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衣索匹亞是咖啡最早發現的國家,現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收,衣索匹亞是一個貧窮旱災內戰不斷交迫的國家,但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國,也是近一,二年最棒最頂級的咖啡生產國。 衣索匹亞咖啡可分爲兩大處理法1.水洗處
衣索比亞是咖啡的故鄉,然而國際咖啡交易對於衣索比亞的咖啡農來說卻並不公平。因爲生產相對分散和貿易剪刀差的存在,衣索比亞的咖啡農往往得不到相應的回報,大量的利潤被國際咖啡零售巨頭星巴克等拿走。從去年開始,衣索比亞政府開始向美國專利商標局提出
衣索比亞咖啡豆 介紹: 「 坦尚尼亞 x 衣索比亞 」 Maiers Blend(梅耶綜合)是野豆珈琲的中淺焙配方豆,以坦尚尼亞、衣索比亞等兩款優質非洲豆來詮釋豐富花果層次。有別於非洲豆極酸刻板印象,野豆反而想表現「甜酸」,我們認爲這樣品嚐起來愉快許多:) 此
衣索比亞咖啡杯測風味 介紹: 2018 非洲總競賽日曬組第二名 衣索比亞 野玫瑰 咖啡介紹: #衣索比亞/谷吉/罕貝拉/野玫瑰 日曬/淺焙 還記得前陣子推出一款備受好評,狂賣售盡的 【2018非洲總競賽日曬組第一名衣索比亞-牡丹】嗎? 沒搶到的朋友別灰心,我們這次
衣索比亞咖啡 介紹: 衣索比亞 希達馬 班莎 G1 二氧化碳日曬 A.D.處理廠|100G 商品描述 風味|熱帶水果、紅色花瓣、鳳梨、酒釀葡萄,果汁感,細緻滑順 烘焙度|淺焙 產區|班莎(Bensa),希達馬(Sidama) 海拔|1,900 - 2,100公尺 品種|衣索比亞古優品種 (He
衣索比亞古吉烏洛迦露西G1半磅價格多少?咖啡豆風味怎麼樣? 古吉是衣索比亞最大的咖啡產區奧羅莫的一部分,以奧羅莫族部落的名字命名.Guji區與南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo區(耶加雪所在地)和Sidama區。衣索比亞是地球上咖啡基因多樣性最豐富的國
衣索比亞利姆日曬G1精品咖啡豆250g需499元貴嗎?新鮮烘焙咖啡豆衣索比亞日曬利姆天籟半磅裝1/4磅裝價格250,最低運費45。 Guji是衣索比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。 Guji區與南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo區(Yirgacheff
衣索比亞古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何?衣索比亞古吉安娜索拉莊園咖啡半磅500元,口感特點爲柑橘、紅茶、花香以及檸檬、葡萄柚的清新香氣、優雅花香尾韻。 古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一,夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例
摩卡原本是港口的名字從前由這個港口輸出的咖啡,就被賦予這個名字擁有「摩卡」之名的咖啡爲衣索比亞及葉門所產葉門的「摩卡馬塔裏」有名到甚至譜成了歌曲但是今天銷往日本的摩卡,幾乎全來自衣索比亞,衣索比亞爲非洲最古老的獨立國同時又是咖啡的發詳地北緯
衣索比亞-IDIDO 耶加雪菲 (水洗處理 / 原生樹種 / G1等級) 咖啡: 水洗處理咖啡中焙口感 中深焙咖啡苦味嗎 產 地 衣索比亞-耶加雪夫 海 拔 2,000公尺 處理方式 先水洗後日曬 水洗 IDIDO 來自衣索比亞-耶加雪夫地區,品種爲衣索比亞原生種,種植高度約 2,000
衣索匹亞是咖啡最早發現的國家,現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收,衣索匹亞是一個貧窮旱災內戰不斷交迫的國家,但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國,也是近一,二年最棒最頂級的咖啡生產國。 衣索匹亞咖啡可分爲兩大處理法 1.水洗
咖啡樹源於衣索比亞,它原先是這裏的 野生植物,咖啡這個名稱源於衣索比亞的小鎮-卡法(Kaffa)。 事實上,衣索比亞許多咖啡樹現在仍然是野生植物,這種咖啡樹上生長的咖啡顆粒飽滿,略帶酒味。 衣索比亞哈拉Harra 在很久很久以前的衣索比亞,野生的咖啡一直生
衣索比亞咖啡: 衣索比亞水洗西達摩-檸檬花蜜,光就字面上,就能想像它的風味, 清新明亮,花果香爆棚,烘焙上採淺焙處理,豆子在研磨開後散發檸檬皮、佛手柑、桃子及野薑花香氣,口感精緻迷人、酸度適中,更具有經過蜜處理後,蜂蜜般醇厚的底韻。 喜歡淺焙
咖啡樹源於衣索比亞,它原先是這裏的 野生植物,“咖啡”這個名稱源於衣索比亞的小鎮-卡法(Kaffa)。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 衣索比亞 科契爾 G1 水洗 哈瑪 Ethopia Kochere G1 Hama Washed ■ 國家:衣索比亞 ■ 產區:科契爾, 哈瑪 ■ 海拔:1600m-2500m ■ 處理方式:水洗 ■ 等級:G1 ■ 品種:原生種
關於人類與咖啡的歷史,其中一種說法是這樣的:早在兩千年前,居住在東非衣索比亞地區的遊牧民族,就已經使用搗碎的咖啡果與動物脂肪混合,作爲提神大補丸使用。由後續研究來看,最早的阿拉比卡咖啡也可能是從衣索比亞擴散出去。 作爲咖啡的基因寶庫,衣索比
90分系列-衣索比亞咖啡豆 介紹: 90分系列-衣索比亞-茜碧 N2L7 225g (半磅) 中烘焙 建議售價 HK$275/包 優惠價 HK$210/包 NINETY PLUS 衣索比亞(埃塞俄比亞) 茜碧 N2 L7 口感描述: 它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已 甜度、稠度、厚度相當良好,有着類
你喜歡喝咖啡嗎?那你喜歡什麼樣的咖啡呢?對於 衣索比亞咖啡 你有品嚐過嗎?下面要爲你介紹一下 衣索比亞G1咖啡 。 衣索比亞雪菲科契爾風之谷g1︱水洗豆(洗過G1 Saona Kochere Yirgacheffe Ethiopia) 國家衣索比亞(埃塞俄比亞) 產區SNNPR地區 蓋迪歐(G
衣索比亞 Ethiopia 西元800年,第一棵阿拉比卡咖啡樹生長在衣索比亞的東非大裂谷。至今一千兩百多年之後,世界上一些獨特稀有的咖豆仍源自衣索比亞地區。有句傳統的衣索 比亞諺語是這樣說的:Buna dabo naw意思就是:咖啡就是我們的麵包。對衣索比亞來說,咖
衣索比亞Adulina 耶加雪菲G2 衣索比亞Adulina(阿杜莉納公司)成立於1996年,成立以來專注於出口高品質的水洗和日曬衣索比亞生豆,由於生豆品質優異且穩定自2007年開始成爲衣索比亞當地出口量第一的公司,一年約出口23,000噸,佔整個衣索比亞年度咖啡出口量的13%並
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地