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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 現在市面上的各種曼特寧爭相鬥豔,又讓一部分選擇困難症的朋友望而卻步,不知道該如何選擇。今天,我們將要爲您推薦一款久負盛名的曼特寧藍鑽石(也稱藍寶石)曼特寧。 藍寶石曼特
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 坦桑尼亞咖啡的特色: 風味:濃郁爽口,酸度低於肯尼亞咖啡,風味純正,芳香四溢 建議烘烤方法:中度烘烤 ★★:良好 坦桑尼亞的分級 方式和肯亞類似,以英文字母來區別大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas 哥斯達黎加咖啡 豆火鳳凰莊園 藍寶石 國家:Costa Rica/哥斯達黎加 產區:Central Valley Cumbres/火鳳凰莊園 海拔:1300-1500米 品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 蘇門達臘藍寶石 曼特寧 Sumatera Blue Diamond Mandheling 國家:印尼 產區:林東莊園 海拔:1200-1500公尺 等級:G1-TP 處理方式:半水洗 品種:阿拉比卡 風味描述:乾果、龍眼乾、黑糖、花果香味、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加咖啡 藍寶石(Sapphire):中央山谷產區,丘陵地貌,肥沃火山土壤,火鳳凰莊園海拔1500m種植,卡杜拉/卡杜艾品種,手工採摘高糖分咖啡果實,低溫緩慢日曬乾燥,風味細緻
火鳳凰莊園位於哥斯達黎加咖啡產區中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上,是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡的,哥斯達黎加咖啡豆產區火鳳凰莊園藍寶石加咖啡盛產的咖啡品種是什麼? 哥斯達黎加咖啡豆產區海拔高度爲1300至1500M,哥斯達黎加咖啡豆產區地
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽聞有一款 哥倫比亞咖啡 日曬豆,豆種名字很可愛,叫wush wush 從入門瞭解到咖啡以來,日曬和水洗是最爲普遍的處理法,基本各個咖啡產國的莊園或小農都有使用。 唯有 哥倫比亞 很
翡翠莊園藍寶石日曬卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、藍莓、太妃糖、蘋果、杏仁、口感細緻、酸質輕柔、甜感高、乾淨的熱帶水果風味。 北歐烘焙法:淺焙 追求最原始的風味。爆炸式的香甜、水果調,以及瞬間融化的酸,而後轉香,雖是極淺焙但不尖酸,
日本正統黃金曼特寧(Japan Authentic Mandheling):日本黃金曼特寧的產區實爲蘇門答臘,而非日本。 曼特寧名由,源自蘇門答臘當地種植該咖啡豆的原住民族自稱爲曼特寧(Mandailing)而得名。冠名日本,是因爲由於日本人深深地爲它香醇的風味着迷而將之推行全球
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈嘍,大家週末好,本週給大家帶來的是入門級別的精品手衝豆哥倫比亞蕙蘭,(227克)這款豆產自南美洲哥倫比亞,是一款果酸稍強,苦度比較弱的阿拉比卡品種的豆子,整體口感均衡,
哥斯達黎加火鳳凰藍寶石莊園咖啡豆的研磨刻度品種處理法 品名:哥斯達黎加火鳳凰莊園紅蜜處理 等級:SHB 處理:紅蜜 品種:卡杜拉、卡杜艾 杯測:甜度高、乾淨細膩、花香、水果 咖啡果實在經過脫皮處理後,回收果皮果肉來作爲餵養牲口的飼料,或將之轉變爲有
火鳳凰莊園位於哥國中部谷地波亞斯火山肥沃的丘陵地區,是中南美洲最早生產蜜處理及日曬咖啡莊園。 莊園主認爲有機耕作是對於環境及家人健康較好的選擇,即使面臨了許多技術與組織上的挑戰,仍堅持着這樣的信念。莊園非常注重環保處理的觀念,例如收集雨水來
哥斯達黎加火鳳凰藍寶石咖啡莊園產地區風味描述口感品種介紹 咖啡果實在經過脫皮處理後,回收果皮果肉來作爲餵養牲口的飼料,或將之轉變爲有機肥料,以及咖啡豆烘乾機燃料。可以說在咖啡產製的每一個過程,哥斯達黎加都遵守了維護自然環境的要求。 在哥斯達
哥斯達黎加火鳳凰藍寶石咖啡豆的研磨刻度處理法口感 在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹,經由改良,咖啡豆的質量更好更穩定;爲了方便摘採,咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度;人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖
哥斯達黎加咖啡: 火鳳凰莊園位於哥斯達黎加中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上,是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡的生產者,是一個完全100%有機栽植的咖啡莊園,莊園主認爲有機的耕作方式對於環境維護跟家人們的健康纔是比較好的選擇,即便面臨了許多
比起傳統的娜玲瓏或者是惠蘭產區,考卡無疑是近幾年迅速崛起的一個哥倫比亞精品咖啡產區 除了之前我們就有幸品嚐到的Trujillo家族的三大莊園中的希望莊園出品 同時考卡還有其他的頂尖莊園以在精品行業越戰越勇。 當然除了這些莊園出色的種植和處理技術,也和
哥斯達黎加咖啡 哥斯達黎加位在中美地峽,同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作用,境內許多海拔達2000米的高聳火山,擁有肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫,及穩定豐沛的雨量,都是咖啡成爲哥斯達黎加主要農產品的因素之一,咖啡漿果得以在肥沃的火山
唐宋以來羊樓三泉釅醉千年,東西口外洞莊川字飄香萬里,這副楹聯,以及莊園之內的舊跡,令人浮想。這兒到底有多少傳說,蘊藏着多少故事,只能任人睹物遐思了。可以想象的是,曾經的莊園主,一定是一把製茶醇香的好手,不然,就不會有以茶香濃郁,清心提神聞
現在越來越多人喜歡上了咖啡,但在全世界咖啡的品種非常的多,你知道的又有多少呢?咖啡它主要是用咖啡豆研磨成粉沖泡而成,香氣四溢,口味醇香。對於喜歡咖啡的朋友們來說,更加喜歡買一些咖啡豆回家裏自己磨粉再衝,那種感覺非常好!可是,咖啡的種類太多了
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地