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暖暖冬日，泡上一杯咖啡，坐在朝陽的客廳裏讀書，心境如面前的咖啡般熱氣升騰。古詩詞中凡詠物詩詞，大凡梅、蘭、竹、菊，除此即是江、河、山、水。幾乎是不可能涉及西人的飲物咖啡的。因爲中國的國飲是茶。所以，詠茶詩倒是比比皆是。令我感到意外的是，在
在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新中國成立之初咖啡和咖啡館暫時消失。改革開放後
曾幾何時，蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北，歌詞中愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫這一句，讓大家都知道了這種咖啡的特點泡沫多。卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡
隨着國門的打開，咖啡開始出現在東部沿海城市。在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新
起源： 咖啡於公元6世紀最早被發現於埃塞俄比亞南部的卡法(kaffa)地區。 關於咖啡的起源有多種說法，但比較公認的是牧羊人卡迪發現咖啡的故事。在埃塞俄比亞南部的卡法省由一個牧羊人卡迪，有一天當他在放羊的時候，發現平時溫順的羊兒們突然有些反常，它們
隨着上海開埠，咖啡在租界興起。不少趕時髦的上海人也去嚐鮮，一喝往往叫苦不迭，大呼“沒想到像咳嗽藥水一樣難喝”。
咖啡是舶來品，早年咖啡的譯名五花八門，甚至還有磕肥的譯法。 隨着上海開埠，咖啡在租界興起。不少趕時髦的上海人也去嚐鮮，一喝往往叫苦不迭，大呼沒想到像咳嗽藥水一樣難喝。不過，慢慢地隨着西餐在上海灘的普及，咖啡也逐漸爲大多數人所接受。朱文炳的《
什麼是濃咖啡？ 每個人都在談論濃縮咖啡，但這是什麼？濃縮咖啡是一種特殊的咖啡飲料，可從專爲此目的設計的濃縮咖啡機中拉出。 濃咖啡濃郁的咖啡風味可獨自享用。它也可以用來製作多種不同的咖啡飲料，從卡布奇諾咖啡到拿鐵咖啡，以及您在咖啡廳菜單上找到
lat white latte 卡布奇諾區別拿鐵摩卡卡布奇諾區別 Macchiato 瑪奇朵Macchiato又被很多咖啡館翻譯爲瑪奇雅朵，簡單說就是往一杯Espresso裏舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈，還能享受到細膩綿密的奶泡。我們經常會聽到焦糖瑪奇朵，據說這是星巴克的獨創，其
Esprssso 意式特濃 Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館 的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可
不妨挑選一個舒適的午後去咖啡館閒坐，約上三五知己聊天，或獨自安靜閱讀，都是美妙時光。但是，面對琳琅滿目的咖啡，點單時內行不露怯可是很重要的！卡布奇諾和拿鐵有什麼區別？菜單上Esprssso後面爲什麼有個括號寫着Double（雙倍）？哪種比較甜哪種牛奶最多
Esprssso意式特濃 Espresso 是一個意大利單詞，指的是一種用 咖啡機 在短時間內急速萃取的濃烈 咖啡 ，幾乎稱得上是所有花式 咖啡 的基礎，也是全世界 咖啡館 的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一層厚厚的油脂，會與一杯清水
奧地利沙赫咖啡館（CafSacher ），就咖啡館名氣而言，能讓他在維也納贏得僅次於中央咖啡館的這一響噹噹的名號，也正是歸於他們原創的這款當家招牌蛋糕。 都說奧地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能爲這個國家如此爭臉面的，是當仁不讓的沙赫蛋糕（SacherTort
Esprssso意式特濃Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫
濾泡式咖啡，好像是最容易被視爲沒什麼學問的咖啡.也有人暱稱它爲懶人咖啡(可能因爲在製作杯咖啡之後，需要清洗的器具最少)。因爲它既不必經過什麼精密的機器(如意大利咖啡機)，看起來也不用什麼特別的器具(如虹吸壺或摩卡壺)。但是如果你用這些看起來如此的
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