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Omotesando Koffee讓客人讚不絕口的瑪奇朵

咖啡行業

Omotesando Koffee讓客人讚不絕口的瑪奇朵

這家店位於表參道的小巷子裏，有些難找。所處的房子有60年的歷史了。操作區很小3X3米的樣子，店主人用LaCimbali咖啡機萃取義式濃縮。雖然空間很小，但是有個小庭院供客人使用。店裏有售方形的小蛋糕和好喫的麪包，瑪奇朵經常讓客人讚不絕口，超現代主義風格美

2016-07-25 咖啡行業我要分享

特色咖啡館讓你讚不絕口最有特色的咖啡館咖啡館環境咖啡館的

點評

特色咖啡館讓你讚不絕口最有特色的咖啡館咖啡館環境咖啡館的

咖啡館是一個以銷售咖啡爲主的商店，爲各大消費者提供優質而優美的環境，讓大家都能夠在悠閒寧靜的氣氛中享受到苦澀而帶着香濃的咖啡，緩解精神上的壓力，讓心靈得到放鬆。咖啡館是一個以銷售咖啡爲主的商店，爲各大消費者提供優質而優美的環境，讓大家都

2016-03-18 點評我要分享

曼特寧烘焙方向讚不絕口的深烘曼特寧

咖啡豆

曼特寧烘焙方向讚不絕口的深烘曼特寧

頂級的曼特寧從city到italian都合適，淺焙的口感極乾淨，酸味與甜味都很豐富；深焙會有極深沉的風味與濃厚口感。若是一般的等級，建議烘焙至full city 或再深一點即可。蘇門答臘的咖啡種植始於18世紀，當時的種植區靠近北邊塔瓦爾湖的亞齊

2017-11-02 咖啡豆我要分享

中國咖啡首度亮相聯合國各國專家讚不絕口

咖啡新聞

中國咖啡首度亮相聯合國各國專家讚不絕口

8日下午，一批剛從聯合國日內瓦萬國宮展出歸來的雲南咖啡在昆明被永久封存起來，這是中國咖啡歷史上首次亮相聯合國萬國宮的展品。中國咖啡的聯合國首秀大獲成功，來自雲南的小粒咖啡亦獲得各國咖啡專家的一致好評。 8月25至9月6日，感知中國美麗雲南推介活動

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

咖啡豆渣的妙用咖啡豆渣餅做法

咖啡知識

咖啡豆渣的妙用咖啡豆渣餅做法

咖啡是高檔的飲品之一，豆渣是熬製豆漿後濾除的渣滓，多數都是棄之不要。二者平時沒有交集，在人們心目中的地位也是不可同日而語。當把咖啡和豆渣混合烤成餅之後，細細品味品味，一款帶有咖啡濃郁香味的粗糧餅會讓你讚不絕口。 1.主輔料：咖啡、豆渣、雞蛋

2015-03-05 咖啡知識我要分享

愛樂壓咖啡器具這些年的愛樂壓大賽海報

咖啡行業

愛樂壓咖啡器具這些年的愛樂壓大賽海報

2008年開始舉行世界愛樂壓大賽WAC(World Aeropress Champion)，至今依然是咖啡行業非常受矚目的賽事，每年的愛樂壓比賽都精彩紛呈，選手們的表現更是讓人讚不絕口。衝煮的過程小編就不再多說，從正壓到反壓想必很多小夥伴都已經知道，今天要分享的是各年各

2016-05-14 咖啡行業我要分享

萌圖丨帥哥星巴克紙杯上爲明星作畫走紅網絡

咖啡資訊

萌圖丨帥哥星巴克紙杯上爲明星作畫走紅網絡

據英國《每日郵報》報道，保加利亞19歲學生柳博米爾(Lyubomir Dochev)因在星巴克的馬克紙杯上創作惟妙惟肖的名人肖像而在Instagram上走紅，甚至令這些明星本人讚不絕口。柳博米爾從幾年前就開始在馬克杯上作畫，直到今年1月他在Instagram上分享了畫着卡拉迪

2015-10-14 咖啡資訊我要分享

家常咖啡DIY

咖啡文化

家常咖啡DIY

喜歡在家泡咖啡的你是否也有過下面的經歷：客人A女士，喝了店裏的哥倫比亞咖啡之後，對味道讚不絕口，於是購買了同款咖啡豆。幾天以後，A女士再次光顧，依然點了哥倫比亞，喝過之後，心中的疑問再也按捺不住怎麼我在家就做不出這個味道?! 討論的前提使用

咖啡DIY

2014-09-03 咖啡文化我要分享

普洱咖啡媲美藍山

咖啡資訊

普洱咖啡媲美藍山

雲南咖啡的這一突出表現，國際咖啡巨頭星巴克咖啡公司與雲南愛伲集團於2月6日簽約成立合資公司，此舉標誌着雲南咖啡開始步入國際最頂級的咖啡消費平臺。主力釋放重要信號(附股) 機構資金流向已出現鉅變! 免費的Level-2高速行情收費軟件強大功能限時免費普

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡教母驚豔魚池咖啡豆

咖啡資訊

咖啡教母驚豔魚池咖啡豆

「真是讓人驚豔」，南投魚池鄉水晶礦咖啡豆獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜努森(Erna Knutsen)青睞，她特地來臺探訪，今天於咖啡豆產地再度品賞，更加讚不絕口。臺灣選手楊潔儒去年9月在日本參加世界風壺咖啡大賽拿下亞軍，所使用的比賽用咖啡豆是由魚池鄉「

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

北京下午茶好去處咖啡茶藝館

咖啡館經營

北京下午茶好去處咖啡茶藝館

在周邊附近如果想喫到正宗的美式西餐也只有在老唱片西餐咖啡館了。超大的漢堡配上大根的薯條，新鮮的牛肉餅口感十足，連老外都讚不絕口。除了漢堡還有意大利麪、PIZZA、蛋餅餐、三明治、各種小喫，聽聽優美的音樂，享受可口的美食，上上網，聊聊天，最後再來

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

咖啡資訊

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

愛伲莊園通過雨林遮陰和牧場牛糞種植出的有機咖啡，早在2012年就被有着50年咖啡品鑑經驗的國際咖啡杯品大師Jeremy Wakeford打出81。5的高分，並讚不絕口地說：若把愛伲莊園咖啡裝進橡木桶，沒有人能把她和藍山咖啡區分開。與此同時，愛伲集團也以愛伲莊園高

2017-01-09 咖啡資訊我要分享

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

咖啡莊園

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

愛伲莊園通過雨林遮陰和牧場牛糞種植出的有機咖啡，早在2012年就被有着50年咖啡品鑑經驗的國際咖啡杯品大師Jeremy Wakeford打出81。5的高分，並讚不絕口地說：若把愛伲莊園咖啡裝進橡木桶，沒有人能把她和藍山咖啡區分開。與此同時，愛伲集團也以愛伲莊園高

2017-01-09 咖啡莊園我要分享

阿拉比卡豆中的綠頂波旁種聖海倫娜咖啡拿破崙與咖啡的故事

聖海倫娜咖啡

阿拉比卡豆中的綠頂波旁種聖海倫娜咖啡拿破崙與咖啡的故事

聖海倫娜咖啡當時據說就2000多人民幣一斤，比牙買加藍山還貴3-4倍，每年只產10噸左右，用手沖沖泡出來，每人喝到了約30盎司，有一份濃縮咖啡那麼多的量，大家對它的留香和回甘反應較好，同時，醇厚甜膩、酸味柔和，有柑橘果香風味也讓人讚不絕口。據說聖海

2017-11-13 聖海倫娜咖啡我要分享

國際咖啡巨頭星巴克與雲南咖啡企業

咖啡資訊

國際咖啡巨頭星巴克與雲南咖啡企業

雲南本土咖啡企業愛伲集團與國際咖啡巨頭星巴克在滇正式簽署合作協議，在雲南成立合資公司。雲南愛伲集團緣何受國際咖啡巨頭的傾慕？在日前召開的媒體見面會上揭開了神祕面紗。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

耶加雪菲產區的紅櫻桃咖啡和果丁丁咖啡處理法和風味特點區別

精品咖啡豆

耶加雪菲產區的紅櫻桃咖啡和果丁丁咖啡處理法和風味特點區別

埃塞俄比亞的咖啡從濃郁、甜美和果味到酒體較輕、柑橘和花香，這取決於它的加工方式。當你聽到人們對著名的耶加雪菲地區的咖啡讚不絕口時，他們主要指的是水洗或溼法咖啡。埃塞俄比亞耶加雪菲是一種精緻、花香和茶味的咖啡，帶有閃亮的柑橘味和乾淨、輕盈的

2021-09-22 精品咖啡豆我要分享

瑰夏Geisha咖啡豆怎麼烘焙騾子莊園瑰夏Geisha咖啡豆烘焙特點

精品咖啡豆

瑰夏Geisha咖啡豆怎麼烘焙騾子莊園瑰夏Geisha咖啡豆烘焙特點

我想即使口袋寬鬆的人，也不會把 Geisha咖啡豆當練習豆，一鍋一鍋的練，或許如此，喝到Geisha時，心頭難免飛過好多未知圖騰。最近有一支90+ Geisha超紅，#227 競標價達一公斤5,000美元。喝過的人都讚不絕口，文字難以形容它的美味，是今年手衝世界冠軍的比

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

上海6家超美的復古咖啡館推薦擁有浪漫情懷的文藝之地

咖啡館

上海6家超美的復古咖啡館推薦擁有浪漫情懷的文藝之地

文藝情懷：在上海一定要體驗一下小小花園系列咖啡館，這是上海下午茶勝地。這裏開了6家花園式風格的咖啡廳，老闆真是完成了多少咖啡少女的終極夢想~ 復古情懷：剛走進磚紅哥特式穹頂就如一扇時光交錯的穹門，跨進去，美麗窗欞，私密空間讓人彷彿置身於中世紀

2015-12-21 咖啡館我要分享

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？

精品咖啡豆

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？巴西產的莊園級黃波旁，甜味飽滿熟成、並且有豐富的水果韻味以及持久的餘味，讓人喝了讚不絕口，單品拿來用美式咖啡壺煮或是拿來做espresso配方豆的主軸甜味，都讓職業高手滿意且列爲必要的採購豆單！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？

精品咖啡豆

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？

爲什麼巴西皇后莊園這麼出名？黃波旁風味走向是什麼？巴西產的莊園級黃波旁，甜味飽滿熟成、並且有豐富的水果韻味以及持久的餘味，讓人喝了讚不絕口，單品拿來用美式咖啡壺煮或是拿來做espresso配方豆的主軸甜味，都讓職業高手滿意且列爲必要的採購豆單！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

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