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1。咖啡的磨粉粗細程度是由您所選擇的咖啡設備而決定的。因爲不同的咖啡製作方法所需要不同的磨粉粗細 2。要用92－96度的水。 3。不同的製作方法需要不同的煮制時間 用小型家用咖啡機器－咖啡要通過過濾紙或金子過濾網 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏
您知道早上喝第一杯好咖啡似乎有時會花很長時間嗎？ 耐心總是佔上風，及時準備好咖啡！Mmmmmmmmm !!! 您有耐心等待四年嗎？？？？ 那是您需要花費多長時間才能從自己的咖啡植物（Coffea arabica）中收穫第一批咖啡豆。同時，您可以欣賞這種非常獨特的觀賞植
在巴黎的時候，接待從英國來讀書的朋友，朋友有個要求，很想去電影《天使艾美麗》裏的咖啡館兩個風車。在蒙馬特沒費多大周折，我們已經在紅磨坊附近找到了這個因《天使艾美麗》而聞名的地方。 咖啡館坐落在街角，牆上艾美麗的劇照提醒它的不同。在這裏喝一杯
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 根據數據調查在我們中國未來幾年咖啡市場約有700億規模，中國咖啡工程研究中心的陳振佳博士介紹說，100多年前，咖啡種子被帶到中國，先後在臺灣和雲南紮根，經過上百年的發展，中國咖啡已
雀巢公司，由亨利雀巢（Henri Nestle)於1867年創辦，總部設在瑞士日內瓦湖畔的韋威 (Vevey)，在全球擁有500多家工廠，爲世界上最大的食品製造商。公司起源於瑞士，最初是以生產嬰兒食品起家，以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇。 似乎雀巢品牌唾手而來，並沒
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 香記咖啡 集團邀請愛爾蘭冠軍Colin Harmon 到訪上海及廣州分享會回顧 香記咖啡 集團邀請了3屆愛爾蘭冠軍Colin Harmon 在7月21至23日期間分別到訪上海及廣州，跟國內兩地的咖啡愛好
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 2011年~2016年，中國咖啡市場年複合增長率爲13.5%，2016年市場規模達到147.93億元人民幣。另根據一項在12個內陸城市的調查：32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主婦、都市白領成爲飲
首先我們需要明確咖啡爲什麼要先磨再喝。這不是明顯的問題麼？No, No, No, 這一點需明確清楚，再往下讀。咖啡衝煮的目的是讓咖啡豆裏的物質均勻溶於水中，爲了在短時間內更好的溶解，我們需把咖啡豆磨成粉狀，增加表面面積，減小每個顆粒的體積，這就是咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 雙尾美人魚的品牌價值，讓鐵粉們忘了節節上漲的咖啡價格。 星巴克來中國已經是第十九年了，其中經歷了亞洲金融風暴和金融海嘯，在網絡興盛的。com時期，也培養了一羣鐵粉。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 預計未來五年內，中國咖啡市場仍將保持較高增速，年複合增長率維持8.3%左右；到2021年，中國咖啡市場規模將達220.69億元人民幣。 因爲茶在中國傳統中一直佔據壟斷地位，使咖啡在中
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 因爲茶在中國傳統中一直佔據壟斷地位，使咖啡在中國的發展極爲緩慢。隨着大衆生活和消費觀念的轉變，越來越多的人開始愛上咖啡。 2011年~2016年，中國咖啡市場年複合增長率爲13.5%，2016年市場規模
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 此次 香投咖啡學院 訓練營，依舊有大家熟悉的丸山老師（Kentaro Maruyama）和世界咖啡師冠軍兼明星導師Kritz Storm，分享咖啡師養成、團隊建設、烘焙等一系列故事。 以及哥倫比亞
如同都教授的大衣、千頌伊的高跟鞋和提包，那些年，藉助一兩部熱播的韓劇，就必然有一批相關的產品成爲萬千觀衆追捧的新寵。而今，繼影視劇和服飾風靡中國內地之後，在咖啡店這一市場上也掀起一股韓流。 日前，RET睿意德中國商業地產研究中心發佈首份《韓系
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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