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民謠詞裏聽故事，咖啡杯裏嘆人生！

咖啡資訊

民謠詞裏聽故事，咖啡杯裏嘆人生！

咖香導讀：今天我們不說話。點一杯咖啡，意式單品隨你，加糖加奶隨你，苦的酸的隨你，但是最好是熱的，捧在手心，讓它溫暖你那顆聽民謠聽到微涼的心。流浪歌手最傾心 double美式配《斑馬斑馬》他背一把吉他，在店鋪對面的空地朝着這邊張望，也許是門市的人

2015-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡館裏聽中外專家聊科技

咖啡資訊

咖啡館裏聽中外專家聊科技

日前嘉興市今年首場科技咖啡館活動在江南摩爾兩岸咖啡館舉行，儘管中外專家講述的話題是“智慧植物”，但幽默的講解讓這堂生物技術課變得通俗易懂，而且現場掌聲不斷。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

濃郁的咖啡味道：菸草咖啡巷

咖啡文化

濃郁的咖啡味道：菸草咖啡巷

這就是我要去的巷子了，位於神祕之地老火車站對面。每逢下午，這裏人流穿梭。這條巷子也具小資情調可有些不同，這裏聽不到柔美的小音樂、看不到舒適的皮椅和故意裸露着的排風管，很少有物質上的刻意裝飾，狹長的衚衕、陳舊的店鋪連成了一個天井，就是咖啡屋

2014-09-27 咖啡文化我要分享

濃郁的咖啡味道：菸草咖啡巷

咖啡文化

濃郁的咖啡味道：菸草咖啡巷

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡香無處不在老火車站對面的咖啡巷

咖啡知識

咖啡香無處不在老火車站對面的咖啡巷

這就是我要去的巷子了，位於神祕之地老火車站對面。每逢下午，這裏人流穿梭。這條巷子也具小資情調可有些不同，這裏聽不到柔美的小音樂、看不到舒適的皮椅和故意裸露着的排風管，很少有物質上的刻意裝飾，狹長的衚衕、陳舊的店鋪連成了一個天井，就是咖啡屋

2015-04-30 咖啡知識我要分享

爲什麼香奈兒賣新款脣露，會用一種快閃咖啡店的方式？

咖啡資訊

爲什麼香奈兒賣新款脣露，會用一種快閃咖啡店的方式？

上海靜安寺和華山路路口，原來的咖啡店 AUNN 換成了巨大的 COCO CAFE 的招牌，繼新加坡、多倫多和東京等地，香奈兒咖啡店快閃到了上海。想必你已經在不少的公衆號和網紅賬號裏聽說了這個消息，這個爲期 13 天的快閃店目的很簡單，宣傳香奈兒的新款脣露。上

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

如何把握手衝咖啡的整體風味？如何把握手衝咖啡的整體風味？

精品咖啡豆

如何把握手衝咖啡的整體風味？如何把握手衝咖啡的整體風味？

手衝咖啡技巧分享：近幾年，總是會在不少咖啡店裏聽到手衝咖啡這一個詞，看着吧檯的咖啡師在製作手衝咖啡的時候就很有儀式感。但說白了，手衝咖啡就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。不過根據不同的濾杯，不同的衝煮參數以及衝煮手法，所呈

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

中大醫師解答：咖啡不只提神還能抗癌防老年癡呆

咖啡資訊

中大醫師解答：咖啡不只提神還能抗癌防老年癡呆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）營養專家解讀喝咖啡的N個疑問，胃腸功能不佳、心臟不好、患有高血壓等不建議喝咖啡每天早晨，用一杯咖啡驅走纏綿的睡意，已經成爲許多中國城市年輕人的起牀儀式。作爲現代飲食文化的象徵之一，咖啡

2017-10-13 咖啡資訊我要分享

咖啡文化咖啡與阿拉拍人的故事

咖啡文化

咖啡文化咖啡與阿拉拍人的故事

從公元7世紀到17世紀的1000多年間，咖啡是阿拉拍人專屬的飲品。阿拉伯人把喝咖啡的習慣帶到了他們所到的國家，從巴爾幹到西班牙，再到北非。羅馬帝國衰落後，世界發展的中心逐漸轉移到了伊斯蘭世界。慢慢地，咖啡這個詞以不同的形式進入了世界各國的語言中

2014-10-13 咖啡文化我要分享

Espresso的咖啡不必深焙

咖啡豆

Espresso的咖啡不必深焙

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。

2014-06-09 咖啡豆我要分享

Espresso的咖啡都不必深焙

咖啡知識

Espresso的咖啡都不必深焙

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

Espresso的咖啡深烘還是淺烘？

咖啡技術

Espresso的咖啡深烘還是淺烘？

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。由於父親的店

2014-09-02 咖啡技術我要分享

精品咖啡學 Espresso的咖啡都不必深焙

咖啡知識

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無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。由於父親的店

2014-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡常識 Espresso的咖啡都不必深焙

咖啡知識

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無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。由於父親的店

2015-04-23 咖啡知識我要分享

如何品鑑一杯手衝咖啡?手衝咖啡一般怎麼喝_適合手衝的咖啡豆推薦

手衝咖啡

如何品鑑一杯手衝咖啡?手衝咖啡一般怎麼喝_適合手衝的咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝手衝咖啡更高級嗎？筆者常常在店裏聽到喝奶咖的客人開玩笑，說自己總是被朋友鄙視，因爲朋友已經經歷了從喝焦糖瑪其朵進階到喝拿鐵，再從奶咖進階到喝美式的過程，現在開始喝

2018-09-15 手衝咖啡我要分享

高品質咖啡豆牙買加藍山咖啡/夏威夷科納咖啡/葉門馬塔裏咖啡特點

精品咖啡豆

高品質咖啡豆牙買加藍山咖啡/夏威夷科納咖啡/葉門馬塔裏咖啡特點

你對咖啡的認識深嗎？一起來看一下專業咖啡豆店的老闆娘是怎麼說的吧！烘之豆專業咖啡豆店的老闆娘Angel於高中時代即在咖啡貿易公司打工也因爲自己多年經驗及對咖啡的苦心研究，讓她後來興起開咖啡豆專賣店，讓更多咖啡愛好者與她共享高品質之咖啡豆。在

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

慘遭恐怖襲擊後的咖啡館Casa Nostra

咖啡資訊

慘遭恐怖襲擊後的咖啡館Casa Nostra

巴黎當地時間11月13日晚的恐怖襲擊，把這座以浪漫著稱的城市染成了血色。六起襲擊導致至少129人喪生，哀嚎、哭喊聲夾雜在槍擊、爆炸聲中顯得那麼微弱。一家被當地人稱爲巴黎馬雷斯區的意大利之心的意大利咖啡廳Casa Nostra遭到恐怖分子襲擊，短短30秒鐘，5

2015-11-18 咖啡資訊我要分享

單一的巴西咖啡豆苦還是拼配咖啡苦巴西和曼特寧咖啡哪個酸度低

咖啡

單一的巴西咖啡豆苦還是拼配咖啡苦巴西和曼特寧咖啡哪個酸度低

酸度和苦味都是一杯好咖啡的關鍵組成部分。通常，當我們說某事具有“酸味”時，我們通常不會談論很多積極的東西。咖啡是一個值得注意的例外。咖啡評論家會經常評論咖啡的“酸度”，而他們實際上指的是其明亮的味道，

2021-11-17 咖啡我要分享

港產掛耳咖啡包堅持人手即磨即制一分鐘嘆靚咖啡

咖啡資訊

港產掛耳咖啡包堅持人手即磨即制一分鐘嘆靚咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡花時間亦考耐性，說的是對咖啡有要求的人。先量度準確的咖啡分量，將咖啡豆磨成粉末；預備濾杯濾壺，注入熱水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。還要待它不那麼燙才喝入口。這

2017-10-03 咖啡資訊我要分享

適合咖啡館的三種音樂類型-怎麼選才招人氣?

咖啡知識

適合咖啡館的三種音樂類型-怎麼選才招人氣?

坐在咖啡館裏本想安安靜靜看本書，突然聽到自己跑步時常聽的音樂，感覺每一個細胞都被調動的不好了。所以，這種不合適體現在兩個方面：音樂類型和顧客的羣體特徵不搭，音樂風格和咖啡館格調不搭。開在商務辦公區、以白領爲消費主體的咖啡館和高校咖啡館的

2016-12-06 咖啡知識我要分享

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