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伯朗咖啡推廣MR.BROWN Caf膠囊咖啡 已有30年以上品牌魅力的伯朗咖啡，不但是全臺最大咖啡生豆進口商，即飲咖啡的銷售版圖更已拓展至全球39國。MR.BROWN Caf日前宣佈與義大利知名膠囊咖啡品牌Caffitaly System攜手共創全新咖啡事業藍圖，直接將咖啡的純粹原味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大家印象中的Kiehls契爾氏，應爲來自美國的保養品牌，強調天然的產品給肌膚不刺激的呵護，讓品牌逐漸累積起擁護者，而這個創立於1851年紐約東村、以社區藥房起家的經典保養品牌也出乎意料地，首次結合
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛起牀先喝一杯咖啡，上班時再買一杯，午餐後又順道喝了第三杯，咖啡之於意大利人，就像茶之於英國人般重要。除了咖啡，意大利的精品產業同樣聞名國際，當兩者結合在一起，會擦出什麼火花？ 十多年前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 身體保養與服飾品牌紛紛跨足餐飲咖啡的經營，如LOCCITANE Caf、Roots Cafe等，來自紐約的保養美容品牌KIEHLS也於臺灣推出全球首家咖啡館KIEHLS Coffee House(契爾氏咖啡館)，由臺灣萊雅引進，2017年六
星巴克咖啡在被央視等中國媒體指責在中國市場榨取暴利後，依然有條不紊地推行自己的擴張計劃。只是這次擴張的目標瞄準了美國國內，試圖開設多家中國茶店來搶佔900億美元的市場空白，中國的茶文化則成爲星巴克新的賺錢工具。星巴克 星巴克執行長舒爾茨表示，
伯朗咖啡館是金車公司跨足餐飲服務業的首度嘗試，憑藉金車最膾炙人口的咖啡製作經驗與品牌信譽，並以每週適量烘培新鮮咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功創造出香醇的咖啡飲品，建立了獨樹一格的伯朗風格。 此外，伯朗咖啡也積極創造與其它同業的差異化，於
（記者楊文琳拍攝） 喝咖啡又多了新選擇！知名連鎖餐飲集團積極搶攻咖啡市場，平價咖啡業者也推出二代店 應戰，爭搶市場大餅，誰輸誰贏就看消費者的選擇。 全臺喝咖啡人口有5百多萬人，每年締造出135億元的商機，爲了爭搶市場大餅，連鎖餐飲業 者也紛紛成立
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 南投縣魚池鄉公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑頒獎，此次因受天候霜害影響，導致咖啡風味降低，代表最高榮譽的特等獎也因此第2年從缺，擔任評審的茶改場副研究員劉千如表示，雖仍有部分咖啡做出醇厚風味，
來自臺灣新竹的陳微明，10歲時隨從事半導體事業的父母來到崑山定居求學。由於父親想要投資新事業做咖啡廳，而他對接掌父親的半導體事業並無興趣，卻對開咖啡廳很有興趣，於是就由他來負責。剛好崑山臺商協會會長也希望在崑山臺協大樓裏設置一個咖啡廳，讓大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 微處理廠革命2000年前後，因爲咖啡豆國際貿易價格的長期低迷，促使哥國農民開始自建處理廠的變革，就是該國爲人津津樂道的「微處理廠革命」，赫爾巴夙(Herbazu)的經營者Manuel Ant
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 高市路竹區有一家隱身在傳統菜市場旁的咖啡館，外觀並不顯眼，卻賣起了一杯1000元新臺幣的咖啡，業者引進1磅5千元新臺幣的咖啡豆，加上金箔點綴，取名總裁金箔咖啡，每週能賣出1至2杯，每杯約500CC、1
兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業，由浙江知名女企業家金梅央女士爲追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。 金梅央兩岸咖啡 兩 岸咖啡2008年獲得全球排名第一的投資銀行、世界500強企業之一的高盛集團與華生投資的青睞，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style 在世界上的三大宗教中，屬伊斯蘭教的法律約束層面最廣， 舉凡戰事、金融、福利甚至到飲食生活都有詳細條文規範。 對穆斯林來說，唯有通過清真驗證的食品，他們才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保證
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Agnes b.：Agnes b. Cafe L.P.G. Agnes b. Cafe L.P.G.在臺北有不少間據點，大多都是開在熱鬧的商業區，許多人喜歡逛累了便在Agnes b. Cafe L.P.G.歇歇腳，享用些平價美味的甜點與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.商品 星巴克 擁有超過30種綜合與單品的咖啡豆、手工製作的濃縮混合飲品、TAZO茶、一系列的罐裝星冰樂飲品、一系列專屬的 星巴克 咖啡機器設備、咖啡豆沖泡機與磨豆機、新鮮烘烤
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣各地產的咖啡豆，雖然質量不盡相同，但經過良好的烘焙與衝煮，依然可以煮出一杯媲美國外咖啡的優等質量！ 臺灣咖啡近幾年好像很紅？臺灣咖啡好像很貴？臺灣咖啡要去哪裏買？冠上「臺灣」二字的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 地址：東京都千代田區丸の內3-3-1 丸の內新東京ビル （東京KITTE大樓後方） 營業時間：平日早上7點～22點30分、星期六早上8點～21點、星期日早上10點～20點 說好的每個旅程，都要選上一天夜晚來喝杯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有機咖啡豆 認證 有機咖啡豆 除了是健康的選擇，也是保護生態、穩定大自然環境的平衡。 由專業機構，每年從土壤、咖啡樹、烘焙到運送等過程及環境逐一檢驗，所有條件均符合標準才
今年九月份 ，也就是在 2015 上海簡單生活節開幕前夕，音樂教父李宗盛旗下的木製手工吉他品牌 Lee Guitars 與五月天主唱阿信的咖啡連鎖品牌 StayReal Caf 在上海新天地外聯合拉起圍擋，進行一間合作店面的全封閉式裝修，引發很多人好奇、這對師徒到底要密謀
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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