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羅西拼配咖啡好喝嗎？羅西拼配咖啡是羅豆拼巴西咖啡豆的意思嗎？

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拼配咖啡的原因和目的人們因幾種不同的目的需要把不同產地的咖啡拼合在一起。最理想的目的當然是要拼合出一種口味比其中任何一種都要好的咖啡。但是一般來說，單產地的阿拉比卡

2018-08-07 意式咖啡我要分享

手衝拼配咖啡豆好嗎_手衝拼配豆經驗分享_有機拼配咖啡豆價格

意式拼配豆

手衝拼配咖啡豆好嗎_手衝拼配豆經驗分享_有機拼配咖啡豆價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●玩拼配咖啡豆之前必須要了解世界上咖啡豆所具備的三大特質，酸度、醇度和香氣。當你瞭解如何分析這三者之後，你就要進行一個咖啡豆的環球之旅。去了解不同地區的咖啡豆的風味

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

soe咖啡豆怎麼拼？soe咖啡的做法教程_SOE咖啡豆多少錢一斤

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1、SOE，說到底就是熟豆是單一原料的意識濃縮咖啡的統稱，注意，只是稱謂，沒有一概而論的說明生豆烘焙信息、萃取方案，因此不代表任何咖啡好壞意義。很多人評價SOE咖啡的好壞，統

2018-09-04 意式咖啡我要分享

幾張有趣的咖啡圖片

咖啡知識

幾張有趣的咖啡圖片

最近在網上發現了幾張比較有意思的咖啡圖片，便把他們下下來這三個有異曲同工之處，都是用咖啡原豆拼成的，第一個密實，第二個更加抽象，第三個則應該是我愛咖啡吧!這樣看來咖啡豆真的是很漂亮啊!像瑪瑙，像檀木做成的珠子，嘿!以後我可以用我家那些豆子來

2014-09-10 咖啡知識我要分享

爲什麼要做SOE咖啡豆？SOE咖啡有何利弊？SOE咖啡豆哪個牌子好

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） soe咖啡一點也不高深，就是把拼配咖啡豆，換成了單品咖啡豆，並且通過高壓萃取製做出來的意式濃縮咖啡。注意，只是稱謂，沒有一概而論的說明生豆烘焙信息、萃取方案，因此不代表

2018-09-04 意式咖啡我要分享

咖啡拉花桃心圖製作拉花步驟意式豆拼配意大利風味

咖啡知識

咖啡拉花桃心圖製作拉花步驟意式豆拼配意大利風味

咖啡拉花桃心圖的基本步驟： 1.將牛奶緩緩注入咖啡中，注意把握好高度，不要破壞表面的咖啡油脂，牛奶的注入點決定了拉花格局和基本位置，我們選擇的牛奶注入點可以是杯子中心點稍微偏後一點。 2.當杯中咖啡與牛奶已接近2/3容量時，注入點四周已經出現了一團

2016-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡豆種類及特點新手咖啡入門知識：咖啡豆分類制度介紹

咖啡種類

咖啡豆種類及特點新手咖啡入門知識：咖啡豆分類制度介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡從山間的農作物，到成爲我們手中的飲料，粗略劃分，經歷了種植、收穫、處理、烘焙、萃取這五大步驟。目前我們看到的所有分類，

2021-11-14 咖啡種類我要分享

咖啡是如何分類的？咖啡的分類品種及特點、正確喝法一次分清楚

咖啡種類

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是如何分類的？咖啡從山間的農作物，到成爲我們手中的飲料，粗略劃分，經歷了種植、收穫、處理、烘焙、萃取這五大步驟。目前我們看到的所有分類，基本是基於這些步驟中的不

2018-07-11 咖啡種類我要分享

【espresso】意式拼配豆2（二）| 咖啡工房

咖啡知識

【espresso】意式拼配豆2（二）| 咖啡工房

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 既然有（一）的存在，那就有（二）了，說的還是拼配那些事不同的豆子拼配在一起主要爲了：令人愉悅豐富的香氣、和諧有特色的風味、增強均衡感、提高醇厚有質地的口感。在這裏我要提到上一次寫的內

2017-06-14 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆風味口味區別口感產區介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆風味口味區別口感產區介紹

哥倫比亞精品咖啡豆介紹阿拉比卡是一大類包含哥倫比亞現在咖啡分三大種啊拉比卡羅布斯塔利比里亞。沒個種下有個很多分類鐵比卡卡蒂姆等等。豆是按國家詳細品種和處理方式分不會說啊拉比卡羅布斯塔什麼的。利比里亞很

2022-07-02 哥倫比亞咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹

卡蒂姆咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹阿拉比卡種咖啡樹不太容易栽種，多種在高海拔的坡地上，採摘也需要人工進行。但勝在味道均衡、咖啡因含量也較少。而羅巴斯塔種的就比較容易栽種啦，各種耐熱、耐寒、耐溼、耐旱、耐

2016-12-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

濃縮豆一般都怎麼拼配風味描述口感種植環境產地區簡介

濃縮咖啡

濃縮豆一般都怎麼拼配風味描述口感種植環境產地區簡介

濃縮豆一般都怎麼拼配風味描述口感種植環境產地區簡介舉一個例子來說明關於比熱不同造成的烘焙度不同。我店內用的濃縮豆子，追求前段的高甜度，中段微酸，後段爲堅果及巧克力的風味特點，採用的拼配爲巴西，肯尼亞及曼特寧一定的比例進行拼配。我採用熟豆拼

2017-01-22 濃縮咖啡我要分享

雲南小粒紅蜜咖啡怎麼衝好喝雲南小粒咖啡爲什麼不如卡蒂姆？

雲南咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）提起雲南我相信,每一個文藝女青年第一時間會想到的就是擁有著世界上最令人嚮往的旅遊目的地美譽的雲南咖啡寫下這個名字我是有些糾結的，因爲小粒這個劃分標準和以上均爲不同，

2018-10-18 雲南咖啡豆我要分享

意式拼配咖啡豆冰拿鐵咖啡風味口感描述 latte咖啡種類容量味道

精品咖啡豆

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拿鐵咖啡中最好的咖啡是什麼？拿鐵咖啡口感是什麼？和往常一樣，嘗試一系列咖啡來看看你喜歡什麼是很有趣的。傳統上，中深色烤肉是對牛奶更好的補充。這款烤肉配方帶來更多巧克力，太妃糖，焦糖和堅果味道，無疑在您的自制拿鐵咖啡中味道鮮美。 Bean Box的

2019-08-07 精品咖啡豆我要分享

香港虹吸咖啡冠軍衝煮祕訣分享

咖啡技術

香港虹吸咖啡冠軍衝煮祕訣分享

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 好多咖啡發燒友，家中都有一個虹吸壺，雖說衝煮程序不難，但要衝到攞獎甚至成爲大師級人馬，就未必個個都做到。我在 Accro Coffee 香港區虹吸式咖啡師大賽認識了2013年世界排名第一、兼連贏兩年香港區

2017-08-28 咖啡技術我要分享

虹吸咖啡冠軍衝煮祕訣分享虹吸咖啡和濃縮咖啡哪種更好喝？

虹吸壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好多咖啡發燒友，家中都有一個虹吸壺，雖說衝煮程序不難，但要衝到攞獎甚至成爲大師級人馬，就未必個個都做到。我在 Accro Coffee 香港區虹吸咖啡師大賽認識了2013年世界排名第

2018-06-17 虹吸壺器具我要分享

虹吸咖啡冠軍衝煮祕訣：虹吸壺適合什麼咖啡豆攪拌棒與手法分享

虹吸壺器具

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2018-01-19 虹吸壺器具我要分享

不同類型的咖啡研磨度如何鑑別與區分？手衝法壓意式研磨度多少

咖啡研磨度

不同類型的咖啡研磨度如何鑑別與區分？手衝法壓意式研磨度多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）粗好？細好？咖啡豆的研磨選擇要衝出一壺自己滿意的咖啡，得先找出自己喜歡的研磨顆粒。咖啡含有如綠原酸、奎寧酸、咖啡因等影響苦澀的高分子量物質，以及影響甜香的中分子量

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

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