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一家咖啡館的靈魂是什麼? 而且，創始人霍華德舒爾茨也認爲，咖啡香氣是一家咖啡館的靈魂所在。他曾因爲三明治加熱後奶酪散發的濃郁氣味掩蓋了咖啡香氣，而憤怒的喊出讓三明治滾出星巴克的話語。 星巴克甚至曾爲咖啡館的氣味組建過一支香味特遣隊，嘗試不同烤
記者走訪多家購物中心發現，一個購物中心內有多家咖啡廳的不在少數，例如，在藍色港灣，記者發現有zoo coffee、世界幫紅卡咖啡、COSTA COFFEE、貓屎咖啡、星巴克、KAFFAL COFFEE、segafredo等；在北京apm購物中心，有星巴克、nespresso、太平洋咖啡、麥咖啡
星巴克在年度股東會議上宣佈，自己要認真賣午餐，計劃5年內讓食品銷售額翻倍。 消息剛出來，就有人發現，知名咖啡連鎖品牌zoo coffee（動物園咖啡）已經搶先一步，在門店掛出了重慶小面、雜醬小面等新品。 事件經餐飲老闆內參等媒體曝光後，一自稱ZOO COFFEE
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡真的很流行，光看書店裏陳列的咖啡書就知道了，記得剛接觸咖啡的時候，就那麼一本咖啡入門，還是民國六十幾年出的書，其餘的只有零星摻雜在食譜類飲料篇裏纔可以看到，其實，那個時期有關飲食的
星巴克在選定商圈後，會測算人流，確定主要流動線，選擇聚客點，把聚客點相隔不遠的位置作爲門店選址的地方。 一、先佈局，再選址 我經常接到電話，對方說你趕緊到我們這裏開一個店吧，我保證你賺錢。龔明表示，每每接到這樣的邀約，他的內心就很糾結，既不
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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