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手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

咖啡小知識

手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝一杯咖啡可能只需要短短的時間，但它背後可是有不少學問。隨著連鎖品牌盛行，就連便利商店都開始販售，咖啡因而在臺灣越來越受歡迎，但喜歡喝不代表懂得喝，不少民衆對於咖啡仍有些似是而非的觀念

2017-06-08 咖啡小知識我要分享

種植條件比較優越的牙買加藍山咖啡種植區介紹聖托馬斯產區

咖啡莊園

種植條件比較優越的牙買加藍山咖啡種植區介紹聖托馬斯產區

真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一，牙買加的天氣，地址結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。橫貫牙買加的山脊一直延伸到小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽，多霧，降雨頻繁，使得這方富饒的土地雨水調和，在這裏人們使用混合

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

教你如何選購品質較優的咖啡豆

咖啡豆

教你如何選購品質較優的咖啡豆

應如何從外觀判斷豆子的好壞呢?可以從其色澤---是否光澤佳、顏色均勻無色斑；聞其香味---是否芬芳濃郁；口試脆度---放入口中輕咬，是否清脆有聲，口感良好，最後再看看豆形是否飽滿有份量。因爲沒有好的咖啡豆/粉是無法衝調出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆

2015-06-20 咖啡豆我要分享

咖啡豆臺灣市場主要的咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆臺灣市場主要的咖啡豆

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Rob

2014-09-19 咖啡豆我要分享

臺灣市場主要的咖啡豆藍山咖啡

咖啡豆

臺灣市場主要的咖啡豆藍山咖啡

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Rob

2015-06-05 咖啡豆我要分享

臺灣市場主要的咖啡豆哥倫比亞咖啡

咖啡豆

臺灣市場主要的咖啡豆哥倫比亞咖啡

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Rob

2015-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推薦臺灣市場主要的咖啡豆

咖啡知識

精品咖啡豆推薦臺灣市場主要的咖啡豆

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Rob

2014-11-13 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡種類品牌風味描述口感處理法研磨刻度

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡種類品牌風味描述口感處理法研磨刻度

埃塞俄比亞咖啡種類品牌風味描述口感處理法研磨刻度水洗埃塞俄比亞野生djimmah吉瑪摩卡咖啡，狂野的外表下面，是溫柔的內心;確實是比較優質的低酸度咖啡。西達摩sidamo 埃塞俄比亞西達摩是單一起源的一個類型，生長在埃塞俄比亞西達摩省的阿拉比卡咖啡。與

2017-01-17 埃塞俄比亞咖啡我要分享

肯尼亞咖啡是多年生植物嗎?咖啡栽培土壤條件肯尼亞豆類加工方法

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡是多年生植物嗎?咖啡栽培土壤條件肯尼亞豆類加工方法

肯尼亞咖啡的生長條件如何？爲什麼肯尼亞生產的咖啡都比較優質？肯尼亞咖啡種植面積有多大？肯尼亞咖啡是多年生植物嗎? 咖啡栽培土壤條件怎麼樣，肯尼亞豆類加工方法有哪些？在肯尼亞，咖啡生長在海拔1400至2000米的高海拔肥沃的火山土壤中，這種深厚的肥沃

2019-03-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學世界四大咖啡介紹

咖啡知識

精品咖啡學世界四大咖啡介紹

也許一杯沒有加過糖的單品咖啡纔是最醇美的.入口微苦,但經得住時間的回味.在那其中,你纔會明白苦盡甘來的意義.哥倫比亞、藍山、漠卡和可納都是世界上公認比較優良的咖啡品類，也是品嚐單品咖啡的最佳選擇。某個星期天下午，在最漂亮的杯子裏，注入最完美的

2014-11-05 咖啡知識我要分享

世界上價格第二高的咖啡-藍山咖啡分辨真假

咖啡資訊

世界上價格第二高的咖啡-藍山咖啡分辨真假

第一，藍山沒有牌子，要看莊園名稱。藍山是牙買加的一個地域，出產極品藍山的莊園最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡莊園。第二，極品藍山非常貴。其他莊園便宜的藍山就算是從牙買加出產，其種植地也達不到應有海拔，雖然在精品豆裏面品質也比較優良，

2016-12-08 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的種類及特點咖啡豆分多少種

咖啡莊園

咖啡豆的種類及特點咖啡豆分多少種

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木,其果實呈紅色或黃色,內部的果籽即我們所稱的咖啡豆.目前全球約有66個國家種植咖啡豆,而其中又可分類爲Arabica、 Robusta、Liberica三種,Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種,產量約佔 80%其香味、品質均較優秀.而Robusta

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡樹的生長環境和品種介紹

精品咖啡豆

咖啡樹的生長環境和品種介紹

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、 Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔 80%其香味、品質均較優秀。而

2016-06-06 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬翡翠莊園咖啡等級巴拿馬翡翠莊園地理環境咖啡最新價格

精品咖啡豆

巴拿馬翡翠莊園咖啡等級巴拿馬翡翠莊園地理環境咖啡最新價格

巴拿馬知名翡翠莊園日曬咖啡半磅需要多少錢？巴拿馬翡翠莊園日曬咖啡半磅1100元，相對其他咖啡而言，價格比較貴，因爲巴拿馬翡翠莊園地理環境比較優越，生產的咖啡豆品質好。巴拿馬翡翠莊園地理環境：翡翠莊園鑽石山系列(Diamond Mountain)栽種爲在巴魯火

2019-03-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的種類介紹咖啡樹種植方式

咖啡莊園

咖啡豆的種類介紹咖啡樹種植方式

目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Robusta因品質較差，所以多用來製成即溶咖啡。Liberica因品質差，產量少；很少被提及。咖啡

2016-05-29 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的品種咖啡機除垢劑

咖啡莊園

咖啡豆的品種咖啡機除垢劑

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、 Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔 80%其香味、品質均較優秀。而

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

咖啡品種不同的區別在於哪裏有什麼特點

咖啡莊園

咖啡品種不同的區別在於哪裏有什麼特點

目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較優秀。而Robusta因品質較差，所以多用來製成即溶咖啡。Liberica因品質差，產量少；很少被提及。咖啡

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的品種有哪些咖啡樹

咖啡莊園

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咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、 Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔 80%其香味、品質均較優秀。而

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

咖啡常見栽培品種，咖啡豆的種類

咖啡莊園

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咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、 Robusta、Liberica三種，Arabica即爲目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔 80%其香味、品質均較優秀。而

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

最適合衝煮咖啡的水，竟然是它！

咖啡行業

最適合衝煮咖啡的水，竟然是它！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛喝咖啡的人都會很講究豆子、器具、手法、溫度，但事實上，還有一個環節也很重要，就是水質。一般可能會認爲，要衝好咖啡就要用好水，過濾水會是比較優質的選擇。但科學研究推翻了這樣的說法。發表

2017-06-17 咖啡行業我要分享

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