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莊園介紹：茵赫特 (El Injerto) 莊園位於危地馬拉微微特南果高原，是世界上最着名的咖啡莊園之一。茵赫特莊園以其咖啡質量成爲世界傳奇，在參加Cup Of Excellence 競賽十年內，總共贏得14個獎項，遠多於全世界其他的莊園。 品名：茵赫特莊園紅色卡杜愛 產區
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 艾茵赫特莊園莊園歷史和種植環境？危地馬拉茵赫特莊園有什麼特色？ 艾茵赫特莊園一直扮演着中美洲精品咖啡的先驅。大約50年前，它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 來自 危地馬拉咖啡 產區-薇薇特南果（一個叫薇薇的女孩兒特難過），茵赫特莊園紅色卡杜艾，水洗加水中靜置24小時，種植海拔1540m1900m，深層火山土壤，富含有機質，並且獲得雨林認
瓜地馬拉（危地馬拉） 茵赫特莊園 從1905年起，茵赫特莊園Finca El Injerto以尊重和保護原始大自然爲前提在瓜地馬拉-薇薇特南果(Huehuetenango)高山山地生產了品質卓越的咖啡豆，茵赫特莊園現在是由主人Arturo Aguirre和他兒子Arturo Jr.一起經營和管理。農
危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆品種產地區風味描述研磨刻度介紹 茵赫特莊園特別重視生態環境的保護以及有機栽種的技術，莊園被細分成不同的小區域，每個不同區域會根據土壤條件選種適合的品種，並且每年都會對土壤和咖啡樹葉做化學分析，以便提供正確的施肥方式，
危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆品種風味描述產地區介紹 帕卡馬拉是茵赫特莊園特別打出的最佳茵赫特系列，由有經驗的農民精挑細選成熟的咖啡果實，然後再讓杯測師剔除品質未達標準的批次，在這樣嚴格的篩選標準下，茵赫特莊園內的帕卡馬拉品種大約只佔了總產量的8%
茵赫特莊園以其咖啡質量成爲世界傳奇，在參加Cup Of Excellence競賽十年內，總共贏得14個獎項，遠多於全世界其他的莊園。一開始茵赫特以波(bourbon)豆種聞名，近幾年則是莊園內潘多拉區的帕卡馬拉(Pacamara)豆異軍突起，傲視羣雄。 茵赫特之名來自當地水果，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【莊園介紹】 茵赫特莊園位於危地馬拉的着名產區薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年開始種植咖啡至今，莊園名稱Injerto取自當地的一種水果名，茵赫特莊園特別重視生態環境的保護以及有機栽種的
危地馬拉茵赫特莊園 咖啡特點？風味走向有什麼特色？ 茵赫特莊園歷史悠遠的咖啡生態園區，2008開始陸續榮獲6次全球最高榮譽C.O.E國際咖啡杯測冠軍殊榮茵赫特之名來自當地水果，1900年起莊園開始栽種咖啡，由Aguirre家族經營。佔有理想高海拔的原始雨林環境、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Guatemala La Libertad, Huehuetenango El Injerto Pandora de Fatima 國家：危地馬拉 等級：SHB 莊園：茵赫特莊園 烘焙程度：中度烘焙 處理方式：水洗 品種：帕卡馬拉 批次：競標批次潘多拉法蒂瑪EI0
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的茵赫特。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要
。 阿拉比卡咖啡的生長海拔最高限度約爲2000米，羅布斯塔最高約爲900米。如果海拔過高，咖啡樹就會因氣溫過低而產生霜凍，甚至無法生存。而薇薇特南果的咖啡即便是種植在海拔近2000米的高地，也不易出現霜凍的現象，高而不寒的的生長環境造就了優質的極硬豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆特點是什麼 茵赫特莊園咖啡多少錢 茵赫特莊園 Pacamara 咖啡豆 Pacamara品種發源於薩爾瓦多，由Maragogype和Pacas兩種品種結合而成。 Pacas是Bourbon體系，類似Caturra。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茵赫特莊園 茵赫特莊園的成功策略在於--敢於創新、品種多樣 茵赫特在2007年前一直用波旁-Bourbon種參賽，也以Bourbon種出風頭；2004年左右，在薩爾瓦多與洪都拉斯CoE競賽大放異彩的Pacamara
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茵赫特莊園 2016 危地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 EL-03 藝妓 ■ 國家：危地馬拉 ■ 產區：La Libertad, Huehuetenango ■ 莊園名稱： 茵赫特El Injerto ■ 咖啡名：Pea Blanca Young Gesha C
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茵赫特莊園咖啡的特色 茵赫特莊園的咖啡種類介紹 ATITLAN 在阿蒂特蘭咖啡農場都坐落於阿蒂特蘭湖四周。該湖位處於1500米（4900英尺）海拔，多年來，因著絕世美景擄獲了許多的作家和遊客的心
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茵赫特莊園咖啡產區介紹 茵赫特莊園咖啡豆海拔多少 ANTIGUA 安提瓜可能是危地馬拉最知名的咖啡生產地區，以及最知名的國家之一。該地區被命名爲安提瓜市，擁有著名的西班牙建築和聯合國教科
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