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衣索比亞 可以說是全地球最有名的咖啡產區，連不喝咖啡的朋友應該都知道衣索比亞產咖啡。而衣索比亞最知名的精品咖啡產區莫過於耶加雪菲了，相信每個咖啡迷都喝過。但是近幾年有一個產區可能會威脅到 耶加雪菲 的地位，那就是「 谷吉Guji 」，也常見翻譯成古
摩卡妮莎處理廠 摩卡妮莎處理廠是在衣索比亞當地非常大規模經營咖啡事業的廠主Israel Degfa旗下的一部分 衣索比亞許多地區（耶加、谷吉等地）擁有二十幾間工作室 海拔1900-2300公尺的谷吉 摩卡妮莎處理廠附近幾百個小農， 每天將人工採收的鮮紅色完熟漿果送
漫步在谷吉烏拉嘎鎮所羅門村時，清新的空氣，空曠的視野，怡人的氣候，溫暖的太陽伴着涼爽的風，咖啡在嘴裏鮮活綻放，當下感到好悸動，心中感嘆着就是這樣的一個地方纔能孕育出這麼芬芳的咖啡豆啊！當下就決定，一定要把這迷人的風味帶給大家！ 谷吉產區的豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街精品咖啡推薦|耶加雪菲 日曬紅櫻桃 |哥斯達黎加 舒馬瓦黑蜜 |哥斯達黎加 天使莊園 埃塞俄比亞 日曬西達摩G1 谷吉產區 科爾夏 （Ethiopia Guji Kercha Natural G1） 風味敘述：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 之前，我們介紹過埃塞俄比亞的耶珈雪啡，因爲特殊的花香以及檸檬柑橘調性，成爲國際精品咖啡迷的目標，也進而帶動了埃塞俄比亞內需市場的增加。在大家都搶着要的情況下，耶珈雪啡的價格可想而知的就
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡妮莎處理廠 摩卡妮莎處理是在埃塞俄比亞當地非常大規模經營咖啡事業的廠主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亞許多地區（耶加、 谷吉 ...等地）擁有二十幾間工作室 海拔1900~2300米的谷吉 摩卡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞水洗西達摩G1谷吉區 罕貝拉鎮咖啡風味口感香氣描述 埃塞俄比亞 水洗西達摩G1 獅子王 谷吉產區（Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1） 介紹： 喜歡水洗埃塞俄比亞的朋
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 日曬西達摩G1 谷吉 夏奇索 吉格莎處理廠 Lot7 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa Natural G1 Lot7） 風味敘述：葡萄、橙色莓果、巧克力麪包、酸甜多汁的口感 楓糖漿般
埃塞俄比亞咖啡產區有很多，其中西達摩谷吉產區這個咖啡產區的年雨量在1100-1200公釐左右；咖啡種植的品種是伊索比亞古優原生種；處理法是水洗處理法；種植海拔在1800-2000M，人工採收。那水洗西達摩G1 獅子王 谷吉產區的咖啡豆，有什麼樣的特點與風味呢？ 水
你知道衣索比亞谷吉烏拉嘎鎮嗎？這個小鎮是一個咖啡產區，想不想知道有什麼咖啡呢？一起來看一下吧！ 來自古吉Uraga地區的咖啡充滿活力和複雜，一定會令人滿意。 Uraga是埃塞俄比亞最高的咖啡生產區，條件有助於創造一個乾淨，精緻和花卉杯。當威爾在2015年參
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Guji G1 Hambella Natural埃塞俄比亞 日曬 罕貝拉 谷吉 G1 風味： 水蜜桃、柑橘、藍莓、草莓、 濃郁的水果汁、風味層次細膩豐富、甜度高 國家：埃塞俄比亞 產區：谷吉，
衣索比亞兩款水洗咖啡介紹，一起來看一下吧！ 衣索比亞 水洗 谷吉 罕貝拉瓦米娜鎮 哈囉莎莎處理廠 Lot132 G1 衣索比亞 水洗 谷吉 罕貝拉瓦米娜鎮 塔塔加優處理廠 Lot125 G1 衣索比亞古吉高海拔的地理優勢， 而富含鐵質的紅棕土更提供了充足的養分，近年來除
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞水洗西達摩G1谷吉區 罕貝拉鎮咖啡風味口感香氣描述 品名： 埃塞俄比亞 水洗西達摩G1 谷吉 柯爾夏 摩卡妮莎處理場 LOT#2 （Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 水洗西達摩G1 獅子王 谷吉產區 （Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1） 風味敘述：強烈的檸檬香與甜柑橘，茉莉花、橘子、 溫和乾淨平衡 濃郁的水果香甜，溫和乾淨平衡，有着典型 西達
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 埃塞俄比亞 日曬西達摩G1 獅子王 谷吉產區 （Ethiopia Sidamo Lion King Natural G1） 風味敘述：強勁的水果芳香，哈密瓜、草莓、 水蜜桃、細緻的藍莓香氣 濃郁的水果風味， 質地如絲綢般柔
衣索比亞日曬西達摩谷吉伊谷峇雅處理廠G1咖啡豆介紹： 產地：衣索比亞埃塞俄比亞 產區：西達摩谷吉Sidamo Guji 處理廠：伊谷峇雅Egu Ebya 海拔：1900～2100米 品種：當地原生種傳家寶 等級：G1 處理法：日曬Natural Processed 咖啡簡介： 衣索比亞長久以來一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞水洗西達摩G1谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理場LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 風味敘述：杏桃，檸檬、糖漬水蜜桃，嫩姜，花香調， 口感多汁豐沛，蔗糖甜、柑橘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 谷吉產區之所以可以脫穎而出，成爲精品咖啡迷眼中的新亮點，除了本身具備的地理優勢、優質農民以及ECX的劃分改變以外，夏奇索（Shakisso有時譯做Shakiso）這個微產區也是功不可沒！夏奇索的咖啡屬谷吉
西達摩 產區(Sidama)位於埃塞俄比亞南方。這裏的產業以農業爲主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。 西達摩 的咖啡風味非常多元。不同的土壤種類，微型氣候以及數不清的原生咖啡種，產區境內高聳山脈，高地，高原，山谷和平原，地形多樣化
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 古吉夏奇索產區咖啡的特色 夏奇索產區的咖啡種類介紹 谷吉產區之所以可以脫穎而出，成爲精品咖啡迷眼中的新亮點，除了本身具備的地理優勢、優質農民以及ECX的劃分改變以外，夏奇索（Shakisso有時譯
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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