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摘要: 冷泡咖啡其實就只是把冷水和咖啡粉混合，市面上很少人會用到這種咖啡製作方法。 小編出於好奇心今天做了一壺冷泡咖啡，跟業務繁忙的大家分享一下吧！ 冷泡咖啡其實就只是把冷水和咖啡粉混合，市面上很少人會用到這種咖啡製作方法。 步驟一：選擇心儀的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡 -耶加雪菲.ABOL G1 今天我準備推薦我個人很喜歡的一款咖啡，那就是耶加雪菲.ABOL G1。 耶加雪菲（Yirgacheffe ）是座小鎮，海拔700-21000米，是埃塞俄比亞精品咖啡
品名：盧旺達紅波旁 地區：哥特里 醐耶山 海拔：1800米 處理：水洗法 風味：漿果，荔枝，黃桃，檸檬 SCA評分：86 烘焙：中度烘焙 衝煮：水溫90，粉水比1:15，15克粉衝煮225克水，總衝煮時間2分15秒內 盧旺達(Republika yu Rwanda) 是非洲中東部的一個國家，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 (Republika yu Rwanda) 是非洲中東部的一個國家，全稱盧旺達共和國，位於非洲中東部赤道南側，內陸國家。境內多山，有千丘之國的稱謂。 盧旺達是落後的農牧業國家，被聯合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡小白提個問題。有一種理解不知是否正確：相比手衝或冷萃咖啡，使用意式咖啡機制作濃縮咖啡對 濃縮咖啡豆 的要求相對低一些，所以相對普通，或者拼配的咖啡豆更適合用來製作 濃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相傳在十七世紀末期，土耳其軍隊席捲了東歐和中歐的大部分地區，於1683年抵達維也納。維也納人圍困絕望，急需一名使徒，越過土耳其線向附近的波蘭軍隊求救，會講土耳其語和阿拉伯
舊金山的藍瓶咖啡實體店面。圖／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月藍瓶咖啡於東京開幕，從舊金山起家，有「咖啡界 Apple」之稱的藍瓶子正式走向國際，讓世界重新認識深耕於舊金山的咖啡文化。藍瓶子席捲了各大媒體和社羣網站，舊金山、紐
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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