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咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡資訊

咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 紐約曼哈頓一家咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。爲什麼老闆放心將店交給鄰居？而這些鄰里鄉親又是爲何而來

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

咖啡基礎常識速溶咖啡“益街坊”

咖啡知識

咖啡基礎常識速溶咖啡“益街坊”

俗話說，贈人玫瑰，手有餘香。在祈福新邨，業主j12把家中庫存的速溶咖啡放在家門口，讓有需要的鄰居免費自

2015-05-06 咖啡知識我要分享

廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館廣州必去的特色咖啡館

廣州

廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館廣州必去的特色咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這三年，日積月累喝了很多咖啡館，比起在家裏衝制咖啡，更享受的是在戶外咖啡館曬著太陽，與朋友閒聊的樂趣。認識了咖啡師D小姐之後，我也從一個很low的Flat white/Latte迷，開始

2018-07-05 廣州我要分享

藍山咖啡店的兩姐妹藍山咖啡店的兩姐妹

咖啡資訊

藍山咖啡店的兩姐妹藍山咖啡店的兩姐妹

很有味道的一對姐妹花，都是身材瘦削，都染了金毛，都是中年了，好像都在手臂上有文身圖案，彷彿飽歷風霜，跟許多深水埗街坊一樣，有着某些隱祕的故事。

藍山咖啡店

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

好友“咖啡幫”

咖啡資訊

好友“咖啡幫”

街訪街坊兩個好朋友陳建翰和黃振隆在2015年成立咖啡幫，通過網絡平臺，售賣來自澳大利亞的各式咖啡豆，目前業務已拓展至馬來西亞。澳大利亞墨爾本有着豐富的精品咖啡文化，到當地旅遊的國人除了品嚐各式咖啡，也會購買咖啡豆回國沖泡給家人品嚐。原本分別

2017-04-04 咖啡資訊我要分享

咖啡贈送鄰居請自取

咖啡文化

咖啡贈送鄰居請自取

俗話說，贈人玫瑰，手有餘香。在祈福新邨，業主“j12”把家中庫存的速溶咖啡放在家門口，讓有需要的鄰居免費自取。這樣“益街坊”的分享令品嚐到咖啡的鄰居們大嘆“幸福感增強

2014-05-20 咖啡文化我要分享

中國咖啡樹種植在佛山的咖啡樹

咖啡知識

中國咖啡樹種植在佛山的咖啡樹

佛山也能種咖啡，這還是頭一回聽說，而試種咖啡的夢想已經在74歲的老馮家實現了。種田出身的老馮在兒子馮石林的帶動下玩起種咖啡，而今他已經不再種田，種咖啡樹成爲他進入古稀之年後的玩伴，他自種咖啡、磨咖啡豆、請街坊們喝自家種的咖啡飲料。今天，記者

2015-01-05 咖啡知識我要分享

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

咖啡資訊

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 屹立紅磡半世紀的文華咖啡冰廳下月24日結業，昔日由茶客變身老闆的陳生，嘆言無曬心機！根據經紀引述業主兒子表示：父親過身，現在賣鋪。，鋪位叫價6,000萬元，若成功沽出，比近半世紀前買入價約22.5

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

天天上咖啡店突“失蹤”2天居委上門查看救七旬婦一命

咖啡資訊

天天上咖啡店突“失蹤”2天居委上門查看救七旬婦一命

老婦歐亞慧之前天天到該處的咖啡店。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 溫情滿義順！七旬獨居婦天天光顧組屋區咖啡店，突然無故缺席兩天，街坊好友察覺不妥，通知居委會上門，才驚見她倒臥在家，救了她一命！這起事件發生於上個月30日

2017-05-15 咖啡資訊我要分享

胡逸山：歐美咖啡濃淡落差

咖啡資訊

胡逸山：歐美咖啡濃淡落差

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我不否認，自己喝起咖啡時的習慣相當歐式。注意，是說狹義的歐式，而非更廣義的西式。西式可能也包含了美式，而我雖然在美國唸書、生活了很長一段日子，但始終不習慣美國人的那種把（想必是即溶的）

2017-10-09 咖啡資訊我要分享

從咖啡店的一件小事，談談顧客是“對”的

點評

從咖啡店的一件小事，談談顧客是“對”的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這分明是恐嚇！說什麼不給他合理解釋便會上載到食評網站！想不到外國人也會用這些蠱惑招，哼！怒氣??的，是我們上環舊店的街坊。她的gallery cafe有不少外國人光顧。我弄了一杯cascara honey給她潤

2017-08-06 點評我要分享

雲南小粒咖啡豆非進口鐵畢卡圓豆公豆好喝嗎_什麼是雲南小圓豆？

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡豆非進口鐵畢卡圓豆公豆好喝嗎_什麼是雲南小圓豆？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南小粒圓豆溫潤平衡，醇厚濃郁雲南小粒圓豆中深烘焙香醇濃郁，深得附近街坊喜愛雲南小圓豆，中國高品質的咖啡。第一次認真衝雲南咖啡小圓豆，是在一個昏暗下雨的上午，

2018-10-18 雲南咖啡豆我要分享

融在歲月裏的咖啡

咖啡文化

融在歲月裏的咖啡

先別忙，給自己倒杯咖啡，坐下聽我給你慢慢說。幾乎每次的對話都是這麼開頭的。於是我慢吞吞踱到牆角的邊桌，從那把很大的鍍銀咖啡壺裏，倒出一些棕色的，一看就既濃又苦的液體，然後端着杯子坐到他對面，雖然我覺得並沒有什麼可以慢慢說的，而且，我對咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

咖啡技術

冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館我們常見的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡，看上去好相似呢，有什麼不同嗎？【冰滴咖啡】緣由：冰滴咖啡的發明，

2018-09-19 咖啡技術我要分享

種植在佛山的咖啡樹

咖啡資訊

種植在佛山的咖啡樹

咖啡在都市裏少不了它的芳醇，而咖啡到底長啥樣，卻鮮爲人知。它個子大概只有1.5米高、油綠的葉子，開着朵朵小白花、結出比李子的果實還小的紅果，這種相貌平平，看起來有些不起眼的植物，就是在佛山種出來的咖啡樹。佛山也能種咖啡，這還是頭一回聽說，而

2017-05-09 咖啡資訊我要分享

那些咖啡店擺在路邊的小黑板還可以這麼玩

咖啡資訊

那些咖啡店擺在路邊的小黑板還可以這麼玩

這些腦洞大開的內容就像是在黑板上發 Twitter 消息一樣，也是爲生活增添了不少小確幸。菲爾阿什沃斯(Phil Ashworth)曾在羅德島設計學院(Rhode Island School of Design)學過插畫。他受到過紐約一些漫畫家和謝爾希爾弗斯坦的簡單圖形線條等的影響，作品曾在

2015-09-16 咖啡資訊我要分享

如何保存咖啡的新鮮度|咖啡賞味期|咖啡豆保鮮期

咖啡知識

如何保存咖啡的新鮮度|咖啡賞味期|咖啡豆保鮮期

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館廣州必去的特色咖啡館咖啡豆好不容易闖過了重重破壞新鮮度的難關，現在你手上的這包咖啡豆，是個連養豆都完全通過了考驗的極品。打開袋

2018-09-19 咖啡知識我要分享

如何喝到一杯“好咖啡”？

咖啡知識

如何喝到一杯“好咖啡”？

之前討論過何謂一杯“好咖啡”，咖啡的“好喝、難喝”是個人喜好的問題，無法客觀評價，但咖啡的“好、壞”則有一個評判、辨別的標準。好咖啡的四大要件：

2014-08-25 咖啡知識我要分享

澳門自家咖啡品牌Cuppa歐陸風味咖啡

咖啡資訊

澳門自家咖啡品牌Cuppa歐陸風味咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）健康沙律或咖啡特飲，皆值得一試。該店提供綠茶、朱古力、咖啡及原味蛋撻，各適其適。咖啡豆產自不同國家及地區，顧客可向店主要求調校出適合自己口味的咖啡。 Cuppa歐陸風味咖啡設於氹仔飛能便

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

武漢

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

只要對武漢咖啡有過小小研究的人都會知道，這家西北湖咖啡烘焙工坊是武漢獨立咖啡店界的鼻祖，如今武漢依然有不少小咖啡館會在這裏訂購咖啡豆。武漢最早開始做新鮮烘焙咖啡的獨立咖啡館，曾是武漢10元咖啡的先驅。武漢最早一批的咖啡店，都或多或少與這裏有

2017-05-09 武漢我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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