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糖鹽咖啡喫的科學

咖啡資訊

糖鹽咖啡喫的科學

每天食糖限量美國膳食指南諮詢委員會建議，每天食糖攝入量應控制在每日飲食總熱量的10%以內，具體而言，成年人每天食用食糖不超過12茶匙的量。解讀：這裏的糖指的是在食品加工製作過程中，人工添加進去的糖，包括在飲料、糕點等食品的製作中添加的，不是食

2015-04-17 咖啡資訊我要分享

糖鹽咖啡喫的科學每天食糖限量

精品咖啡學

糖鹽咖啡喫的科學每天食糖限量

每天食糖限量美國膳食指南諮詢委員會建議，每天食糖攝入量應控制在每日飲食總熱量的10%以內，具體而言，成年人每天食用食糖不超過12茶匙的量。解讀：這裏的糖指的是在食品加工製作過程中，人工添加進去的糖，包括在飲料、糕點等食品的製作中添加的，不是食

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

碧山打造首個失智症友善咖啡店

咖啡資訊

碧山打造首個失智症友善咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連氏基金和碧山東湯申區公民諮詢委員會將攜手把碧山金山嶺美食中心打造本地首個失智症友善咖啡店，通過餐桌上的貼紙和培訓活動，加深攤販和食客對失智症的認識。鄰里咖啡店裏不時會出現一些行爲異

2017-10-07 咖啡資訊我要分享

迪拜DMCC與中國達成咖啡與黃金合作

咖啡資訊

迪拜DMCC與中國達成咖啡與黃金合作

《21世紀》：什麼契機促成了本次合作？與之前寧夏的合作有什麼異同？高塔姆撒西塔：DMCC一直在尋找更多的大宗商品的貿易機會，尋找全新的市場，希望把全球的供應鏈變得效率更高，特別是成本效益。比如DMCC的茶葉貿易中心，成立於2007年，此前迪拜沒有類似的

2016-11-03 咖啡資訊我要分享

WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商咖啡大賽設備型號名單曝光

咖啡資訊

WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商咖啡大賽設備型號名單曝光

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商】世界咖啡錦標賽的舉行得益於各種組織和個人的支持和奉獻。該支持的組成部分是合格的贊助商, 製造商提供的設備產品, 競爭對手在舞臺上使

2018-01-25 咖啡資訊我要分享

咖啡人故事 | 19歲綴學成“咖啡浪人”，獲得15張國際咖啡證書

知識

咖啡人故事 | 19歲綴學成“咖啡浪人”，獲得15張國際咖啡證書

目前就讀育達科大休閒事業管理系進修部二年級的姚舜德，已是擁有15張國際咖啡證照的專業咖啡師。姚舜德的咖啡圓夢故事激勵人心，未來他希望能將所學回饋給社會。談起與咖啡的淵源，他笑說，全是源於一

2017-07-12 知識我要分享

還在討論喝咖啡的好處與壞處？專家說咖啡是“保健品”

咖啡新聞

還在討論喝咖啡的好處與壞處？專家說咖啡是“保健品”

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡的好處與壞處這是大部分國人喝咖啡都會討論的問題，然而越來越多研究表明，適量的咖啡完全是保健品，而咖啡熱潮的興起引起的咖啡需求大增，對健康而言並不是什麼需要懼怕的

2018-12-20 咖啡新聞我要分享

咖啡愛好者的福音！常喝咖啡利大於弊

咖啡資訊

咖啡愛好者的福音！常喝咖啡利大於弊

咖啡作爲世界三大飲品之一，已成爲許多人最喜愛的飲料，生活中很多人都習慣於每天來一杯，甚至更多。但是，咖啡對人體的作用一直是褒貶不一。最近，Medscape(專業醫學搜索引擎)發佈的一篇文章歸納總結了近期對於咖啡對人體作用的研究。咖啡對健康有積極作用

2015-11-24 咖啡資訊我要分享

肯德基本土化營銷策略：做營銷的上校

咖啡館經營

肯德基本土化營銷策略：做營銷的上校

麥當勞2003以我就喜歡爲主題的新品牌運動以及隨後一連串聲勢浩大的營銷活動，似乎都沒有阻止其老對手――肯德基前進的步伐。2004年12月17日，肯德基不動聲色地在海南三亞開張了中國第1200家餐[被屏蔽廣告]廳，遙遙領先於麥當勞的604家分店，雖然中國百勝餐飲

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

有着一個經濟學家的“小目標”，張軍卻喜歡聊咖啡噴泉

咖啡資訊

有着一個經濟學家的“小目標”，張軍卻喜歡聊咖啡噴泉

回想以前的生活，張軍感覺像是在參加錦標賽，唯有到達終點纔有意義，拿下冠軍纔有價值，但他現在發現，目標對我來說不重要了，每一步都對我有意義。如果在復旦經濟學院院長辦公室找不到張軍，也許應該去咖啡吧碰碰運氣。我和張軍的採訪原本約在院長辦公室

2017-04-07 咖啡資訊我要分享

全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放

咖啡資訊

全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放

都市白領調節心理健康新時尚兼具商業價值與社會奉獻不在咖啡館，就在去咖啡館的路上已經成爲很多都市年輕人的生活方式，但這樣的生活方式可能隨着一種新型業態咖啡廳的出現而有所改變。11月8日，在北京開張的初心咖啡廳，以暖心護心爲主題，徹底顛覆了傳統

2015-11-06 咖啡資訊我要分享

心理咖啡館最近在韓國流行

咖啡資訊

心理咖啡館最近在韓國流行

很多患有心理疾病的人因諱疾忌醫不去看病，導致心理問題越來越嚴重，甚至做出輕生的傻事。爲了幫助心理疾病患者接受治療，韓國開始流行心理咖啡館，讓人在輕鬆融洽的氛圍中解決心理問題。《生命時報》記者瞭解到，經合組織成員國中，韓國已連續11年成爲自殺

2016-08-05 咖啡資訊我要分享

中國經營咖啡和茶的市場現狀

知識

中國經營咖啡和茶的市場現狀

咖啡和茶文化，都具有幾百年的文化歷史，是一個融經營和文化爲一體的產業，又因爲其文化魅力，許多人在開店時，更傾向於選擇擁有自己個性風格的店面，而非工業化的連鎖經營店方式。但對於外行人來說，要在短時間內掌握咖啡和茶的文化，並將該文化融入經營中

2015-04-10 知識我要分享

咖啡介紹咖啡諮詢咖啡產量咖啡特點

咖啡莊園

咖啡介紹咖啡諮詢咖啡產量咖啡特點

埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

咖啡巨頭星巴克的O2O實踐及啓示

咖啡新聞

咖啡巨頭星巴克的O2O實踐及啓示

星巴克O2O實踐歷程——星巴克是最早觸網的傳統餐飲企業之一：?建立網上社區，使線上爲線下服務；?在門店普及免費網絡，吸引大量線下消費者：把自己定位爲客戶除工作場所和家庭外的第三空間；?利用社交網絡，將星巴克的品牌形象深深印入年輕人意識中。

2014-07-16 咖啡新聞我要分享

咖啡機價格多少纔可以買？咖啡機價格諮詢

咖啡知識

咖啡機價格多少纔可以買？咖啡機價格諮詢

面對琳琅滿目的咖啡機價格，讓人無所是從，儘管如此，但是在買之前首先要確定你想買哪種咖啡機，你想買意式咖啡機，還是美式咖啡壺，這兩者的差距還是比較大的。咖啡機價格多少纔可以買。有好多消費者都有這樣的一個疑問。確實，面對琳琅滿目的咖啡機價格，

2015-08-12 咖啡知識我要分享

2014-2016年咖啡連鎖行業市場調查及前景諮詢報告

咖啡資訊

2014-2016年咖啡連鎖行業市場調查及前景諮詢報告

目前中國的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭非常可觀，隨着咖啡在我國的普及，消費人羣的逐漸擴大，零售規模也將保持持續穩定增長的勢頭。中商情報網預測，到2018年末，我國咖啡零售量將接近6.5萬噸，零售額將突破120億元。隨着我國居民收入的提高，生活質量的

2016-12-23 咖啡資訊我要分享

2014-2018年咖啡連鎖行業市場調查及前景諮詢報告

咖啡資訊

2014-2018年咖啡連鎖行業市場調查及前景諮詢報告

近年來中國咖啡種植和消費的發展愈來愈爲世界所矚目。麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，爲中國市場提供品種更優、價格更優的產品。作爲西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活。

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

尼加拉瓜咖啡諮詢分享-馬拿瓜湖與尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡諮詢分享-馬拿瓜湖與尼加拉瓜咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）馬拿瓜市位於馬拿瓜湖的南岸. 因此馬拿瓜市的發展與馬拿瓜湖密不可分。馬拿瓜湖是全世界第7大的淡水湖. 也是中美洲第2大的湖泊。自從1955年馬拿瓜市被指定爲首都後. 發展極爲迅速. 由一個印地安人

2017-12-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

雀巢咖啡公司品牌文化介紹最新咖啡品牌諮詢

雀巢

雀巢咖啡公司品牌文化介紹最新咖啡品牌諮詢

總部位於瑞士的雀巢集團，是世界上最大的食品公司，在中國有着長久的歷史。一個世紀以來，中國消費者已經非常熟悉並信任雀巢品牌，因爲早在上世紀的1908年，雀巢公司就在上海開設了它在中國的第一家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之一，對中國有着堅

2015-12-25 雀巢我要分享

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