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薩爾瓦多西貝利亞莊園帕卡馬拉種

咖啡豆

薩爾瓦多西貝利亞莊園帕卡馬拉種

提到薩爾瓦多咖啡，我就會想起帕卡馬拉種和溫泉水洗咖啡，這次帶來的薩爾瓦多西貝利亞（Siberia Estate）的咖啡雖然不是溫泉水洗，但卻是帕卡馬拉種。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

精品咖啡speciality coffee：薩爾瓦多西貝利亞莊園帕卡馬拉種

咖啡文化

精品咖啡speciality coffee：薩爾瓦多西貝利亞莊園帕卡馬拉種

提到薩爾瓦多咖啡，我就會想起帕卡馬拉種和溫泉水洗咖啡，這次帶來的薩爾瓦多西貝利亞(Siberia Estate)的咖啡雖然不是溫泉水洗，但卻是帕卡馬拉種。薩爾瓦多(el salvador)是中美洲的一個小國，緊鄰危地馬拉和洪都拉斯，和他的兩個鄰居一樣，薩爾瓦多也以盛

2014-08-27 咖啡文化我要分享

薩爾瓦多西貝利亞帕卡瑪拉

咖啡文化

薩爾瓦多西貝利亞帕卡瑪拉

許久沒有烘這隻薩爾瓦多的豆子，來自薩爾瓦多西貝利亞莊園，帕卡瑪拉種，烘焙到一爆結束後大約1分20秒出爐，豆表還留有斑斑褶皺。很喜歡薩爾瓦多的味道，柔和的果酸，入口的甘甜，梅湯一般，無論何種製作方法都能夠讓你愛不釋口。炎炎夏日下，凝重的曼特寧

2014-08-26 咖啡文化我要分享

薩爾瓦多咖啡莊園介紹西貝利亞莊園庫斯卡巴帕地區

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡莊園介紹西貝利亞莊園庫斯卡巴帕地區

這個咖啡帶有強烈的水果風味，從乾燥的土地，葡萄乾，蜜瓜，香蕉幹，麥芽糖漿和野生蜂蜜，也有一股淡淡的菸草味。我們可感受到一個十分強大，質樸的糖漿香氣，豐富的香料味，在深烘時還帶有甜酒的感覺。這個肯定不像你之前嘗過的水洗薩爾瓦多咖啡！杯測保證：

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡風味產地介紹西貝利亞莊園

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡風味產地介紹西貝利亞莊園

在薩爾瓦多地區的庫斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包裝的咖啡豆即將出口薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡的品種和種植產區庫斯卡巴帕地區西貝利亞莊園

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡的品種和種植產區庫斯卡巴帕地區西貝利亞莊園

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡風味產區和莊園介紹（西貝利亞莊園）

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡風味產區和莊園介紹（西貝利亞莊園）

1，Anny Ruth介紹莊園LOMA LAGLORIA情況； 2，薩爾瓦多咖啡的生產，處理與培育； 3，新鮮到港LOMA LA GLORIA多種處理方式紅波旁杯測（水洗，乾式發酵，白蜜，黃蜜處理）；（請參加者自帶杯測勺）莊園：Finca Loma LaGloria拉格洛麗.莊園豆種：紅波旁 De Ag

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡豆產區莊園西貝利亞莊園

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡豆產區莊園西貝利亞莊園

入口時舌緣兩旁感受到優質的酸但隨即消失轉化爲豐富熱帶水果的香甜感，口感質地細緻，身體油脂稠密感相當好，圓融度即佳的咖啡豆。此款咖啡生豆量5公斤熟豆預定烘焙烘焙程度：中度或深度近年來瓜地馬拉COE的全國咖啡大賽的例外世界盃中最常得分的冠軍莊

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡產區聖安娜火山地區西貝利亞莊園

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡產區聖安娜火山地區西貝利亞莊園

薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好，

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

中美洲咖啡小國之一薩爾瓦多咖啡產國西貝利亞莊園

咖啡莊園

中美洲咖啡小國之一薩爾瓦多咖啡產國西貝利亞莊園

薩爾瓦多(ElSalvador)是中美洲的小國之一，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。咖啡起源 90年代初，游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

中美洲面積最小的咖啡產國薩爾瓦多咖啡介紹聖安娜火山地區西貝利

咖啡莊園

中美洲面積最小的咖啡產國薩爾瓦多咖啡介紹聖安娜火山地區西貝利

位於中美洲，北部與危地馬拉、洪都拉斯相鄰，西部及南部國界爲太平洋海岸線。中美洲面積最小的國家，同時也是中美洲人口密度最高的國家。國土面積21393平方公里，人口625萬（數據2012年），人口密度327人/平方公里。經濟以農業爲主，2011年，人均國內生產

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

口味溫和的薩爾瓦多咖啡產區介紹聖安娜火山地區西貝利亞莊園

咖啡莊園

口味溫和的薩爾瓦多咖啡產區介紹聖安娜火山地區西貝利亞莊園

在薩爾瓦多地區的庫斯卡巴帕(Cuscacbapa)，已打好包裝的咖啡豆即將出口薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述品種產地區處理法介紹

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述品種產地區處理法介紹

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述品種產地區處理法介紹薩爾瓦多（el salvador）是中美洲的一個小國，緊鄰危地馬拉和洪都拉斯，和他的兩個鄰居一樣，薩爾瓦多也以盛產高品質的咖啡著稱。薩爾瓦多比較有名的品種就是在薩爾瓦多被發現的天然串種咖啡，帕卡馬拉

2016-11-08 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

如何把1美分的咖啡賣到15美元？

咖啡館

如何把1美分的咖啡賣到15美元？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店同樣是喝一杯咖啡，如果我們在咖啡原產地買咖啡豆自己煮，大概 1 美分，如果沖泡速溶咖啡，需要 10 美分，如果在美國便利店買，需要 1 美元，如果到星巴克喝則需要 3 美元。而如果我們去

2017-07-28 咖啡館我要分享

1 美分的咖啡如何賣15美元體驗時代來臨

咖啡資訊

1 美分的咖啡如何賣15美元體驗時代來臨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）同樣是喝一杯咖啡，如果我們在咖啡原產地買咖啡豆自己煮，大概1美分，如果沖泡速溶咖啡，需要10美分，如果在美國便利超商買，需要1美元，如果到星巴克（星巴克）喝則需要3美元。而如果我

2017-10-30 咖啡資訊我要分享

巴西貝內菲西奧莊園曼蒂奎拉山脈咖啡微產區檸檬太妃糖黃波旁

精品咖啡豆

巴西貝內菲西奧莊園曼蒂奎拉山脈咖啡微產區檸檬太妃糖黃波旁

地區：Heliodora，Mantequeira，米納斯吉拉斯州農場：貝內菲西奧普蘭斯索爾品種：黃波旁高度：1600m 處理方式：日曬風味：多汁，柔軟，甜美，帶有太妃糖，檸檬和山核桃風味。曼蒂奎拉（Mantiqueira）微區擁有2,000多名小農咖啡種植者，這些咖啡質量潛力

2020-08-13 精品咖啡豆我要分享

口味均衡的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園

口味均衡的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹梅賽德斯莊園

風味：口味均衡、質地優良建議烘烤方法：中度至深度，有多種用途上質豆：薩爾瓦多SHB 味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱

2016-08-04 梅賽德斯莊園我要分享

口味均衡的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園

口味均衡的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹梅賽德斯莊園

風味：口味均衡、質地優良建議烘烤方法：中度至深度，有多種用途上質豆：薩爾瓦多SHB 味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱

2016-08-04 梅賽德斯莊園我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味描述特點品種口感處理法研磨度介紹

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味描述特點品種口感處理法研磨度介紹

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味描述介紹咖啡田一望無際，多半用機械採收，以符合經濟效益。當咖啡園75%的咖啡果子變紅，既開始機械採收，接着進行水洗相同的前置作業，既移入水槽剔除浮豆，篩出沉豆，再以大型果肉篩除機，刨出果肉，取出沾滿果膠的豆莢。接下來

2016-10-20 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡風味口感特徵以及飲用感受

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡風味口感特徵以及飲用感受

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店薩爾瓦多(el salvador)是中美洲的一個小國，緊鄰危地馬拉和洪都拉斯，和他的兩個鄰居一樣，薩爾瓦多也以盛產高品質的咖啡著稱。薩爾瓦多比較有名的品種就是在薩爾瓦多被發現的天然串種咖啡

2017-06-09 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

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