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巴拿馬哥倫比亞瑰夏豆紅標藍標咖啡豆風味描述處理法品質特點介紹

巴拿馬咖啡豆

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巴拿馬哥倫比亞瑰夏豆紅標藍標咖啡豆風味描述處理法品質特點介紹瑰夏咖啡豆巴拿馬瑰夏咖啡豆（Geisha）是一種非常稀有的咖啡品種，它在過去5年多的時間裏不斷的在全球的咖啡鑑賞家中造成轟動，瑰夏咖啡豆被認爲是最明亮的、最豐富的以及極具有強烈香味屬性

2016-11-01 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡生豆紅酒處理法的口感風味描述產地處理法品質介紹

咖啡豆

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咖啡生豆紅酒處理法的口感風味描述產地處理法品質介紹挑選過後的咖啡櫻桃被農民伯伯放置在特定的容器中，此容器應該是有類似於紅酒發酵栓，亦或是單項排氣閥的裝置。如此一來，二氧化碳可以通過這個裝置溢出，以控制容器中空氣的濃度。而此時，容器裏的咖啡

2016-11-30 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩|雨林聯盟Mormora魔魔拉種植園水洗豆紅櫻桃計劃

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞西達摩|雨林聯盟Mormora魔魔拉種植園水洗豆紅櫻桃計劃G1的風味？埃塞俄比亞是咖啡最早發現的國家，在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的生產大國也是最棒的，咖啡大多

2018-11-10 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠鑽石山高山極硬豆紅蜜處理咖啡風味口感香氣描述

哥斯達黎加鑽石山莊園

哥斯達黎加塔拉珠鑽石山高山極硬豆紅蜜處理咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：哥斯達黎加塔拉珠鑽石山高山極硬豆紅蜜（Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Red Honey）風味敘述：甜棗、紅糖與甘蔗甜、焦糖可可、酸質圓潤、口感滑順。國家：哥斯達黎

2017-11-06 哥斯達黎加鑽石山莊園我要分享

哈特曼咖啡豆單品豆紅酒處理法是什麼風味描述特點種植信息

哈特曼咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬咖啡豆介紹，巴拿馬咖啡豆紅酒式處理法獨一無二的咖啡巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國

2017-06-09 哈特曼咖啡豆我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡豆口感紅標綠標藍標區分

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬瑰夏咖啡豆口感紅標綠標藍標區分

巴拿馬瑰夏咖啡豆口感紅標綠標藍標區分巴拿馬，是世界咖啡地圖最重要的版塊。這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。大家熟知的巴拿馬瑰夏，是70年代的時候，由洞八七農園的弗朗西科塞拉西先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子，然後開始種植。瑰夏之所以貴

2016-12-24 巴拿馬咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡莊園女神莊園風味口感介紹西部山谷

女神莊園

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咖啡果在採摘下來後其實就像是一顆紅櫻桃狀的水果，咖啡豆就是咖啡果核，被咖啡果的果皮、果肉和內果膜包裹，成熟的咖啡果採摘後要立刻處理避免腐敗，咖啡的生豆處理就是將咖啡的外果皮和果肉去除，然後通過發酵再將種子取出的一個過程。一般目前市面上常見

2016-07-14 女神莊園我要分享

詳細分析咖啡生豆的各種不同的處理方法

咖啡技術

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咖啡果採摘後需要經過一系列工序處理後才能成爲我們所說的咖啡生豆。這一系列工序就是大家經常說的咖啡生豆的處理方式或者行業內說的咖啡生豆粗加工。咖啡生豆如何得到咖啡的果實中央有一對種子，種子被外皮，果肉，內果皮包裹，成熟的咖啡果實採摘後要立

2015-11-20 咖啡技術我要分享

埃塞俄比亞咖啡的等級分類埃塞咖啡的水洗日曬G1是什麼意思

埃塞俄比亞咖啡

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埃塞俄比亞咖啡豆分爲五級。第一級和第二級是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3顆；Grade2代表每300克中有缺點豆4～12顆。Gradc1級水洗豆極爲珍稀，一般很難買到，目前埃塞俄比亞出口的水洗豆均爲Grade2級。日曬豆質量依序爲Grade3、Grade4

2017-01-08 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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