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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡資訊_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日，有一場調酒風暴即將登陸上海浦東。一場匯聚了全國各地最優秀調酒師的盛宴，一場名爲中國國際調酒大師杯的調酒師比賽將在新國際博
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡技術_咖啡拉花技術 廣義而言，雞尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的飲料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精與各種風味來源，素材看似簡單，但若一一拆解，每樣食材都值得細
愛爾蘭咖啡究竟是如何發明的可能早就不爲人所知了，但一般認爲並不是愛爾蘭人發明的。 目前廣爲流傳的那個愛爾蘭咖啡的悽美愛情故事爲愛爾蘭咖啡增色不少，既然只是一杯咖啡，一個故事，我們又何必執着於真假呢? 相傳愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的一位調
愛爾蘭咖啡究竟是如何發明的可能早就不爲人所知了，但一般認爲並不是愛爾蘭人發明的。目前廣爲流傳的那個愛爾蘭咖啡的悽美愛情故事爲愛爾蘭咖啡增色不少，既然只是一杯咖啡，一個故事，我們又何必執着於真假呢? 相傳愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的一位調
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [Special Report] 講究Lifestyle的品味生活，是GQ男人想創造的極致人生，當對生活小細節擁有不妥協態度的同時，品味正也朝型男風格邁進！ 對於飲食的要求，當然會放入高標準嚴選，像是喝咖啡就是一
【品名】不鏽鋼雪克壺 搖酒器 調酒器 調酒壺 奶茶調酒 【材質】不鏽鋼 【規格】250ml 350ml 500ml 700ml 【介紹】 不鏽鋼雪克壺、搖酒壺-果汁奶茶調酒專用，上等不鏽鋼調酒壺，造型美觀，堅固耐用。 炎炎夏日，想來一杯冰涼爽口的冰咖啡嗎?你可否知道雪碧加
摩卡咖啡：此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用。薩爾瓦多咖啡： 具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州複合式咖啡館 B：一對情侶關於愛的平方公式 推薦理由 一對情侶開的複合咖啡館，除了咖啡，還有酒。 店名：B 類別：杭州咖啡館 地址：西湖區高技街58號毛家橋公寓東區一層商鋪
摩卡咖啡：此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用。 薩爾瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 重慶 百瑞斯塔咖啡 文化傳播有限公司是以技能和產品爲核心，傳播和服務爲內容的創新型咖啡文化機構。致力於以咖啡、西點以及調酒爲代表的西式餐飲服務行業的專業技能人才培訓以及
茴香甜酒咖啡 Cafe Anisette(美國) 深培的咖啡 100cc 茴香甜酒 20cc 攪拌奶油 20cc 杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。 美國晚宴時的飲料。茴香甜酒又稱白苦艾酒，屬利口酒類，餐後飲用有助於消化。 阿拉熱塞咖啡 Cafe a la Jet Set(法國) 深
奧萊咖啡 Cafe Ole !(墨西哥) 略微深培的咖啡 75cc 咖啡甜酒 10cc 龍舌蘭酒 10cc 攪拌奶油 20cc 朱古力屑 一茶勺 桂皮棒 一根 杯中倒入咖啡甜酒和龍舌蘭酒，注入咖啡。將攪拌奶油浮蓋後，撒上朱古力屑。最後，插上一根桂皮棒。 「奧萊」是鬥牛是發出的吆喝聲
愛爾蘭甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭甜酒 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油 20cc 杯子燙好後，放入白砂糖、愛爾蘭甜酒，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面，注意不要攪拌。 愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產的威士忌、蜂蜜、香草配製
金萬利香橙白蘭地咖啡 Cafe Grand Marnier (法國、英國) 深培的咖啡 100cc 金萬利香橙白蘭地 20cc 攪拌奶油 20cc 杯中放入金萬利香橙白蘭地，注入咖啡，然後，將攪拌奶油覆蓋在上面。 金萬利香橙白蘭地屬橙香型利口酒，在法國和英國一般兌在咖啡中引用。特別
小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北歐各國) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白蘭地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2塊 先將杯、干邑白蘭地、甜橙酒燙好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒，放進小豆蔻、方糖後點着或(房間光線要暗)。酒精燃燒完畢在
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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