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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近幾年，ESPRESSO意式咖啡機，在一片多鍋爐變壓變溫的流行潮之下捲起了千般雪---，傳統的子母鍋顯得力有未逮--! 難道子母鍋真的不如多鍋爐嗎？ 非也！ 仔細瞭解這波自烘風潮的流行，便可一見端倪，
濾泡式的水溫 手衝濾泡式沖泡法，在沖泡時間方便相較於其他沖泡法需要比較久的時間，因此水的溫度在淺烘焙豆時以高溫沖泡能展現單品豆特殊風味，並降低酸味；深烘焙豆以低溫沖泡能降低苦味及雜味，更加順口；反之則得到相反的結果，在溫度上的控制會更顯得重
在合適的溫度飲用咖啡最能品嚐出咖啡完美的風味，太燙傷口，太冷卻又會讓走失風味，而溫度卻總是隨着天氣變化而讓人苦惱。 如今根據美國《大衆科學》報導，美國科學家設計了一款名叫「朱麗」(Joulie)的金屬咖啡豆，它是以變溫材料打造的金屬物質，外型爲咖啡
當我試着打開水壺時，開/關按鈕會閃爍，但不會加熱水。爲什麼會這樣？ 可能的罪魁禍首是熱保險絲燒斷。這通常是由於在沒有水的情況下運行水壺造成的。每個布魯斯塔水壺上都有一條清晰標記的最小充水線。如果沒有足夠的水來達到最小的填充線，不要運行任何布
耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述研磨刻度品種 日曬處理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，帶有杏桃、紅酒、芒果、菠蘿的風味，有蜂蜜和紅糖般的甜感，尾韻持久並帶着一點豆蔻及可可，在咖啡變溫後帶出非常活潑明亮的柑橘、藍莓酸質非常柔和而充
bonavita哪個國家的 ？Bonavita是德國一名婦女發明的，之後就發展成了德國的咖啡機品牌。 我們的鑑賞家，BV1900TS和BV1900TD咖啡機由特種咖啡協會認證。這是一項獎項，僅授予符合SCA嚴格技術標準的示例性機器。 瞭解有關SCA認證家庭釀酒師計劃的更多信息。
這個冬天，星巴克不僅讓你用到圖案好看的紙杯，還希望讓你能喝到一直溫暖的咖啡。 由 Ember 科技公司推出，星巴克銷售的這款保溫杯標價 149.95 美元（約 1033 人民幣）。看到這個價格，不禁有點驚訝，爲什麼這個杯子能價值將近 150 美元呢？ 不久前，Ember
這支日曬處理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，帶有杏桃、紅酒、芒果、菠蘿的風味，有蜂蜜和紅糖般的甜感，尾韻持久並帶着一點豆蔻及可可，在咖啡變溫後帶出非常活潑明亮的柑橘、藍莓酸質非常柔和而充滿着吸引力，就仿若整個身體泡在初秋的大海里
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 將咖啡儲存在真空密封的包裝中，將咖啡儲存在冰箱中通常被認爲是安全的 - 但不是理想的。然而，儲存在真空密封包裝中的咖啡在包裝之前被允許老化，因此在它被凍結之前它不是處於其高峯新鮮度，並且
如何使用咖啡法壓壺 ？ 法壓壺研磨豆類 咖啡粉是咖啡愛好者最容易忽視的最常見步驟。只是在最近幾年，家庭咖啡師纔開始在釀造前研磨新鮮。當用任何方法在家中釀造時，研磨新鮮是必不可少的步驟。每天早上花點時間磨豆，即使你必須提前十分鐘設置鬧鐘。您可以
喝咖啡時再也不用怕燙到舌頭啦!幾位美國科學家日前設計出一款名叫朱麗斯的金屬咖啡豆，它具有控制溫度的神奇功能。只要將它輕輕放入杯中，滾燙的咖啡將自動變成口感最佳的60攝氏度。 據美國《大衆科學》4月1日報道，這款設計成咖啡豆形狀的金屬小玩意兒的殼
手衝式的水溫到底要幾度啊?這問題有趣,以下是手衝濾紙式的3種水溫模式:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門摩卡馬爹力(YEMEN MOCHA MATTARI) 這支咖啡，其實早有耳聞， MATTARI產地位於也門的馬爹力高地(Bani Mattari)，咖啡種植海拔約2000-2400M，相當的高。 爲適應乾旱少雨的氣候，咖啡農以特有的梯
目前最夯 單品咖啡 ，擁有清新明亮又帶有葡萄酒香口感！帶獨特濃郁又迷人的花果香檸檬香柑橘香氣，喝過一次就令人難以忘懷！那就是 衣索比亞耶家雪啡產區 的咖啡！ 來自於咖啡原鄉衣索比亞耶家雪啡產區，在全球咖啡鑑賞家的眼中一直享有盛名，水洗優質阿拉比
咖啡杯測準備物品 ： 1、桌子一張； 2、杯測表若干，1份/人。 3、測試用的樣品，至少有4-5種原豆與熟豆； 4、湯匙； 5、廣口玻璃杯12個左右； 6、熱開水； 7、垃圾簍； 咖啡杯測步驟 ： 1、在桌子先用盆子把咖啡豆擺放好（原豆與熟豆各選4種），玻璃杯分四個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲 新品介紹：日曬 耶加雪菲 艾瑞嘉G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha G1 國家：埃塞俄比亞 產區： 耶加雪菲 / Aricha 艾瑞嘉 等級：Grade 1 處理法：日曬處理 品種：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黃金曼特寧 在咖啡界中享附盛名，產自印尼北蘇門答臘島託巴湖山區，Pawani公司獨家銷售 黃金曼特寧 爲曼特寧咖啡中的極品， 生豆經過三道手工精挑細選，精緻加工處理，我們以嵐山淺炒的方式烘焙（約
哥斯大黎加西部谷地景谷處理廠老爹莊園處理手衝濾泡式咖啡沖泡水溫多少合適？應該怎麼把握？下面文章是關於哥斯達黎加West Velly El Abuelo Villasachi紅蜜咖啡豆介紹： 產區：西部谷地Alajuela省 生產者：老爹莊園El Abuelo 處理方式：紅蜜處理red Honey 處
也門摩卡馬爹力（YEMEN MOCHA MATTARI）這支咖啡，其實早有耳聞，只是它一直很貴，遠超過 平價好味道 的範圍，所以一直沒下手，拜大夥兒支持團購之賜，得以一嘗。 MATTARI產地位於葉門的馬爹力高地（Bani Mattari），咖啡種植海拔約2000-2400M，相當的高。
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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