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印度尼西亞一詞源自希臘語的印度（Indus）及島嶼（nesos），指印度各島。 印度尼西亞共和國（印度尼西亞語：Republik Indonesia），簡稱印度尼西亞或印尼，爲東南亞國家之一；由上萬個島嶼組成，是全世界最大的羣島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱素有萬島
17世紀，荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭（即今天的斯里蘭卡）和印度尼西亞。 1877年，一次大規模的災難襲擊印尼諸島，咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹，人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉比卡，而從非洲引進了抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。 而蘇
曼特寧是將當年新鮮的曼特寧經過特殊和複雜的處理，歷經5年以上的特殊保存方式而產生的一種與衆不同的特色曼特寧。和黃金曼特寧一樣，它每年的產量都是有限的，陳年豆由於處理和保存的高難度和複雜度，所以產量更小，珍惜度可見一斑。 這支陳曼有着薄荷的清
來自拉米妮塔旗下的阿榭之金（Aceh Gold TP），之所以能夠成爲其一個頂級曼特寧產品而享譽全球咖啡屆，是因爲它秉承了La Minita公司最嚴格的品質管理，公司特別派人到蘇門答臘進行技術指導，從種植到處理。並要求全採收成熟的果實。 這支咖啡豆由位於Aceh地
印度尼西亞曼特寧咖啡豆的處理法莊園研磨刻度品種產地區介紹 來自拉米妮塔旗下的阿榭之金（Aceh Gold TP），之所以能夠成爲其一個頂級曼特寧產品而享譽全球咖啡屆，是因爲它秉承了La Minita公司最嚴格的品質管理，公司特別派人到蘇門答臘進行技術指導，從種
曼特寧 塔瓦湖咖啡豆介紹 同樣來自拉米妮塔集團的陳年曼特寧（Aged Mandheling），品質自然也不需要多提。 陳年曼特寧是將當年新鮮的曼特寧經過特殊和複雜的處理，歷經5年以上的特殊保存方式而產生的一種與衆不同的特色曼特寧。和黃金曼特寧一樣，它每年的產
塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省（Aceh）北方的嘎友山（Gayo）山區，此區橫跨遲到兩側的印尼，溼熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，又有肥沃的火山土壤給咖啡帶來豐富的養分。但因地處偏僻交通不便，直到1924年纔開始有咖啡種植。當地的農戶多半採用傳統遮陰且不施農藥的
印尼曼特寧咖啡豆介紹 同樣來自拉米妮塔集團的陳年曼特寧（Aged Mandheling），品質自然也不需要多提。 陳年曼特寧是將當年新鮮的曼特寧經過特殊和複雜的處理，歷經5年以上的特殊保存方式而產生的一種與衆不同的特色曼特寧。和黃金曼特寧一樣，它每年的產量
印度尼西亞曼特寧GAYO咖啡風味描述處理法品種口感特點介紹 關於黃金曼特寧(Golden Mandheling)的問題，在網絡上有些說法不太標準。我從PWN考證之後得到：黃金曼特寧的名稱由於在國內和臺灣地區沒有註冊，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄別了，但在印尼
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 17世紀，荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭（即今天的斯里蘭卡）和印度尼西亞。 1877年，一次大規模的災難襲擊印尼諸島，咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹，人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉
蘇門答臘島是世界第六大島，東北隔馬六甲海峽與馬來半島相望，西瀕印度洋，東臨南海和爪哇島東南與爪哇島遙接。 蘇門答臘是一座青翠欲滴的綠島，各類熱帶植物覆蓋全境，到處生機盎然。交疊錯落的山脈被原始森林淹沒，波平如明鏡的河流被高大挺拔的椰樹簇擁，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 印尼曼特寧咖啡品牌推薦 來自拉米妮塔旗下的阿榭之金(Aceh Gold TP)，之所以能夠成爲其一個頂級曼特寧產品而享譽全球咖啡屆，是因爲它秉承了La Minita公司最嚴格的品質管理，公司特別派人
這支咖啡豆由位於Aceh地區的Volkopi處理廠負責處理（藍色巴塔克亦是該處理廠處理的產品），因此處理法都是最優秀的，主要用前段水洗，後段日曬，加上TP：Triple pick就是經過3次人工手選的意思。所以豆相是十分的乾淨，真的是非常難能可貴的出品。 默認烘焙
經過烘焙之後豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁曼特寧咖啡：曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可
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