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臺灣古坑咖啡排名亞洲第一縣長贈匾表揚

咖啡新聞

臺灣古坑咖啡排名亞洲第一縣長贈匾表揚

臺灣古坑生產的咖啡豆獲得美國咖啡品質協會（CQI）精品咖啡 87.58 高分認證，世界排名第十六、亞洲第一名，李進勇今天贈匾「啡越亞洲」，分享雲林之光的驕傲。雲林李進勇、農業處長張鴻猷、古坑鄉長黃意玲、古坑鄉農會總幹事袁志謙，上午在辦公室贈匾嵩嶽咖

2018-05-23 咖啡新聞我要分享

爲母報恩咖啡廳變捐血棧

咖啡資訊

爲母報恩咖啡廳變捐血棧

陳珀嵩（左三）９年前開始辦捐血活動。（馮惠宜翻攝）爲母報恩，咖啡廳變捐血棧咖啡廳老闆陳珀嵩每三個月定期在店裏舉辦捐血活動，去年一整年募集超過一千袋血液，日前獲臺中捐血中心表揚。（馮惠宜攝）位於南投市集賢路的維客多咖啡烘焙，每3個月就會舉

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

印尼金色山脈莊園高山有機栽培全日曬精品咖啡豆烘焙杯測報告

精品咖啡豆

印尼金色山脈莊園高山有機栽培全日曬精品咖啡豆烘焙杯測報告

印尼馬拉巴山金色山脈莊園精品咖啡豆介紹：此款咖啡豆來自印尼西爪哇馬拉巴山金色馬拉巴莊園的高山（海拔標高2100M）有機栽培全日曬豆，這個莊園曾因爲發展咖啡農業與動物共生，致力改善百姓生活，爲環境發展與保護所作出的貢獻也獲得了聯合國的開發計劃署

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡品觀致精品咖啡生活

咖啡知識

喝咖啡品觀致精品咖啡生活

北京的咖啡廳已經在談了，未來我們可能還會推出總理同款咖啡。5月7日，蘇州金雞湖畔，主管觀致市場營銷工作的孫曉東一邊喝咖啡，一邊和記者聊觀致的咖啡計劃。作爲全新汽車品牌，仍處在燒錢階段的觀致汽車有一份沉重財報。據觀致汽車2014年財報顯示，其2014

2015-08-07 咖啡知識我要分享

埃爾咖啡是如何成爲金牌咖啡店，咖啡館案例分享

咖啡館經營

埃爾咖啡是如何成爲金牌咖啡店，咖啡館案例分享

近年，根據各類信息、資料的統計，咖啡行業在中國將有一個非常好的發展趨勢。屆時，咖啡文化在中國得到一個良好的發展平臺，很多商家掀起了咖啡的風潮。做咖啡，還是那些老話，不要忙盲從，穩紮穩打，根據實際情況做一個上手就盈利的咖啡店。建議加盟品牌咖

2017-05-17 咖啡館經營我要分享

咖啡烘焙在操作、觀察、丟棄與記錄間週而復始

咖啡技術

咖啡烘焙在操作、觀察、丟棄與記錄間週而復始

上午烘焙咖啡時突然停電，一爐哥倫比亞就此報廢了，突然停電時，先將總電源關掉，用搖柄將咖啡從爐內搖出，所以烘焙機的搖柄要和烘焙機緊緊的綁定在一起哦!否則爐內起火事兒就大了。

2014-08-20 咖啡技術我要分享

喝咖啡常見的四個小錯誤

咖啡知識

喝咖啡常見的四個小錯誤

錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2014-08-19 咖啡知識我要分享

喝咖啡給你的小建議去咖啡館的建議

咖啡知識

喝咖啡給你的小建議去咖啡館的建議

1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現；其它咖啡，特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。 2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3、攪拌

2016-05-26 咖啡知識我要分享

喝咖啡的建議如何正確喝咖啡什麼時候喝咖啡纔對

咖啡知識

喝咖啡的建議如何正確喝咖啡什麼時候喝咖啡纔對

建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現；其它咖啡，特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。 2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3

2016-04-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識喝咖啡常見的四個小錯誤

咖啡知識

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錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-01-29 咖啡知識我要分享

喝咖啡常見的四個小錯誤咖啡基礎常識

咖啡知識

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錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-04-15 咖啡知識我要分享

喝咖啡常見的四個小錯誤一杯咖啡喝到涼是錯誤的

精品咖啡學

喝咖啡常見的四個小錯誤一杯咖啡喝到涼是錯誤的

錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-10-27 精品咖啡學我要分享

最美風景！這家人氣咖啡館排隊等的不是咖啡

臺灣

最美風景！這家人氣咖啡館排隊等的不是咖啡

南投市維客多咖啡烘焙館在陳珀嵩號召下，成爲捐血熱點。圖／陳珀嵩提供南投市維客多咖啡烘焙館排隊等的不是咖啡，是等捐血！老闆陳珀嵩因母親在20年前一場車禍需要大量輸血，感念捐血人的愛心，不但自己加入捐血行列，九年來，持續舉辦捐血活動，並且自掏腰

2017-04-24 臺灣我要分享

巴拿馬|波奎特產區|好運莊園介紹瑰夏水洗|瑰夏烘焙/手衝技巧

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街單品咖啡推薦| 哈特曼莊園紅酒處理法 |2018 瑰夏綠標翡翠莊園| 巴拿馬波奎特好運莊園瑰夏水洗 Panama Boquete Finca La Fortuna Gesha washed 生產國：巴拿馬 Panama

2018-10-29 咖啡莊園我要分享

成功的創業心態和理念分享

咖啡館經營

成功的創業心態和理念分享

張愛玲說：成名要趁早;硅谷也有話：28歲創業已太晚;雷軍說：創業成功80%靠運氣;周鴻禕說，創業要不斷試錯。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

你真的想開咖啡館嗎？

咖啡文化

你真的想開咖啡館嗎？

在文章開頭，貓爺想先問你一個問題：你認爲完全沒有打過籃球的人，可以當很好的籃球教練嗎? 回答：當然不可能，外行不能領導內行。這時候，你總該反應過來了吧，爲什麼現在的咖啡館這麼多，開一家倒一家。有許多人，對這個行業完全不瞭解，只聽到誰說那個

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡學徒：那些年我們記過的筆記！

咖啡資訊

咖啡學徒：那些年我們記過的筆記！

咖香導讀：正所謂好記性不如爛筆頭，好多記憶會隨着時間的推移而變得模糊，但是，白紙黑字記下的東西，不管時隔多久，你再去翻找，它都還在!在你還是學徒的時候記下來的筆記，也許會對現在的你有很多啓發!接下來一組高能神圖帶你走進學(shou)霸(can)的咖啡世

2015-10-27 咖啡資訊我要分享

巴西黃波旁咖啡風味均衡口感特點巴西咖啡故事怎麼衝、烘焙好喝

精品咖啡豆

巴西黃波旁咖啡風味均衡口感特點巴西咖啡故事怎麼衝、烘焙好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）在巴西衆多咖啡品種當中，黃波旁是品質相當傑出的變種之一，一般的波旁會由綠轉黃而變紅，但黃波旁外觀則只會停留在黃色，生長於環

2023-05-22 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞COE介紹哥倫比亞La Lagrimita淚珠莊園介紹

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） CoE,即Cup of Excellence, CoE的競賽豆已成爲世界各咖啡產國咖啡競賽的指標模式,目前共有7個重要產國加入CoE競賽組織,這包括南美洲的巴西、哥倫比亞、玻利維亞,中美洲的危地馬拉

2018-07-06 咖啡莊園我要分享

巴西咖啡品牌有哪些巴西咖啡豆喜拉多產區品種風味特點和故事

咖啡品牌

巴西咖啡品牌有哪些巴西咖啡豆喜拉多產區品種風味特點和故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡品牌故事 SPRESS CAF 的故事 SPRESS CAF 的故事源於 1890 年。當時Spress Caf擁有人的曾祖母在波蘇斯-迪卡爾達斯附近購下了首間咖啡種植園。咖啡園位於海拔 1200 邁克爾

2018-08-04 咖啡品牌我要分享

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