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左旋咖啡是咖啡嗎?對於這個問題大家都很疑惑，尤其對於廣大女性來說。左旋咖啡到底是不是咖啡，先來看看左旋咖啡的成分吧!左旋咖啡主要要由以下五種成分構成： 1、高速左旋肉鹼 高速左旋肉鹼是類氨基酸營養素的一種，起的主要作用是強效燃燒脂肪，促進能量代
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 迄今已有85年曆史的捷榮，其持有者黃氏爲本港老牌家族之一，其成員不少活躍於本港飲食界，尤其在本港咖啡界地位更是舉足輕重。而這一切，要由捷榮現任主席黃達堂的爺爺、有咖啡大王之稱的黃橋講起。
約公元500年 非洲牧羊人在高原上發現了奇異的咖啡果 人類從此認識了咖啡 約公元525～575年 阿拉伯半島開始種植咖啡樹 並將咖啡作爲藥用和宗教飼料 公元1554年 咖啡從意大利威尼斯傳入歐洲 絢麗多彩的歐洲咖啡文化開始誕生 公元1616年 咖啡要由摩卡港傳到荷蘭
約公元500年 非洲牧羊人在高原上發現了奇異的咖啡果 人類從此認識了咖啡 約公元525～575年 阿拉伯半島開始種植咖啡樹 並將咖啡作爲藥用和宗教飼料 公元1554年 咖啡從意大利威尼斯傳入歐洲 絢麗多彩的歐洲 咖啡文化 開始誕生 公元1616年 咖啡要由摩卡港傳到荷
印度風漬馬拉巴咖啡(季風咖啡)是什麼咖啡豆？什麼風味？ 產區: 南印度 - 卡納塔克邦 西高止山脈 莊園: 貝拉卡摩娜莊園 品種: 卡蒂姆、肯特、S795 等級: AA 海拔高度：1100~1200M 處理方式:風漬處理法 印度的風漬馬拉巴，是相當有名的精品豆，處理過程要由人
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信許多咖啡愛好者都有這個習慣，美好的早晨就是要由咖啡香來喚醒工作魂，早上如果不來杯咖啡就會覺得少了點什麼。 其實這不僅是心理上的滿足感，研究指出咖啡香對於大腦活動確實是有幫助的哦！ 我
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Ironman Natural Geisha 前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的Volcan出發，沿著往邊境的公路，這裏有數個知名莊園包括哈特曼與愛麗塔等;當年羅貝託購買Auromar莊園的目的是退休用途
Espresso主要由兩大原素組成：一是水;二是油脂。Espresso本體是膠質的，咖啡中的油脂被高溫高壓的熱水乳化，形成了本體的膠質，因此口感具有飽和的凝聚力;而Crema是espresso的一大樂趣，它的蜂窩狀結構存儲了大量的芳香物質，可以在口腔內釋放出大量的香味，
植脂末俗稱奶精，主要由糖漿、植物油脂、酪酛酸鈉、乳化劑等成分組成。奶精基本分熱溶型、冷水速溶型和發泡型三種，被廣泛用於調味料、營養麥片、嬰兒配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固體衝調食品，以及乳飲料、珍珠奶茶、咖啡伴侶、冰淇淋、冷凍、烘焙
咖啡各個時期發展歷程：
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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