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當化妝品公司紛紛開起咖啡館的時候來個時尚與咖啡的完美的結合

咖啡行業

當化妝品公司紛紛開起咖啡館的時候來個時尚與咖啡的完美的結合

日本少女系化妝品三大牌子裏 Laduree 本身就是做甜點起家，2015 年 11 月 20 日 JILL STUART 在位於原宿的東急 PLAZA 開設了期間限定的 Cafe 。一如 JILL STUART 化妝品的少女包裝，充滿幻想氣息的銀色店內陳設極受女性歡迎，就連甜點也令人看到就想直呼可愛

2016-01-04 咖啡行業我要分享

危地馬拉精品咖啡煙燻味著稱韋韋特南戈（Huehuetenango）安提瓜

拉丁美洲咖啡

危地馬拉精品咖啡煙燻味著稱韋韋特南戈（Huehuetenango）安提瓜

美國隊該國咖啡農業介入極深，剝削也重，巨大的北美跨國集團掌控絕大多數的產區，用極低的工資生產低海拔、低品質的咖啡！這些劣質咖啡不能代表真正的危地馬拉咖啡。事實上危地馬拉的種植條件得天獨厚，許多產區海拔高度、土壤、氣候條件都很理想，所以可以

2016-07-07 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡器具基本知識-acaia電子秤是哪個國家的品牌

咖啡

咖啡器具基本知識-acaia電子秤是哪個國家的品牌

咖啡器具基本知識-acaia電子秤是哪個國家的品牌可設定手衝的水粉比例、研磨刻度、萃取時間、溫度、咖啡豆重量以及需要衝的水量; 衝煮過程中可按照個人手衝習慣設定分段衝煮時間; 可實現注水倒數計時及聲音提示，並繪製水力度曲線; 可儲存數據，撰寫心得、拍

2016-12-21 咖啡我要分享

玻利維亞COE競賽獲獎農場Braulio Luqu介紹

玻利維亞咖啡

玻利維亞COE競賽獲獎農場Braulio Luqu介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Braulio Luque在2007年的咖啡比賽中獲得第三名，在2008年的比賽中獲得第二名，並在今年獲得第二名。他向我們保證，他成功的祕訣在於他的工作方式。我們在家裏共同工作。我們彼此

2018-10-26 玻利維亞咖啡我要分享

美國咖啡史上的重要年代

咖啡文化

美國咖啡史上的重要年代

咖啡培訓文化篇：美國咖啡史上的重要年代。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

危地馬拉精品咖啡香中南美洲的產區咖啡特色

咖啡莊園

危地馬拉精品咖啡香中南美洲的產區咖啡特色

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

危地馬拉最有名的是火山區的安提瓜精品咖啡

咖啡莊園

危地馬拉最有名的是火山區的安提瓜精品咖啡

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由於

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

來阿替特蘭產區的咖啡有佳作危地馬拉精品咖啡

咖啡莊園

來阿替特蘭產區的咖啡有佳作危地馬拉精品咖啡

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由於

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

危地馬拉火山區的安提瓜（Antigua）咖啡以煙燻味著稱

拉丁美洲咖啡

危地馬拉火山區的安提瓜（Antigua）咖啡以煙燻味著稱

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由於

2016-07-25 拉丁美洲咖啡我要分享

危地馬拉火山區的安提瓜（Antigua）咖啡以煙燻味著稱

拉丁美洲咖啡

危地馬拉火山區的安提瓜（Antigua）咖啡以煙燻味著稱

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由於

2016-07-25 拉丁美洲咖啡我要分享

危地馬拉咖啡韋韋特南戈產區咖啡以煙燻味著稱基切地區咖啡

拉丁美洲咖啡

危地馬拉咖啡韋韋特南戈產區咖啡以煙燻味著稱基切地區咖啡

危地馬拉（Guatemala）適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由於美國隊該國咖啡農業介入極深，剝削也重，巨大的

2016-07-06 拉丁美洲咖啡我要分享

全球巴西咖啡的最大買家是哪裏巴西咖啡出口巴西咖啡產地有幾個

精品咖啡豆

全球巴西咖啡的最大買家是哪裏巴西咖啡出口巴西咖啡產地有幾個

概述巴西咖啡業和出口巴西是迄今爲止世界上最大的咖啡生產國，控制着超過30％的國際咖啡生產。咖啡是最重要的農業綜合商品之一，在股市中保持穩定和不斷增長的價值。 2011年，巴西出口商品的金額爲10.2％。2011/2012年度收穫的咖啡出口收入爲78.41億美元

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

美國咖啡史上

咖啡文化

美國咖啡史上

月光下的波士頓港口，身着印第安人服裝的人們(people dressed as Native Americans ) 正將成箱的茶葉扔下船，這一著名事件導致了美國獨立戰爭(Revolutionary War)的爆發。 1652年 - 第一家咖啡館在英國開業，當時一杯咖啡的價格爲一便士;如今一杯以Espresso

美國咖啡文化

2014-09-27 咖啡文化我要分享

火山區的安提瓜（Antigua）危地馬拉精品咖啡阿替特蘭產區

咖啡莊園

火山區的安提瓜（Antigua）危地馬拉精品咖啡阿替特蘭產區

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

危地馬拉Guatemala香料與水果火山區的安提瓜（Antigua）精品咖啡

咖啡莊園

危地馬拉Guatemala香料與水果火山區的安提瓜（Antigua）精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

美國咖啡史上的重要年代咖啡文化

咖啡文化

美國咖啡史上的重要年代咖啡文化

咖啡培訓文化篇：美國咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡館在英國開業，當時一杯咖啡的價格爲一便士;如今一杯以Espresso爲基底的咖啡飲品的美國平均價格爲$2.45美元; 1773年 - 繼波士頓茶黨之後，大陸議會宣佈咖啡爲美國的官方國飲。今天，美國人平均每

2015-10-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化美國咖啡史上的重要年代

咖啡文化

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2014-11-22 咖啡文化我要分享

美洲咖啡豆危地馬拉咖啡

咖啡莊園

美洲咖啡豆危地馬拉咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消費國就願意花高價錢購買；只要提供美味咖啡，消費者就不會離棄咖啡，市場也就會得以增長。以精品咖啡爲代表的高品質咖啡是比大生意咖啡生產國和消費國都發現了這個簡單的事實。近年來咖啡生產國不再一味的追求高產量而忽視質量的做

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

危地馬拉佛萊賈尼斯以及基切地區咖啡精品咖啡豆

咖啡莊園

危地馬拉佛萊賈尼斯以及基切地區咖啡精品咖啡豆

精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

咖啡培訓文化篇：美國咖啡史上的重要年代

咖啡知識

咖啡培訓文化篇：美國咖啡史上的重要年代

咖啡培訓文化篇：美國咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡館在英國開業，當時一杯咖啡的價格爲一便士;如今一杯以Espresso爲基底的咖啡飲品的美國平均價格爲$2.45美元; 1773年 - 繼波士頓茶黨之後，大陸議會宣佈咖啡爲美國的官方國飲。今天，美國人平均每

2014-10-08 咖啡知識我要分享

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