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摩門教楊百翰大學解禁咖啡因汽水

咖啡資訊

摩門教楊百翰大學解禁咖啡因汽水

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）楊百翰大學週四在 Twitter 貼了一張罐裝可樂照片。美國猶他州屬摩門教的楊百翰大學（Brigham Young University）解除60年來的禁令，准許校園售賣含有咖啡因的汽水飲品，令可口可樂可以在校園買到

2017-09-23 咖啡資訊我要分享

痛風飲食新觀念茶飲、咖啡、牛奶解禁

咖啡資訊

痛風飲食新觀念茶飲、咖啡、牛奶解禁

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）去年美國CNN票選全球最好喝的飲料，榮登冠軍的就是白開水，但對於痛風病人來說，喝白開水、清淡的飲食是他們每天一成不變的選擇。過去，往往被告知只能多喝水、少喫肉，不過其實新的研究指出，一些

2017-10-10 咖啡資訊我要分享

景觀咖啡－雲起時賞景懷舊遊於藝

咖啡資訊

景觀咖啡－雲起時賞景懷舊遊於藝

超峯寺所在山頭因爲視野太好，早年當地居民想上山務農，還得攜帶身分證讓阿兵哥登記，解禁之後，現在山上寺廟與景觀咖啡林立，其中「雲起時」頗有懷舊味，景觀也極優。雲起時老闆娘陳素雲原爲護理師，因喜歡藝術，10多年前與先生一起回大岡山祖地蓋木屋，玩

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

不加糖和奶痛風病人可喝茶和咖啡

咖啡知識

不加糖和奶痛風病人可喝茶和咖啡

黃光永表示，以前不能喝的飲料，現在部分也已“解禁”，讓痛風病人有開水以外的選擇。如茶類、咖啡等飲料，只要不加入糖水、奶油球等，就能正常飲用。

2014-08-27 咖啡知識我要分享

耶加雪啡G1 來自非洲最顛覆的咖啡風味阿拉比卡鐵皮卡

埃塞俄比亞國家

耶加雪啡G1 來自非洲最顛覆的咖啡風味阿拉比卡鐵皮卡

對國內的咖啡愛好者來說，耶加雪啡好比剛解禁時，傳入的第一批外國名著《簡.愛》《紅與黑》還記得六年前第一次喝到的那種興奮和驚訝。耶加雪啡古語yirga意指安頓下來cheffe意指溼地，所以它的本意是讓我們在這塊溼地安身立命。這個小鎮位於東非大裂谷東，面

2016-04-22 埃塞俄比亞國家我要分享

耶加咖啡產地：耶加雪啡G1 來自非洲最顛覆的咖啡風味口感特徵介

咖啡技術

耶加咖啡產地：耶加雪啡G1 來自非洲最顛覆的咖啡風味口感特徵介

對國內的咖啡愛好者來說，耶加雪啡好比剛解禁時，傳入的第一批外國名著《簡.愛》《紅與黑》還記得六年前第一次喝到的那種興奮和驚訝。耶加雪啡古語yirga意指安頓下來cheffe意指溼地，所以它的本意是讓我們在這塊溼地安身立命。這個小鎮位於東非大裂谷東，面

2016-01-07 咖啡技術我要分享

咖啡的故事

咖啡知識

咖啡的故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡確切起源已無從稽考，可由諸多傳說中窺探起源的神祕性。 1.「在西元六世紀時，伊索比亞的牧羊人Kaidi（有人指爲小孩或成人），某天發現自己放牧的羊在喫下一種紅色的果實後一

2018-06-20 咖啡知識我要分享

不加糖和奶痛風病人可喝茶和咖啡

咖啡知識

不加糖和奶痛風病人可喝茶和咖啡

中新網2月20日電據臺灣中央社報道，臺灣大林慈濟醫院風溼免疫中心主任黃光永今天表示，痛風病人常常只能多喝水、少喫肉，不過據研究指出，以前不建議的茶飲、低脂乳並不容易引發痛風，就連高嘌呤蔬菜也能安心喫。黃光永指出，以前提到痛風飲食建議，除了不

2015-06-24 咖啡知識我要分享

咖啡樹的歷史和原產地

咖啡莊園

咖啡樹的歷史和原產地

直到11世紀左右，人們纔開始用水煮咖啡做爲飲料。13世紀時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因爲伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認爲這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但埃及蘇丹認爲咖啡不違反教義，因而解

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

美國名校楊百翰大學解除60年咖啡因飲料禁售令

咖啡資訊

美國名校楊百翰大學解除60年咖啡因飲料禁售令

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩門教會於美國猶他州創立的楊百翰大學週四（21日）在推特上張貼一張可口可樂照片，寫道這件事真的發生了，輕描淡寫宣佈結束長達60年的咖啡因飲料禁售令。美聯社報道，有摩門教哈佛之稱的楊百翰大

2017-09-22 咖啡資訊我要分享

耶加雪菲咖啡產區介紹咖啡風味產區處理方式

咖啡莊園

耶加雪菲咖啡產區介紹咖啡風味產區處理方式

耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山咖啡確實不錯，它是這個價，藍山周邊的也有那個價

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

種植一畝咖啡需要多少成本它是一個怎樣的生長演變的過程？

咖啡技術

種植一畝咖啡需要多少成本它是一個怎樣的生長演變的過程？

種植一畝咖啡需要五千元左右的成本。咖啡樹，爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以

2016-01-07 咖啡技術我要分享

星巴克水洗法和半水洗法處理法咖啡豆的風味區別

咖啡處理法

星巴克水洗法和半水洗法處理法咖啡豆的風味區別

星巴克水洗法和半水洗法處理法咖啡豆的風味區別咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注

2016-11-21 咖啡處理法我要分享

咖啡拉花都需要什麼材料工具什麼牌子好

咖啡

咖啡拉花都需要什麼材料工具什麼牌子好

咖啡拉花都需要什麼材料工具什麼牌子好起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲黑色金子。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡豆的歷史洪都拉斯咖啡

咖啡莊園

咖啡豆的歷史洪都拉斯咖啡

咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起了周圍居民的注意

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

耶加雪啡咖啡風味描述口感莊園處理法品種產地區介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡風味描述口感莊園處理法品種產地區介紹

耶加雪啡咖啡風味描述口感莊園處理法品種產地區介紹一般咖啡品種以產地命名，而精品咖啡在溯源性上體現的更爲精確。從名稱上可以解釋爲：這款咖啡是埃塞，耶加雪啡那個地方種的，科切爾那個加工廠用水洗的方式處理的，分級定爲第一等級的咖啡豆（手工挑過的

2016-11-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡的歷史起源

精品咖啡豆

咖啡的歷史起源

懂得欣賞咖啡的人，纔會懂得品味咖啡。正如熱愛生活的人，纔會懂得珍惜眼前的幸福。因爲幸福就是滄桑歷

2016-06-02 精品咖啡豆我要分享

粗研磨適宜沖泡器具—咖啡風味描述口感莊園產地區品種介紹

咖啡

粗研磨適宜沖泡器具—咖啡風味描述口感莊園產地區品種介紹

粗研磨適宜沖泡器具咖啡風味描述口感莊園產地區品種介紹當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。直到11世紀左右，人們纔開始用

2016-11-14 咖啡我要分享

咖啡的起源歷史是什麼？咖啡是怎樣傳播的？

咖啡文化

咖啡的起源歷史是什麼？咖啡是怎樣傳播的？

咖啡起源咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍

2018-05-09 咖啡文化我要分享

什麼因素決定咖啡中碳水化合物的含量

咖啡

什麼因素決定咖啡中碳水化合物的含量

什麼因素決定咖啡中碳水化合物的含量當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。直到11世紀左右，人們纔開始用水煮咖啡做爲飲料。

2016-12-08 咖啡我要分享

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