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「谷」底再起飛,「泉」源不絕的熱情故事的起源~山中傳奇 谷泉咖啡位於雲林縣古坑鄉的荷包村,進入莊園首先見到的,就是具有濃厚客家風情的花布景觀,莊園主人劉老闆知道我們前來,熱情的迎接我們到他的咖啡廳。老闆是第三代的咖啡農,與老闆促膝長談後才得
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在這百年咖啡歷史的古坑荷苞山腳下,有着一個佔地約五甲,種植超過3000棵無毒咖啡樹的谷泉咖啡莊園,莊園內每棵咖啡豆都是經過人工一顆一顆採收,並脫殼、發酵,再經歷多次手工挑
古坑鄉荷苞山盛產種植 咖啡 堪稱臺灣咖啡原鄉,鄰近荷包山 登山 步道口的谷泉咖啡莊園,第三代傳人的劉易騰用心研習知識致力導覽,在咖啡達人柯立夫的教導中有成,日前配合嘉義 就業 服站安排的產學參訪,導覽吳鳳科技大學餐旅管理系的畢業學生,實地有趣讓
古坑鄉,臺灣咖啡之都。 根據日據時代臺灣總督府殖產局技師田代安定的報告指出,自清光緒十年即有咖啡種植。古坑咖啡的歷史可上溯至1930年代,由日本的株式會社開辦農場,大規模在荷苞山廣爲種植,達100多公頃之譜。咖啡作物皆運回日本由王公貴族享用,在地
受到去年寒害、颱風等天候影響,雲林縣古坑咖啡大大減產,部分咖啡園因生豆產量減少7成左右,許多咖啡農惜售生豆,導致價格上漲,中低海拔生豆每公斤從1000元到1200元,上漲到1200元至1500元。 咖啡農劉易騰指出,古坑咖啡採收期從10月到翌年3月,目前已進入
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