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看完這些關於咖啡的謠言，嚇得我趕緊來一壺水洗耶加……

咖啡小知識

看完這些關於咖啡的謠言，嚇得我趕緊來一壺水洗耶加……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）謠言一：喝咖啡容易長胖？真相：咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。其實咖啡本身的熱量是很低的，黑咖啡（清咖）熱量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55大卡的熱量。咖啡中熱量大戶是其中

2017-11-21 咖啡小知識我要分享

星巴克咖啡致癌知乎？謠言！謠言！謠言！喝對咖啡纔不會致癌呢！

咖啡與健康

星巴克咖啡致癌知乎？謠言！謠言！謠言！喝對咖啡纔不會致癌呢！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡愛好兩大族羣不喝咖啡者將咖啡形容爲黑色苦藥，認爲會讓身體產生過敏、心悸而不敢喝；甚至產生睡眠障礙，過午不喝，這是最常聽到的論調。咖啡愛好者又可分爲二種：原味黑咖

2018-04-18 咖啡與健康我要分享

闢完“咖啡致癌”的謠，再來闢辟“喝28杯咖啡才致癌”這個謠言！

咖啡與健康

闢完“咖啡致癌”的謠，再來闢辟“喝28杯咖啡才致癌”這個謠言！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近莫名被咖啡致癌的謠言刷了一波屏，闢謠的文章也在繼續刷屏。其中一篇流傳甚廣，最重要的結論之一是，一天喝10公斤咖啡，相當於28杯中杯咖啡，纔會達到致癌的量。很多人一看

2018-04-04 咖啡與健康我要分享

關於巴西咖啡文化有哪些是謠言真正的巴西咖啡文化是怎樣的

咖啡知識

關於巴西咖啡文化有哪些是謠言真正的巴西咖啡文化是怎樣的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西，以生產咖啡豆而聞名。巴西咖啡豆也分佈在中國，咖啡愛好者是一個非常熟悉的國家，但是巴西的國家咖啡是如何享用的呢？在這裏，我們將介紹巴西的咖啡文化及其特點。咖啡是國內消費最多的食

2017-12-19 咖啡知識我要分享

關於咖啡的4個真相：最後一個意外

咖啡知識

關於咖啡的4個真相：最後一個意外

謠言四：喝咖啡會變大黃牙？嘿，這個真有可能。咖啡、茶、紅酒這些著名的着色飲料中，都含有一種叫鞣酸的物質，它是深棕色的。如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內部，造成牙齒變黃。而且，普通的刷牙漱口，對於這種類型的大黃牙都沒用。別難過，有

2016-11-03 咖啡知識我要分享

謠言拆解 | 掛耳式咖啡並不含有會致癌的溼強劑

咖啡小知識

謠言拆解 | 掛耳式咖啡並不含有會致癌的溼強劑

市售掛耳式咖啡主要材質爲不織布，使用溼式技術製程，外觀與觸感與紙張相似，但並不會添加溼強劑。 2016年9月16日，臺灣腎臟科醫師江守山於Facebook公開表示「掛耳式咖啡通常是用紙做包裝，在熱水的沖泡下，紙居然沒有破掉，主要原因是這張紙加了溼強劑」，

2017-03-27 咖啡小知識我要分享

星巴克咖啡致癌事件真相星巴克咖啡致癌新聞是洗白還是謠言？

咖啡與健康

星巴克咖啡致癌事件真相星巴克咖啡致癌新聞是洗白還是謠言？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）剛剛看新聞看到這篇報道，標題是：美爆咖啡致癌訴訟我每天會喝1到2杯咖啡之前都聽人說適量喝咖啡對身體非常好想不到會致癌？！？！？真的假的？是這樣的，這篇新聞報道的日

2018-06-01 咖啡與健康我要分享

喝咖啡讓人骨質疏鬆？有關鈣流失的7大謠言

咖啡知識

喝咖啡讓人骨質疏鬆？有關鈣流失的7大謠言

對於中國人來說，補鈣似乎是一個永恆的話題。然而，在鈣製品大行其道的同時，骨質疏鬆的人羣卻更多了，是什麼讓我們骨骼中的鈣偷偷跑掉?如今，網上流傳着很多有關鈣流失的說法，本期我來爲大家一一解讀。傳言一：多喫鹽會造成鈣流失? 真的。鈉的攝入量與尿

2015-08-04 咖啡知識我要分享

喝咖啡讓人骨質疏鬆？有關鈣流失的7大謠言

咖啡知識

喝咖啡讓人骨質疏鬆？有關鈣流失的7大謠言

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2015-08-25 咖啡知識我要分享

“咖啡致癌”謠言的幕後黑手星巴克被告上法庭竟是因爲“它”！

咖啡與健康

“咖啡致癌”謠言的幕後黑手星巴克被告上法庭竟是因爲“它”！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上禮拜（2018-3-30）幾乎所有中英文媒體都在報道咖啡有致癌的疑慮。但是，大多數人，包括這些媒體，可能都不知道，這個疑慮並非是基於科學證據，而是出自政治與法律的操弄。早在

2018-04-04 咖啡與健康我要分享

喝咖啡讓人骨質疏鬆？闢謠：有關鈣流失的7大謠言

咖啡資訊

喝咖啡讓人骨質疏鬆？闢謠：有關鈣流失的7大謠言

對於中國人來說，補鈣似乎是一個永恆的話題。然而，在鈣製品大行其道的同時，骨質疏鬆的人羣卻更多了，是什麼讓我們骨骼中的鈣偷偷跑掉?如今，網上流傳着很多有關鈣流失的說法，本期我來爲大家一一解讀。傳言一：多喫鹽會造成鈣流失? 真的。鈉的攝入量與尿

2015-07-01 咖啡資訊我要分享

謠言：早晨空腹喝咖啡能排毒？

咖啡資訊

謠言：早晨空腹喝咖啡能排毒？

很多上班族有早上空腹喝一杯咖啡的習慣，覺得這樣既能排除毒素又能振奮精神。可是，這樣的行爲真的對身體有益處嗎? 早上空腹喝咖啡能排毒嗎一、網友評論： 1、網友：小熊貓22歲學生每天早上我都會喝杯咖啡，馬上精神了。我每天早上都有喝咖啡的習慣，否

2015-10-19 咖啡資訊我要分享

【謠言拆解】便利店咖啡不能喝，對身體會造成??？

咖啡行業

【謠言拆解】便利店咖啡不能喝，對身體會造成??？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）便利店的自動咖啡機、滴漏式濾紙過濾??，無論採用何種咖啡萃取形式，只要不喝過量（一天不超過約600毫升）即不足爲慮。成爲近來最夯的自媒體新興平臺，許多僞科學的長輩文也因此被製成了影音版、放

2017-09-07 咖啡行業我要分享

謠言 | 喝速溶咖啡比吸菸更致癌？

咖啡小知識

謠言 | 喝速溶咖啡比吸菸更致癌？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 5月初，一篇《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽菸多》的文章，開始在全國各大主流網站傳播，說的是速溶咖啡中檢測出的致癌物丙烯酰胺的濃度，高於薯片、炸薯條、蛋糕和香菸等4大致癌食品，喝速溶咖啡的危害

2017-07-28 咖啡小知識我要分享

喝咖啡會使胸部變小，還會防癌？

精品咖啡學

喝咖啡會使胸部變小，還會防癌？

現而今謠言滿天飛，但這個不算謠言，是2008年發表在《不列顛癌症雜誌》上的論文，當時被不少媒體轉載，中心思想是每天喝三杯以上咖啡導致女性乳房縮

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡渣可治香港腳　還能幫你美白？

精品咖啡學

咖啡渣可治香港腳　還能幫你美白？

每杯香濃的咖啡背後，都有一堆咖啡渣，一般人可能泡完就丟棄，但網路流傳咖啡粉妙用多，這堆香噴噴的殘渣不僅能治療香港腳，還能用來DIY作面膜幫你美白、除皺，或者按摩瘦大腿，讓你肌膚亮麗緊緻，不起眼的咖啡粉真有這麼好用嗎? 針對謠言提出的種種妙用，可

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一則關於星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的國外新聞報道在網絡上炒的沸沸揚揚。而早在2014年國家食藥總局就已經發布了《關於薯條檢出丙烯酰胺》的風險提示。那麼食品生產經營在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡期貨價格漲幅因素

咖啡豆價格表

咖啡期貨價格漲幅因素

咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優劣，還有許多零零碎碎的許多原因。在咖啡期貨交易市場中，影響咖啡豆價格的主要因素大致可歸納如下：

2014-07-16 咖啡豆價格表我要分享

咖啡期貨價格漲幅因素咖啡常識

咖啡知識

咖啡期貨價格漲幅因素咖啡常識

咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優劣，還有許多零零碎碎的許多原因。在咖啡期貨交易市場中，影響咖啡豆價格的主要因素大致可歸納如下： 1.供應量的變化：供需對價格有一定的影響，供應量的變化

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡交易知識咖啡期貨價格漲幅因素

咖啡知識

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咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優劣，還有許多零零碎碎的許多原因。在咖啡期貨交易市場中，影響咖啡豆價格的主要因素大致可歸納如下： 1.供應量的變化：供需對價格有一定的影響，供應量的變化

2014-09-15 咖啡知識我要分享

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