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馬拉威蘇庫峯產區藝妓白蜜處理咖啡介紹 馬拉威/藝伎藝者/白蜜處理：熟果香，酸度柔和/半磅咖啡豆 烘焙度：淺焙 風味：熟果香，酸度柔和，蜂蜜餘韻綿長，搭配清雅脫俗的茉莉花香。 處理法：白蜜處理 ★全臺唯一具「烘焙履歷」精品咖啡★ 食品安全看的見：業界
蜜處理咖啡豆日曬水洗 1.選豆：將採收的果實放到裝水的水槽裏，成熟的果實會沉下去，而未成熟和過度成熟的果實則會浮上來，可加以剔除。 2.乾燥：將篩選的成熟果實放在廣場上暴曬5~6天，直到充分乾燥爲止。這時，果實變成深褐色，含水率降到13%。 3.脫殼：幹
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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