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小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

咖啡八卦信息

小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產質量素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡體會。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息我要分享

瑪莉的手衝咖啡示範沖泡咖啡是種享受而不是噱頭

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析愛上喝咖啡，大概是大學時候的事情了。那時爲了可以不用花什麼錢就有個地方可以專心讀書，下課後都會跑去麥當勞，點一杯可以無限續杯的美式

2018-02-22 手衝咖啡我要分享

家裏沒有意式機如何做意式咖啡，簡單意式咖啡教學

意式咖啡

家裏沒有意式機如何做意式咖啡，簡單意式咖啡教學

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在家裏也可以自己弄杯拿鐵, 只要簡單的器具。 1. 先製作咖啡液。我家裏沒有義式咖啡機, 所沒辦法萃取濃縮咖啡, 採用濾紙手衝來製作。比例大約是咖啡豆12g衝出100ml咖啡液, 這是濃縮後的量, 原本12

2018-01-10 意式咖啡我要分享

手衝咖啡可以加奶嗎？手衝咖啡加奶可以變成拿鐵，怎麼做？

精品咖啡豆

手衝咖啡可以加奶嗎？手衝咖啡加奶可以變成拿鐵，怎麼做？

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡適合做拿鐵嗎適合做拿鐵咖啡的手衝咖啡豆推薦

手衝咖啡

手衝咖啡適合做拿鐵嗎適合做拿鐵咖啡的手衝咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何手衝咖啡方式製做拿鐵咖啡？若是單純要咖啡+牛奶的歐蕾，就曼特寧或曼巴推薦 ----------------------------------------------------------------- 最近常收到客戶們問這樣

2018-08-05 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡適合做拿鐵嗎適合做拿鐵咖啡的手衝咖啡豆推薦

手衝咖啡

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2018-08-05 手衝咖啡我要分享

退休就開咖啡店

咖啡資訊

退休就開咖啡店

退休就開咖啡店前一直以爲咖啡店是很奢侈的地方，只有小資纔會去。現在卻很喜歡去咖啡店。不愛喝咖啡，不喜歡咖啡的苦味，由此經常被某位大哥說成呵呵，真是小孩子。現在在咖啡店裏點的幾乎都是果汁啊，抹茶啊之類的咖啡店裏的非咖啡飲料，由此看來，的確

2014-05-14 咖啡資訊我要分享

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣製成的杯碟

咖啡新聞

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣製成的杯碟

一家名爲Kaffeeform的德國公司通過混合咖啡渣和生物高聚物，發明了一種新潮時尚的咖啡杯和咖啡碟。這種咖啡杯套裝不僅耐用，還可以用洗碗機清洗，聞起來甚至還帶有淡淡的咖啡香。當你每泡一杯咖啡時，都會剩下兩大匙的咖啡渣。雖然看似剩下的量很少，但是當

2016-08-15 咖啡新聞我要分享

喝着咖啡拿學分天津大學開辦“最香”選修課

咖啡知識

喝着咖啡拿學分天津大學開辦“最香”選修課

天津大學新推出的精品咖啡文化與品鑑選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊專業咖啡師的帶領下學習咖啡品鑑、製作、拉花等專業技巧。中新社記者佟鬱攝 \ 3月11日，天津大學新推出的精品咖啡文化與品鑑選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊

2016-09-09 咖啡知識我要分享

沒有工具怎麼打奶泡-如何用打蛋器和普通杯子打奶泡？

奶泡

沒有工具怎麼打奶泡-如何用打蛋器和普通杯子打奶泡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何打細膩的奶泡意式咖啡打奶的技巧我想超市有賣打泡器,不到一百吧? 或是家中有泡花茶的壺(玻璃制的花茶泡開後,壺蓋是不鏽鋼制的,將花茶葉往下擠壓的那種) 將牛奶微波加熱七分

2018-01-11 奶泡我要分享

4月林東源經營管理&咖啡手衝&意式咖啡拉花課程

咖啡資訊

4月林東源經營管理&咖啡手衝&意式咖啡拉花課程

林東源經營管理/咖啡手衝/意式拉花課程招生 2014年4月16--21日前言：林東源老師久違的課程再次於2014年4月中旬上海和西安開課了，這次課程主要以咖啡館經營管理課程咖啡手衝意式咖啡拉花課程三個課程爲主。其中咖啡手衝課程是應大多數學員反饋新增，名額

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

高中畢業生的開店故事

咖啡行業

高中畢業生的開店故事

Tim Wendelboe 現在已經是明星級的咖啡師，但讀他進入咖啡界的故事，感觸良多。他高中畢業之後，就決定不再升學，想開始工作，而且從故鄉搬到奧斯陸。但他完全沒什麼工作經驗，找工作並不容易。碰巧那時 Stockfleths 需要人手，他就跑去應徵。面試他的是一

2016-05-21 咖啡行業我要分享

“地表最強咖啡”教我們：專注在一點，成爲最強！

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 忙碌的工作讓你每天的時間都不夠用嗎？犧牲睡眠時間來完成工作，已經變成這個時代的常態。當疲憊的雙眼拒絕張開時，你會用一杯咖啡來強制它繼續奮鬥嗎？本文爲你介紹擁有地表最強咖啡因的 Black Insom

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

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2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡業中的勵志故事高中畢業生的開店故事

咖啡資訊

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在雲海上嘆咖啡，不是難事。只要去到位於海拔1000公尺的高山上雲海觀景cafe，就可以一邊遠眺雲海，一邊品細味咖啡。屬於知名酒店星野集團的雲海觀景cafe位於北海道佔冠村裏，不但天國caf美名，更曾被媒體選爲日本前50個的絕美風景之一。雲海觀景caf每年僅在

2015-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡之都-墨爾本的咖啡師是怎樣培訓的？如何考咖啡師

咖啡師

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師_咖啡師培訓_咖啡師技能咖啡課程在Impact是非常熱門的課程，這門課程總共有五週的上課時間，看似極短的課程究竟在上些什麼呢？基本認識咖啡來源品種、咖啡製作、咖啡廳工

2018-03-20 咖啡師我要分享

人生第一杯意式咖啡怎麼做？拉花教學意式咖啡課程體驗

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上週去參加了Saeco主辦的免費咖啡課程使用半自動咖啡機煮出喬人生中的第一杯 espresso 啊！！（膠囊那種不能算喔XD）除了做出濃縮咖啡之外，還有拉花教學！！！！！！！（然後

2018-04-10 意式咖啡我要分享

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2018-04-10 意式咖啡我要分享

scaa咖啡師認證有哪些課程？scaa美國精品咖啡認證課程內容介紹

精品咖啡學

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SCAA ，全稱Specialty Coffee Association ofAmerica，中文譯名美國精品咖啡協會。 SCAA 是世界上最大的咖啡貿易協會，是一個專注於優質咖啡的貿易組織。 SCAA 成立於1982年，會員

2018-06-24 精品咖啡學我要分享

創業咖啡館，做一本“活着的校友錄”

咖啡資訊

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除了看書、聊天、聽音樂、喝咖啡，在咖啡館裏，你還能做什麼？在中國傳媒大學MBA學院的教學樓內，一家由傳媒大學校友創辦的博聞創業咖啡館裏，同學們聚焦的話題只有一個創業。咖啡館的主營團隊都是來自傳媒大學MBA學院的校友，店主人梁陳笑言，博聞咖啡館就

2017-05-09 咖啡資訊我要分享

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