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咖啡館

2015-08-13 咖啡館我要分享

廈門

鼓浪嶼褚家園咖啡館

地址：鼓浪嶼中華路15號當鼓浪嶼被熙熙攘攘的遊客佔領，褚家園就像是鼓浪嶼上一抹淨地，那年，剛退休的國務院副總理吳儀走着走着，就被吸引進來。這是一棟建於1932年的清水紅磚老別墅，加上精心打理的佈滿園藝植物的800多平方米的院子。2013年,褚家園的咖啡

2017-02-15 廈門我要分享

咖啡館經營

【廈門十佳咖啡館】

【廈門十佳咖啡館】1、最香甜：魯瓦克咖啡。2、最清幽：once咖啡。3、最花園：褚家園。4、最幸福：娜雅咖啡。5、最陽光：單品水岸。6、最清新：黑糖咖啡。7、最潔白：大頭咖啡。8、最緩慢：花時間咖啡。9、最小資：Judys Cafe。10、最精緻：李家莊。你去過幾

廈門咖啡館

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

咖啡資訊

廈門咖啡店有2000多家不到10家精品咖啡店

鼓浪嶼褚家園咖啡館內一兩平方米的吧檯，是吳亞蓮工作了4年的空間。她每天工作10個小時，重複磨豆、壓豆粉、萃

2017-01-17 咖啡資訊我要分享

廈門

廈門咖啡地圖 | 不去網紅店數人頭，假期就去這5家咖啡館！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 端午小長假將至，企鵝君早就按捺不住一顆出去浪的心了！之前有許多小夥伴在後臺留言：廈門廈門！什麼時候來廈門！下次可以把廈門地區納入奶茶測評！來喝KOI啊，好喝到不行！鳳梨酥廈門可以補測個

2017-05-29 廈門我要分享

埃塞俄比亞國家

【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞嘉Aricha G1 初戀的味道

近最受歡迎的耶加雪菲莫過於之前貓爺淘到手的耶加雪菲藍色尼羅河 G1 ，貓爺記得是 8 月 1 日到貨，結果只用了半個月的時間，就剩下了一個底，趕緊再跟臺灣那邊訂貨，可惜臺灣那邊再無存貨，現在藍色尼羅河貓爺手上幾乎所剩無幾，這讓貓爺感到非常失落，就像

2016-04-21 埃塞俄比亞國家我要分享

咖啡莊園

精美埃塞俄比亞莊園咖啡耶加雪菲產區瑰夏咖啡風味處理

最近最受歡迎的耶加雪菲莫過於之前貓爺淘到手的耶加雪菲藍色尼羅河G1，貓爺記得是8月1日到貨，結果只用了半個月的時間，就剩下了一個底，趕緊再跟臺灣那邊訂貨，可惜臺灣那邊再無存貨，現在藍色尼羅河貓爺手上幾

2022-06-27 咖啡莊園我要分享

咖啡比賽新聞

中國WBC歷屆評委-2016WBC咖啡大賽時間報名方式介紹

（1） Espresso部分從評分表上我們可以看到分數基本都只在平均水平左右。其實在賽前練習時間裏，我們每喝到ESPRESSO的時候心裏都暗暗擔心。主要有可能是因爲長途飛行的原因，導致咖啡失去了原本的很大一部分風味，那也有可能是當地的溼度環境導致。在評分

2016-11-10 咖啡比賽新聞我要分享

科契爾莊園

迷人的果香味的埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾莊園咖啡風味口感品種特

耶加雪菲是西達莫的一個副產區。這個小鎮位於西達莫的西北邊，依山伴湖，是埃國平均海拔最高的咖啡產區之一。但這裏的生產方式與風味太突出了，致使埃國咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮，故從西達莫獨立出來，自成一派，也成爲非洲最負盛名的產區

2016-09-12 科契爾莊園我要分享

咖啡文化

貓墅的一段歷史

很多人總是心心念念地跟我說想要學咖啡，我覺得其實學咖啡並不難，難的是如何去做出一杯好咖啡。很遺憾，直至現在我依舊不懂得什麼叫好咖啡。我只是覺得，學咖啡其實就像是在學做人，都要從基礎開始做起，從服務外場開始做起，從如何洗乾淨一個杯子開始做起

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡資訊

廈門咖啡館密度五年來都是全國第一近八成在島內

坐在落地窗邊，捧一杯咖啡，和三兩好友聊聊天，這愜意的場景，經常在廈門街頭巷尾上演。有數據顯示，廈門的咖啡館密度位居全國第一，人均消費名列全國首席。尤其在島內，158平方公里的土地上，紮根着2000餘家咖啡館，這樣算來，每平方公里至少有12家咖啡館在

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡文化

【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞嘉Aricha G1 初戀的味道

最近最受歡迎的耶加雪菲莫過於之前貓爺淘到手的耶加雪菲藍色尼羅河G1，貓爺記得是8月1日到貨，結果只用了半個月的時間，就剩下了一個底，趕緊再跟臺灣那邊訂貨，可惜臺灣那邊再無存貨，現在藍色尼羅河貓爺手上幾乎所剩無幾，這讓貓爺感到非常失落，就像是美

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡資訊

咖啡趣事廈門咖啡館推薦廈門旅行咖啡

對於咖啡館，有的人喜歡它的氣息，有的人迷戀它的氛圍。而我卻鍾情於遊歷世界各地的咖啡館，感受咖啡館更深層的滋味。 2015年4月的一個週末，我和攝影師朋友按鈕一起去了趟廈門 -- 中國的咖啡之都。聽說廈門大大小小有幾千家咖啡館，作爲咖啡館粉絲的我

2016-04-26 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

對話中國咖啡師冠軍

Q1：請分享當年你得獎的關鍵? Q2：得冠軍後，你的職業道路有發生什麼變化嗎? Q3: 在你看來，近年中國咖啡市場有什麼變化，特別在精品咖啡發展方向對你有何影響? Q4：如果你再次參賽，你覺得跟過去有什麼不同?對新入行的咖啡師，你有什麼建議? A1：首先，比賽

2015-04-23 咖啡資訊我要分享

咖啡師

最全訪談中國咖啡師冠軍咖啡師成功的祕訣

Q1：請分享當年你得獎的癥結? Q2：得冠軍後，你的職業路途有發生甚麼更改嗎? Q3: 在你看來，連年中國咖啡市場有什麼變化，格外在傑作咖啡進行左袒對你有何影響? Q4：如果你再一次參賽，你覺得跟過去有什麼差異?對新入行的咖啡師，你有什麼倡議? A1：首先，角

2015-09-09 咖啡師我要分享

咖啡師

對話中國咖啡師冠軍對新入行的咖啡師，你有什麼建議？

Q1：請分享當年你得獎的關鍵? Q2：得冠軍後，你的職業道路有發生什麼變化嗎? Q3: 在你看來，近年中國咖啡市場有什麼變化，特別在精品咖啡發展方向對你有何影響? Q4：如果你再次參賽，你覺得跟過去有什麼不同?對新入行的咖啡師，你有什麼建議? A1：首先，比賽

2015-10-19 咖啡師我要分享

廈門特色咖啡館推薦褚家園咖啡館

鼓浪嶼褚家園咖啡館

【廈門十佳咖啡館】

廈門咖啡店有2000多家不到10家精品咖啡店

廈門咖啡地圖 | 不去網紅店數人頭，假期就去這5家咖啡館！

【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞嘉Aricha G1 初戀的味道

精美埃塞俄比亞莊園咖啡耶加雪菲產區瑰夏咖啡風味處理

中國WBC歷屆評委-2016WBC咖啡大賽時間報名方式介紹

迷人的果香味的埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾莊園咖啡風味口感品種特

貓墅的一段歷史

廈門咖啡館密度五年來都是全國第一近八成在島內

【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞嘉Aricha G1 初戀的味道

咖啡趣事廈門咖啡館推薦廈門旅行咖啡

對話中國咖啡師冠軍

最全訪談中國咖啡師冠軍咖啡師成功的祕訣

對話中國咖啡師冠軍對新入行的咖啡師，你有什麼建議？

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