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手衝冰咖啡冰用多少衝出來纔不淡新手手衝冰咖啡的做法與技巧

咖啡知識

手衝冰咖啡冰用多少衝出來纔不淡新手手衝冰咖啡的做法與技巧

手衝咖啡應用篇 | 手衝冰咖啡學習了手衝咖啡的你，肯定會迫不及待的想實做一杯咖啡啦~剛好正當這炎炎夏日，手衝冰咖啡是您最佳降暑選擇~ 手衝咖啡 | 萃取步驟及技巧材料準備：咖啡粉：15g 水：230ml-250ml 冰塊：100g-150g （水粉黃金比例1:17，可根據個

2020-07-21 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

咖啡技術

冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館我們常見的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡，看上去好相似呢，有什麼不同嗎？【冰滴咖啡】緣由：冰滴咖啡的發明，

2018-09-19 咖啡技術我要分享

手衝冰咖啡怎麼做快速又好喝新手手衝冰咖啡比例衝煮流程教學

咖啡知識

手衝冰咖啡怎麼做快速又好喝新手手衝冰咖啡比例衝煮流程教學

如何製作一杯手衝冰咖啡！今天我們製作一杯手衝冰咖啡，來緩解一下烈日炎炎，驕陽似火的酷熱盛夏吧！選擇手衝的原因是因爲比較簡單，濾杯直接放在杯子上，一個人也用不着洗咖啡壺或共享壺。以前以爲手衝咖啡很困難，感覺有很多束縛和注意事項，多少克咖啡

2020-07-24 咖啡知識我要分享

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

手衝咖啡

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季來臨，去咖啡館，喝一杯熱手衝咖啡需要莫大勇氣，我們更願意選擇冰飲咖啡來作爲續命良藥，然而像冰滴，冷萃咖啡這些製作時間長，保存時間短，常常到店時已售賣

2018-06-01 手衝咖啡我要分享

咖啡製作法蘭絨手衝冰咖啡製作

咖啡知識

咖啡製作法蘭絨手衝冰咖啡製作

今天百瑞斯塔咖啡西點培訓學院咖啡課堂上老師爲同學們帶來了一款法蘭絨手衝冰咖啡，口感醇滑，濃郁芬芳，且還原了咖啡原有的獨特風味，是一款咖啡館夏日必備的咖啡。下面我們開始學習一下法蘭絨手衝冰咖啡： ①準備製作咖啡所用到的器具：法蘭絨布袋、鐵架

2014-09-25 咖啡知識我要分享

法蘭絨手衝冰咖啡製作一款咖啡館夏日必備的咖啡

咖啡知識

法蘭絨手衝冰咖啡製作一款咖啡館夏日必備的咖啡

一款法蘭絨手衝冰咖啡，口感醇滑，濃郁芬芳，且還原了咖啡原有的獨特風味，是一款咖啡館夏日必備的咖啡。下面我們開始學習一下法蘭絨手衝冰咖啡： ①準備製作咖啡所用到的器具：法蘭絨布袋、鐵架、手衝咖啡壺、量豆勺、咖啡分享壺、過濾咖啡壺、玻璃杯。 ②

2015-08-31 咖啡知識我要分享

法蘭絨手衝冰咖啡製作

咖啡技術

法蘭絨手衝冰咖啡製作

今天百瑞斯塔咖啡西點培訓學院咖啡課堂上老師爲同學們帶來了一款法蘭絨手衝冰咖啡，口感醇滑，濃郁芬芳，且還原了咖啡原有的獨特風味，是一款咖啡館夏日必備的咖啡。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

手衝冰咖啡與熱咖啡風味特點區別什麼咖啡豆適合衝冰咖啡

咖啡知識

手衝冰咖啡與熱咖啡風味特點區別什麼咖啡豆適合衝冰咖啡

來過前街門店的朋友都知道前街的豆單琳瑯滿目。許多朋友在衆多咖啡豆中糾結地選出了一款咖啡豆。接下來就要糾結喝熱的還是冰的。有些朋友就非常好奇，手衝咖啡做熱的和做冰的喝起來味道有什麼區別。所以，今天前街也

2022-06-12 咖啡知識我要分享

手衝冰咖啡的做法不難冰咖啡冰塊與水的比例要這樣製作纔好喝

咖啡知識

手衝冰咖啡的做法不難冰咖啡冰塊與水的比例要這樣製作纔好喝

你的手衝冰咖啡是否萃取不足炎熱的夏季，冷萃和氮氣成了大部分精品咖啡館的明星產品，冷萃咖啡帶來的較高的醇厚度、風味強度以及愉悅的觸感，氮氣咖啡帶來的綿密順滑的觸感和風味強度，都成了大多咖啡愛好者的選擇。但是也有消費者更喜歡清爽的、有着明亮

2020-08-07 咖啡知識我要分享

咖啡可不可以冰着喝手衝冰咖啡冰放多少簡單冰咖啡的做法

精品咖啡豆

咖啡可不可以冰着喝手衝冰咖啡冰放多少簡單冰咖啡的做法

來享受夏日手衝冰咖啡吧！今年夏天氣象局已預告，高溫很可能會創記錄，相信熱咖啡已有不少人喝不下去，這篇教大家用點科學方法簡單得作冰咖啡。冰咖啡製作流程首先臺灣喜好的咖啡濃度約在粉:水比1:10~1:14 之間，水比例越多當然濃度越淡，這裏先不討論粉

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

Counter culture coffee(反文化咖啡)日式手衝冰咖啡教程視頻

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛煮了一壺虹吸，好喝但好燙啊硬喝了半壺的結果就是：心靈得到滿足+溼了(滿身汗)。來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消暑一下吧!!!!! 需要的配備和熱手衝一樣，就是要多準備冰塊把平常熱手

2017-08-02 咖啡技術我要分享

日式手衝冰咖啡教程視頻 Japanese Iced Coffee冰咖啡的製作方法

冰滴咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）天氣越來越冷，再過幾天冰咖啡就該Hold不住了。製作一杯普通的冷萃或者冰滴咖啡往往需要10多個小時，而日式冰咖啡在幾分鐘之內就能搞定，口感明亮、清爽。今天我們主要分享一

2018-03-28 冰滴咖啡我要分享

手衝冰衝要怎麼衝才正確？手衝咖啡做冰的比例和粉比例是多少

咖啡知識

手衝冰衝要怎麼衝才正確？手衝咖啡做冰的比例和粉比例是多少

前街喜歡分享咖啡的知識，製作，爲咖啡文化的傳播是不計代價的。不囉嗦，直接上教程，夏日冰爽的手衝冰咖啡走起！通用配方粉水比：65g粉 1L水（換算成單人份：16.25g粉，250g冰水總重）冰水總重中的冰水重量比：40%冰，60%水研磨度：比手衝略細時長：

2020-06-17 咖啡知識我要分享

法蘭絨式手衝冰咖啡——展現出咖啡最大極限的風味

咖啡知識

法蘭絨式手衝冰咖啡——展現出咖啡最大極限的風味

可預先準備多人份的熱咖啡供應，沖泡時必須注意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80-90攝氏度，才能達到最佳飲用風味。 (1)準備器具：三角形法蘭絨布袋、鐵架、水壺、咖啡匙、尖嘴水

2015-04-22 咖啡知識我要分享

法蘭絨式手衝冰咖啡

咖啡技術

法蘭絨式手衝冰咖啡

可預先準備多人份的熱咖啡供應，沖泡時必須注意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80-90攝氏度，才能達到最佳飲用風味。 (1)準備器具：三角形法蘭絨布袋、鐵架、水壺、咖啡匙、尖嘴水

2014-07-08 咖啡技術我要分享

手衝冰咖啡的做法要怎麼做？冰衝咖啡水粉比比例與衝煮技巧

咖啡知識

手衝冰咖啡的做法要怎麼做？冰衝咖啡水粉比比例與衝煮技巧

一則冰手衝咖啡萃取方案天氣漸熱，冷萃咖啡應該要大行其道。冰滴、冷泡都很好，但是我更喜歡清爽的味道。用冰塊降溫手衝咖啡，也就是冰的手衝，是我個人最喜歡的萃取方式。手衝壺：最好選用鵝頸細嘴壺，方便控制水流量及走向濾杯：手衝濾杯的材質有陶瓷、

2020-07-15 咖啡知識我要分享

手衝界最新顏值擔當-ProperCoffee創意手衝裝置手衝冰滴雙用裝備

咖啡器具

手衝界最新顏值擔當-ProperCoffee創意手衝裝置手衝冰滴雙用裝備

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝器具這是ProperCoffee公司新推出的一款產品，該公司的創始人是是Bill Abbe。ProperCoffee的咖啡器具集藝術、設計和性能爲一體，它認爲Proper Coffee takes time...（恰到好處

2018-04-10 咖啡器具我要分享

手衝冰咖啡的做法要怎麼做入門冰手衝咖啡的製作方法衝煮方案

咖啡知識

手衝冰咖啡的做法要怎麼做入門冰手衝咖啡的製作方法衝煮方案

廣州的天氣已經進入夏季，雖然偶爾會瞎下雨，但是你絕對感覺炎熱，因此，你花了一些時間來練習咖啡衝煮技術，並且你已經真正掌握了它，好喝的冰咖啡就可以隨意得到了！也許你可以覺得衝煮出來的冰咖啡沒外面的好喝，但是你要相信自己可以。不要害怕。我們將

2020-05-25 咖啡知識我要分享

冰手衝咖啡水粉冰比例與手法手衝冰咖啡加冰稀釋還是過冰稀釋

咖啡知識

冰手衝咖啡水粉冰比例與手法手衝冰咖啡加冰稀釋還是過冰稀釋

如今手衝咖啡被越來越多的人羣認可，不同的咖啡豆所帶來不同味覺感受不同，好的咖啡師會與顧客之間的分享更是讓人迷戀上手衝咖啡。炎炎夏日你還在爲尋找一杯稱心的冰咖啡而到處瞎逛，爲何不在家自己動手呢？製作一杯冰咖啡並不需要多長時間，而且製作起來也

2020-05-15 咖啡知識我要分享

法蘭絨式手衝冰咖啡展現出咖啡最大極限的風味

手衝咖啡

法蘭絨式手衝冰咖啡展現出咖啡最大極限的風味

可預先準備多人份的熱咖啡供應，沖泡時必須注意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80-90攝氏度，才能達到最佳飲用風味。 (1)準備器具：三角形法蘭絨布袋、鐵架、水壺、咖啡匙、尖嘴水

2014-11-07 手衝咖啡我要分享

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