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如果葡萄酒、啤酒及起士都是經過發酵製作而成的，爲什麼不將同樣的方法用在咖啡豆上呢? 根據 Well+Good 的報導，幾乎有 83% 的美國成人都喝咖啡，而後面的數字卻不太好看 74% 的美國人有所謂的腸道問題。現在，布魯克林起家的生物科技公司 Afineur 創造一種
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