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咖啡的烘焙方式
傳統的烘焙機因原理不同,其烘焙方式可分爲兩種:熱風型(100公斤以上的工廠型)與直熱型 —煤氣或木炭(分爲大中小型,小型1.5公斤,大型10公斤)。
2014-07-07 咖啡技術 我要分享咖啡烘焙的方式
傳統的烘焙機因原理不同,其烘焙方式可分爲兩種:熱風型(100公斤以上的工廠型)與直熱型 —煤氣或木炭(分爲大中小型,小型1.5公斤,大型10公斤)。
2014-07-22 咖啡知識 我要分享