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國際在線專稿:據英國《每日郵報》6月10日報道,對於咖啡愛好者來說,咖啡豆的質量非常重要。在泰國與緬甸和老撾接壤的偏遠地區清盛(Chiang Saen),最好的咖啡豆是從大象糞便中挑出來的。 44歲的布萊克丁金(Blake Dinkin)是當地黑象牙咖啡的創造者,他利
最近老是有朋友問我打聽所謂的古巴藍山,說是聽人講這豆子跟藍山一樣好喝但很便宜。 在這裏威尼小鎮就跟大家聊聊關於所謂古巴藍山咖啡的事情 我查了一下,在英文裏面 古巴 cuba 和 藍山 blue mountain 是絕對不會扯到一起的,爲什麼中文裏面出現古巴藍山這個
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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