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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖 想請問一下即溶咖啡對身體有害的成份是不是比咖啡豆磨粉後泡出來的還要多呢？ 我有時間通常都是現磨現泡但這陣子比較忙雖說不是上癮總覺
近年來，中國即飲咖啡市場增長迅速。根據歐睿諮詢的數據，2014年，即飲咖啡的市場規模達54.87億元，同比增加22%，預計到2017年，市場規模可達到91.93億元，相當於在3年的時間內，即飲咖啡市場的規模增長率達67.5%。儘管目前即飲咖啡的市場份額距離佔據最多市
冰鎮4C，喝前搖8下，將咖啡變身慕思這是雀巢對它即將推出的即飲咖啡新品雪咖慕思（Shakissimo）的飲用建議。作爲一款以年輕白領羣體爲主要目標消費羣的產品，從飲用方式上，雀巢就想讓雪咖慕思區別於市場上現有的同類產品。 當然，用來吸引年輕人的方式不止
最可怕的是速溶咖啡粉中的Acrylamide（丙烯酰胺），這種物質雖然廣泛存在於高溫加熱的食品中，但直到兒2002年才被發現，動物實驗中被證實是種致癌物，而其它危害直至現在也未能完全瞭解。雖然沒有直接證據能夠證實丙烯酰胺跟癌症對於人體的直接聯繫，但歐盟
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每次講解咖啡對健康的影響，都會有人問：速溶咖啡呢？ 問者希望的答案是簡單粗暴的也一樣或者不一樣。但事實不是如此簡單，原因有二： 1、速溶咖啡跟現煮咖啡確實有一定的不同； 2、人們所說的速溶
在過去的時代，各地採用的烘焙深度都非常不一樣，這跟現代的地域性人民口味偏好很類似，例如在十六、十七世紀歐洲的大部分地區，便都是飲用烘得非常深的土 耳其式咖啡。例如一篇十七世紀時的自家烘焙建議小冊子上恩，便曾如此描述：隨您高興拿任意數量的咖啡
越南咖啡豆那種好多少錢一斤哪個牌子好 不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white coff
傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越
G7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚，不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white c
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 G7咖啡雖然是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚，不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶
想要咖啡暢飲？進口咖啡價格貴嗎？喜歡喝咖啡的人一定喝過越南咖啡，想嘗試喝咖啡的人一定要品嚐越南咖啡。 中原G7三合一速溶咖啡風味有很香很濃郁的牛奶香味，G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee（牛奶咖啡）品牌，因爲它是以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃
拿鐵一詞是由latte翻譯而來，而我們現代所指的latte卻不是最初意大利人所指的，在意大利，拿鐵一詞是叫caffelatte，它的意思是coffe and milk，也就是咖啡和牛奶的結合。 拿鐵咖啡是由濃縮咖啡(espresso)和牛奶沫(froth)按一定比例混合而成的，拿鐵一般是盛
雖然在十七、十八世紀，咖啡的飲用法以及種植方法有着非常戲劇性的發展，但在烘焙方面的進展就非常乏善可陳。在當時最普遍的烘焙法是遵循中東人的方式來進 行得簡單烘焙法：將咖啡生豆放在鐵製的平底鍋中，接着移到火堆上烘焙，一直持續翻攪均勻，直到咖啡豆
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡是風靡世界的飲料品，地處熱帶季風區的越南則是優質咖啡的出產地。獨特的濃香造就了獨特的越南咖啡。精打細磨後的咖啡，衝上一杯濃香四溢，沁人心脾，喝上一口令人神清氣爽。 越南咖啡
越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。西貢咖啡現生產的產品所用的每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油精緻烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西貢
越南速溶咖啡主要有兩種：vinacafe（威拿咖啡）和中原G7咖啡。 威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿有限公司生產出口，威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常
越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。 越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA
越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA
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