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巴拿馬哥倫比亞瑰夏豆紅標藍標咖啡豆風味描述處理法品質特點介紹 瑰夏咖啡豆 巴拿馬瑰夏咖啡豆（Geisha）是一種非常稀有的咖啡品種，它在過去5年多的時間裏不斷的在全球的咖啡鑑賞家中造成轟動，瑰夏咖啡豆被認爲是最明亮的、最豐富的以及極具有強烈香味屬性
咖啡生豆紅酒處理法的口感風味描述產地處理法品質介紹 挑選過後的咖啡櫻桃被農民伯伯放置在特定的容器中，此容器應該是有類似於紅酒發酵栓，亦或是單項排氣閥的裝置。如此一來，二氧化碳可以通過這個裝置溢出，以控制容器中空氣的濃度。而此時，容器裏的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 西達摩|雨林聯盟Mormora魔魔拉種植園水洗豆紅櫻桃計劃G1的風味？ 埃塞俄比亞 是咖啡最早發現的國家，在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的生產大國也是最棒的，咖啡大多
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：哥斯達黎加 塔拉珠 鑽石山 高山極硬豆 紅蜜 （Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Red Honey） 風味敘述： 甜棗、紅糖與甘蔗甜、焦糖可可、 酸質圓潤、口感滑順。 國家： 哥斯達黎
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬咖啡豆介紹，巴拿馬咖啡豆紅酒式處理法 獨一無二的咖啡 巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。 使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國
巴拿馬瑰夏咖啡豆口感紅標綠標藍標區分 巴拿馬，是世界咖啡地圖最重要的版塊。這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。 大家熟知的巴拿馬瑰夏，是70年代的時候，由洞八七農園的弗朗西科塞拉西先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子，然後開始種植。瑰夏之所以貴
咖啡果在採摘下來後其實就像是一顆紅櫻桃狀的水果，咖啡豆就是咖啡果核，被咖啡果的果皮、果肉和內果膜包裹，成熟的咖啡果採摘後要立刻處理避免腐敗，咖啡的生豆處理就是將咖啡的外果皮和果肉去除，然後通過發酵再將種子取出的一個過程。一般目前市面上常見
咖啡果採摘後需要經過一系列工序處理後才能成爲我們所說的咖啡生豆。這一系列工序就是大家經常說的咖啡生豆的處理方式或者行業內說的咖啡生豆粗加工。 咖啡生豆如何得到 咖啡的果實中央有一對種子，種子被外皮，果肉，內果皮包裹，成熟的咖啡果實採摘後要立
埃塞俄比亞咖啡豆分爲五級。第一級和第二級是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3顆；Grade2代表每300克中有缺點豆4～12顆。Gradc1級水洗豆極爲珍稀，一般很難買到，目前埃塞俄比亞出口的水洗豆均爲Grade2級。日曬豆質量依序爲Grade3、Grade4
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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