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上島咖啡走下神壇加盟商紛紛自立門戶

咖啡資訊

上島咖啡走下神壇加盟商紛紛自立門戶

原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌，但仍保留着上島咖啡梅市口店的訂餐卡。一個月前，原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌。咖啡店工作人員介紹說，更名原因是退出了上島咖啡的加盟，改爲自營。不久前，位於北三環勝古家園的一家上島咖啡

2015-07-15 咖啡資訊我要分享

當咖啡從小衆走向大衆

咖啡知識

當咖啡從小衆走向大衆

在中國，咖啡逐漸走下高冷的神壇，從小衆走向大衆。咖啡早已慢慢融入生活，成爲工作、生活和學習的好伴侶，默默地溫暖着人們心底的那個小小的角落。這種變化，與國內的經濟狀況密切相關! 中國的人均GDP已達到6600美金以上，以咖啡爲首的休閒餐飲進入快速發展

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡館的百年老店

咖啡館經營

咖啡館的百年老店

如果當初問我這家店準備開多久，手忙腳亂的想都沒想。快四年，就這麼走下來。店是守出來的，更何況是咖啡館，半年一年纔始有起色再正常不過。虧了幾個月就想着放棄的，未免可惜，很多事包括感情守的到雲開才見日出。這幾年，會特別敬佩一些在某個特定領域有

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

藝術家在咖啡杯上繪製日本東京街景

咖啡資訊

藝術家在咖啡杯上繪製日本東京街景

沒有去過東京的朋友們可要大飽眼福了，澳大利亞插畫家艾德里安霍根將日本東京街景畫在一次性咖啡杯上，逼真地再現了東京街風光。想身臨其境嗎?那就讓我們跟着美國有線電視新聞網(CNN)一起來欣賞這些美麗的圖畫吧。從火車上走下來的女孩在一瞬間吸引到了霍根

2015-05-28 咖啡資訊我要分享

咖啡常識節食喝咖啡易催生骨質疏鬆

咖啡知識

咖啡常識節食喝咖啡易催生骨質疏鬆

骨骼是人體的鈣銀行，35歲以前儲備得多，老年後可供消耗的也就越多，只要鈣銀行富裕，就可減少骨質疏鬆的機會。據醫生透露，人們在35歲左右達到一生中最高的骨峯值，之後慢慢走下坡路，50歲後多數人有不同程度的骨質疏鬆，而年輕時存鈣的方法就是常運動、增

2015-06-24 咖啡知識我要分享

星巴克北京國貿商城店關閉咖啡巨頭用緊縮應對危機？

咖啡資訊

星巴克北京國貿商城店關閉咖啡巨頭用緊縮應對危機？

據經濟之聲《天下財經》報道，位於北京國貿商城一層的星巴克正式關閉，主要原因是租金過高而無法承受，成立於1999年1月的星巴克國貿店是星巴克內地首家門店，身處北京市最繁華的商業中心。 6月21日，位於北京國貿商城一層的星巴克正式關閉，其門店員工分流到

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

津巴布韋咖啡產區咖啡種植條件馬紹納蘭咖啡/奇平加咖啡區別

精品咖啡豆

津巴布韋咖啡產區咖啡種植條件馬紹納蘭咖啡/奇平加咖啡區別

咖啡產區介紹：咖啡大約是在1890年被引入津巴布韋的，很快便成了人們的日常飲品，1960年，津巴布韋開始進行咖啡的商業種植。1989年咖啡生產迎來了鼎盛期，產量達14664噸，但自從穆加貝政府實行土地改革以來，咖啡的種植便開始走下坡路，到2010年陷入最低谷

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡現狀分析——爲何精品咖啡會成爲咖啡投資熱潮的風口？

咖啡資訊

精品咖啡現狀分析——爲何精品咖啡會成爲咖啡投資熱潮的風口？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當韓系咖啡在中國市場的熱度告一段落之後，近兩年資本轉向青睞精品咖啡。精品咖啡連鎖品牌 Seesaw 、鷹集咖啡以及質館咖啡等先後宣佈了融資和擴張門店的計劃，獨立的個性化門店也在快速增多。對這

2017-10-14 咖啡資訊我要分享

10萬創業：把咖啡賣到咖啡館外

咖啡館經營

10萬創業：把咖啡賣到咖啡館外

放棄年薪30萬的外企工作，走下巔峯，重新開始，尋找另一個山頭的風景，不是每個人都有這樣的勇氣，阿南做了。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

股東各自爲政上島咖啡受重創前景堪憂

咖啡資訊

股東各自爲政上島咖啡受重創前景堪憂

市場上的上島咖啡門店呈現出完全不同的風格上島咖啡正在遭受上島系咖啡品牌和其他咖啡品牌的雙重夾擊。據瞭解，八個區域的負責股東不滿足於區域拓展的現狀，紛紛推新咖啡品牌進行全國拓展。加盟商因持續虧損，放棄上島品牌自謀生路。上島咖啡不僅面臨星巴克

2015-08-06 咖啡資訊我要分享

放棄年薪30萬的外企工作，開一家屬於自己的咖啡館

咖啡館經營

放棄年薪30萬的外企工作，開一家屬於自己的咖啡館

放棄年薪30萬的外企工作，走下巔峯，重新開始，尋找另一個山頭的風景，不是每個人都有這樣的勇氣，阿南做了。這次阿南選擇了開咖啡館。如今坐在阿南咖啡館，看着窗外熙熙攘攘的人羣，你可以肆無忌憚地發呆。此時走進來一對情侶，要求自制咖啡。女孩攪動咖啡

2017-05-11 咖啡館經營我要分享

喀麥隆咖啡介紹

咖啡知識

喀麥隆咖啡介紹

據喀麥隆可可與咖啡全國辦公室（ONCC）統計，截至2013年9月15日喀2012/2013咖啡收成年結束時，喀全國羅布斯塔咖啡豆產量出現大幅下降，阿拉比卡咖啡豆產量則出現停滯，喀全國咖啡商業化總產量爲16142噸，同比上一個咖啡收成年的38127噸下降了21985噸。

2014-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡廳老闆失聯20多天28名員工被欠薪14萬元

咖啡資訊

咖啡廳老闆失聯20多天28名員工被欠薪14萬元

昨日，在樊城春園西路某咖啡廳打工的員工撥打本報熱線，稱其老闆拖欠28名員工工資14萬元，已經有20多天聯繫不上，希望有關部門能幫他們討薪。當日上午9時，記者來到這家咖啡廳門前，二三十名員工圍上記者，講述他們的遭遇：9月29日晚10時，老闆苗某讓他們提

2016-09-05 咖啡資訊我要分享

我，是一個靈魂咖啡師

咖啡文化

我，是一個靈魂咖啡師

來過貓墅的朋友都知道，我們賣的不僅僅是一杯好咖啡，也不僅僅是在倡導咖啡文化。我們更相信美好的風味和溫暖的時光，那是一種感覺，一種生活方式，以及那些關於咖啡的夢想。在貓墅，你可以隨手拿起沙發邊的書看一段自己喜歡的文字，像貓一樣懶洋洋地橫七豎

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡豆的保存時間比咖啡粉的長研磨咖啡會變質或失去新鮮度嗎？

咖啡

咖啡豆的保存時間比咖啡粉的長研磨咖啡會變質或失去新鮮度嗎？

早上醒來時可能會期待一杯美味的早晨咖啡。它讓你的心情保持愉快，讓你的頭腦一整天都保持清醒。研磨、衝煮和食用磨碎的咖啡豆的方法對飲料愛好者來說很有趣。其生產新鮮美味咖啡的魔力使其成爲大多數人的最佳選擇。

2021-10-15 咖啡我要分享

星巴克進駐長沙開果汁店茶館

咖啡文化

星巴克進駐長沙開果汁店茶館

迫於快餐連鎖店供應咖啡的壓力，近兩年星巴克去咖啡化動作頻頻。在長沙的超市裏，星巴克飲料、速溶咖啡等產品早已悄然進入。此次開設高端新鮮果汁連鎖店，是其在咖啡事業部以外最大的擴張行動。去年，星巴克花3000萬美元收購EvolutionFresh品牌，用於擴張果

2014-08-07 咖啡文化我要分享

馬拉維咖啡新世界Agaro瑰夏和高品質的卡蒂姆優秀的風味

咖啡知識

馬拉維咖啡新世界Agaro瑰夏和高品質的卡蒂姆優秀的風味

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-24 咖啡知識我要分享

隱祕在法國：八家巴黎的美食餐館

咖啡知識

隱祕在法國：八家巴黎的美食餐館

咖啡館在各個國家的街頭是非常常見，而那些隱祕在巷中的特色咖啡館也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服務態度、作舊的小酒館裝束、各色顧客以及好喫的蒸粗麥粉，這些元素都是該店亮點。這裏沒有精心編寫的標語，有的只是齊備的蒸粗麥粉、烤全羊、烤羊肉串、

2015-08-12 咖啡知識我要分享

Mzuzu莊園祖祖莊園馬拉維咖啡“AA”最高級精選咖啡豆

咖啡莊園

Mzuzu莊園祖祖莊園馬拉維咖啡“AA”最高級精選咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

小鹿田燒傳承三百年日本九州縣小鹿田燒馬拉維咖啡Mzuzu Coffee

生豆

小鹿田燒傳承三百年日本九州縣小鹿田燒馬拉維咖啡Mzuzu Coffee

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日本九州縣的小鹿田燒始於江戶時代，日田市區北邊大約20公里處的大浦川，水流清澈，附近山區富產柔細陶土，當時的日田市的官員希望能夠生產一些日常生活的器物，於是邀請當時的陶藝師柳瀨三右衛門與

2017-11-17 生豆我要分享

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