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咖啡豆的烘焙曲線咖啡豆的煎焙大致可分爲輕火、中火、強火三大類

咖啡技術

咖啡豆的烘焙曲線咖啡豆的煎焙大致可分爲輕火、中火、強火三大類

咖啡豆的煎焙大致可分爲輕火、中火、強火三大類，而這三種煎焙又可細分爲8個階段，如表所示。煎焙程度特徵使用方式三階段 1.light 最輕度的煎焙，無香味檢驗用輕火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有強烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2016-04-13 咖啡技術我要分享

咖啡豆子的烘焙技術要點講解：咖啡豆的烘焙曲線詳細解析

咖啡技術

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2015-12-26 咖啡技術我要分享

咖啡豆煎焙

咖啡技術

咖啡豆煎焙

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。

2014-07-07 咖啡技術我要分享

精品咖啡常識咖啡豆的烘焙

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡豆的烘焙

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡生豆烘焙程度

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙咖啡生豆烘焙程度

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡烘焙基礎常識

咖啡知識

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將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡豆的烘焙常識詳解烘焙的8個階段

咖啡知識

咖啡豆的烘焙常識詳解烘焙的8個階段

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆的烘焙烘焙方式又可細分爲8個階段

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙烘焙方式又可細分爲8個階段

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙

咖啡知識

咖啡的烘焙

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡的烘焙

咖啡知識

咖啡知識咖啡的烘焙

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於咖啡的烘焙

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-10-18 咖啡知識我要分享

咖啡的烘焙咖啡烘焙的基本原則

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡的烘焙煎培的基本原則

咖啡知識

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2015-06-08 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆烘焙常識咖啡的烘焙技巧

咖啡知識

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2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡入門基礎常識關於咖啡的烘焙

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-11-14 咖啡知識我要分享

煎培的分類與階段煎培的基本原則

精品咖啡學

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2015-09-21 精品咖啡學我要分享

煎培咖啡豆的原則

咖啡技術

煎培咖啡豆的原則

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。

2014-08-09 咖啡技術我要分享

世界各地的咖啡飲用德國

咖啡文化

世界各地的咖啡飲用德國

從數量上來看，德國是世界上第二大咖啡消費國(僅次於美國)，但如果從人均咖啡消費量來看，德國位於世界第八位(遠遠高於美國)，其消耗量已經從每年人均6.1公斤升至7.4公斤。最大的咖啡供應商是哥倫比亞，緊隨其後的是巴西。最受歡迎的是輕火烘烤後粗磨製成的

咖啡飲用

2014-09-09 咖啡文化我要分享

煎培咖啡豆的基本原則

咖啡烘焙

煎培咖啡豆的基本原則

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透。首先是透過火力

2015-05-07 咖啡烘焙我要分享

煎焙咖啡豆的基本原則

咖啡技術

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透。首先是透過火力

2015-11-17 咖啡技術我要分享

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