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咖啡在中國的出現比較晚爲何卻保持了10年的高速發展

咖啡資訊

咖啡在中國的出現比較晚爲何卻保持了10年的高速發展

我國的咖啡市場迎來了精品時代。據調查，咖啡的主要消費羣體爲都市上班一族。這部分消費羣體也是社會時尚的引領者，他們對外國的飲食文化感興趣並易於接受。伴隨着咖啡消費，咖啡文化也應運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也

2017-01-09 咖啡資訊我要分享

精品咖啡全球第一暢銷飲品

咖啡知識

精品咖啡全球第一暢銷飲品

咖啡是世界三大非酒精飲料之首，其他兩種分別爲茶、可可，咖啡的銷量分別是前兩者的兩倍。coffee是全球第二傳防期貨貿易商品，僅次於石油，全球多年至今消費4000億杯咖啡，約1000萬噸左右的咖啡豆，咖啡在中國的發展較晚，還不到25年，但隨着我國國際化進程

2014-09-25 咖啡知識我要分享

全球第一暢銷飲品--咖啡

咖啡知識

全球第一暢銷飲品--咖啡

咖啡是世界三大非酒精飲料之首，其他兩種分別爲茶、可可，咖啡的銷量分別是前兩者的兩倍。coffee是全球第二傳防期貨貿易商品，僅次於石油，全球多年至今消費4000億杯咖啡，約1000萬噸左右的咖啡豆，咖啡在中國的發展較晚，還不到25年，但隨着我國國際化進程

2015-08-31 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡精品咖啡豆世界著名產區

咖啡豆

肯尼亞咖啡精品咖啡豆世界著名產區

肯尼亞 Kenya 儘管與埃塞俄比亞接壤，但肯尼亞的咖啡之路起步較晚。 19 世紀的阿拉伯先驅就將咖啡豆帶到肯尼亞，卻因與當地人的流血衝突而作罷。 20 世紀初開始正式引進咖啡豆，以波本種爲主，全水洗的處理方式以及山區的低氣溫，造就了肯尼亞獨特的莓香、

2016-05-16 咖啡豆我要分享

伊索卡咖啡口感獨特嗎？非洲贊比亞伊索卡產區種植咖啡風味描述

精品咖啡豆

伊索卡咖啡口感獨特嗎？非洲贊比亞伊索卡產區種植咖啡風味描述

贊比亞伊索卡咖啡產區咖啡味道怎麼樣，贊比亞伊索卡產什麼咖啡？贊比亞咖啡味道比較淡，種植咖啡的起步時間較晚，但現在贊比亞咖啡的發展趨勢呈越來越好的狀態，贊比亞伊索卡出產巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡豆。贊比亞伊索卡咖啡整體風味滑順細緻、帶有糖漿般

2019-03-11 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞涅裏Nyeri產區咖啡風味肯尼亞Nyeri咖啡豆香氣

精品咖啡豆

肯尼亞涅裏Nyeri產區咖啡風味肯尼亞Nyeri咖啡豆香氣

肯亞是非洲咖啡的明星產國，在地理位置上雖然鄰近衣索比亞，咖啡產業起步較晚，肯尼亞屬於熱帶產區，每年有兩次雨季。中部省尼涅裏區Nyeri咖啡豆爲什麼帶有莓果香氣？風味描述：青蘋果與莓果味帶有焦糖、咖啡漿果甜，香氣明亮、清脆香甜口感，入口滑順清爽

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

印尼單品豆產區介紹印尼單品豆怎麼沖泡

印尼國家

印尼單品豆產區介紹印尼單品豆怎麼沖泡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） FLORES 弗洛雷斯是距離峇里島（Bali）東邊約320公里（200英里）的小島，位於印尼羣島之一。身爲一個較晚投入咖啡產業的區域，但在種植咖啡上也開發了良好的聲譽。在過去，常見弗洛雷斯產出的咖啡很

2017-06-16 印尼國家我要分享

喝咖啡的作用新研究表明一杯咖啡持續興奮六小時

咖啡知識

喝咖啡的作用新研究表明一杯咖啡持續興奮六小時

英國《每日郵報》日前報道，一項新研究發現，咖啡因的刺激作用可持續6個小時。下午5點之後喝咖啡容易導致夜間睡眠減少1小時。因爲喝咖啡時間較晚，容易導致夜間睡眠紊亂，睡眠時間縮短和睡眠質量下降。新研究中，美國韋恩州立大學精神病學教授克里斯托弗德

2015-04-07 咖啡知識我要分享

印尼單品豆好喝嗎印尼單品豆的種植加工情況

印尼國家

印尼單品豆好喝嗎印尼單品豆的種植加工情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） BALI 咖啡來到峇里島較晚，它最初生長在金塔馬尼高原（Kintamani）。咖啡產量在1963年的時候阿貢火山（Gunung Agung）爆發時深受影響，造成2萬餘人喪生，並廣泛地破壞峇里島的東部。到了20世紀70年

2017-06-16 印尼國家我要分享

美國新研究表明一杯咖啡持續興奮六小時

咖啡資訊

美國新研究表明一杯咖啡持續興奮六小時

英國《逐日郵報》11月15日報導，一項新研究發現，的刺激作用可持續6個小時。下午5點之後喝咖啡輕易導致夜間睡眠減少1小時。由於喝咖啡較晚，輕易導致夜間睡眠紊亂，睡眠縮短和睡眠質量下家。新研究中，美國韋恩州立大學精神病學教授克里斯托弗德萊克及其同

2015-02-15 咖啡資訊我要分享

一杯咖啡興奮6小時易致夜間睡眠紊亂時間縮短

咖啡知識

一杯咖啡興奮6小時易致夜間睡眠紊亂時間縮短

英國《每日郵報》11月15日報道，一項新研究發現，咖啡因的刺激作用可持續6個小時。下午5點之後喝咖啡容易導致夜間睡眠減少1小時。因爲喝咖啡時間較晚，容易導致夜間睡眠紊亂，睡眠時間縮短和睡眠質量下家。新研究中，美國韋恩州立大學精神病學教授克里斯托

2015-04-07 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡的歷史來源及肯尼亞A和B的風味特點介紹

咖啡

肯尼亞咖啡的歷史來源及肯尼亞A和B的風味特點介紹

在所有當代咖啡產地中，肯尼亞咖啡無疑是最受人推崇的。這個由英國人於1900年引入的主要以飲茶爲主的國家，咖啡種植起步較晚。當肯尼亞人獲得獨立時，他們用回想起來似乎令人欽佩的遠見來構建他們的咖啡產業。他

2021-11-17 咖啡我要分享

酸性溫和甜度頗佳的哥斯達黎加聖羅曼咖啡豆的產地區風味描述簡介

哥斯達黎加聖羅曼

酸性溫和甜度頗佳的哥斯達黎加聖羅曼咖啡豆的產地區風味描述簡介

哥斯達黎加的著名的塔拉蘇高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。然而，雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有諸多優點，但必須考慮到因此而增加的額外運輸費用，這很可能使生產咖啡變得無利可圖雖然發展精品咖啡起步較晚，但如今哥斯達黎加

2017-02-04 哥斯達黎加聖羅曼我要分享

洪都拉斯有着什麼樣的風味口感，洪都拉斯咖啡的特性。

洪都拉斯國家

洪都拉斯有着什麼樣的風味口感，洪都拉斯咖啡的特性。

對調性溫和的中美洲咖啡而言，洪都拉斯是其中風格鮮明且調性濃豔的，雖然咖啡產業相對發展比較晚，卻氣勢如虹，不僅產量大，甜味高，且具有果香的特性，也豢養了一批死忠。洪都拉斯咖啡豆口感豐富醇厚，入口帶酸而微甜，味道不澀不酸，香味濃郁，柔和口

2018-05-07 洪都拉斯國家我要分享

肯尼亞Gaturiri處理廠優質咖啡肯尼亞黑加侖風味咖啡水洗AA級

精品咖啡豆

肯尼亞Gaturiri處理廠優質咖啡肯尼亞黑加侖風味咖啡水洗AA級

肯尼亞的咖啡儘管在肯尼亞咖啡種植起步相對較晚，但該行業已經獲得並保持了令人印象深刻的聲譽。自生產開始以來，肯尼亞咖啡就以其優質，精心的製備和精美的風味而聞名。我們在國內的姊妹公司Kenyacof / Sucafina Kenya與全國各地的農民合作，以確保這些優

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡行業在全球很興盛-消費大數據來探知咖啡行業的發展情況

咖啡資訊

咖啡行業在全球很興盛-消費大數據來探知咖啡行業的發展情況

在中國，雖然咖啡行業起步較晚，但是各種類型的咖啡館在國內百花齊放，釋放着自己的咖啡魅力。北上廣可以說是國內咖啡行業發展較好地地區了，這些地方的咖啡消費量和世界相比還有很大的差距，可見，國內咖啡行業發展潛力還是比較大的，有很大的發展空間可以

2017-01-05 咖啡資訊我要分享

在肯尼亞買什麼牌子咖啡好牙買加/蘇門答臘/埃塞俄比亞咖啡香氣

精品咖啡豆

在肯尼亞買什麼牌子咖啡好牙買加/蘇門答臘/埃塞俄比亞咖啡香氣

肯尼亞咖啡風味特徵：複雜性：複雜而平衡酸度：高身體：中等口感，如2％牛奶關於肯尼亞咖啡的事實事實：一個英國殖民地，肯尼亞更像是一個喝茶的國家，並且相對較晚地開發了咖啡種植。地區：東非，埃塞俄比亞南部，坦桑尼亞北部主要種植區：山肯尼亞

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡研磨度處理法品種特點產區介紹

火鳳凰莊園

哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡研磨度處理法品種特點產區介紹

雖然發展精品咖啡起步較晚，但如今哥斯達黎加的精品咖啡發展迅速，憑藉蜜處理的溫和果酸、柔和的口感與香甜的優質莓果風味，已經不容小覷。而所謂的蜜處理法：就是指咖啡豆在水洗法進行到去掉果皮果肉的步驟時，選擇餘留一部分的果膠肉使其再進行一個發酵的

2016-10-13 火鳳凰莊園我要分享

哥斯達黎加黃蜜咖啡風味描述口感處理法產地區研磨刻度

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加黃蜜咖啡風味描述口感處理法產地區研磨刻度

哥斯達黎加黃蜜咖啡風味描述口感處理法產地區研磨刻度雖然發展精品咖啡起步較晚，但如今哥斯達黎加的精品咖啡發展迅速，憑藉蜜處理的溫和果酸、柔和的口感與香甜的優質莓果風味，已經不容小覷。而所謂的蜜處理法：就是指咖啡豆在水洗法進行到去掉果皮果肉的

2016-12-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

洪都拉斯的咖啡簡史：海拔分級制度與咖啡特色介紹

洪都拉斯國家

洪都拉斯的咖啡簡史：海拔分級制度與咖啡特色介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對調性溫和的中美洲咖啡而言，洪都拉斯是其中風格鮮明且調性濃豔的，雖然咖啡產業相對發展比較晚，卻氣勢如虹，不僅產量大，甜味高，且俱果香，酸度低的特性，也豢養了一批死忠。像是挪威咖啡大

2017-11-01 洪都拉斯國家我要分享

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