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意式咖啡

意式咖啡機旋轉至蒸汽但卻不出蒸汽同時報警燈也亮了是怎麼回事?

意式咖啡機旋轉至蒸汽但卻不出蒸汽同時報警燈也亮了是怎麼回事? 咖啡出水時候成滴水狀，不是成水流。自動咖啡機購買後，最初的幾次使用都正常，但是使用幾次後，會出現上述問題，檢查咖啡粉的粗細也正常。這個時候需要檢查萃取器上的金屬濾網是否有兩片，如

2016-12-24 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡打奶泡技巧初學咖啡牛奶製作方法打奶泡噴嘴鋼杯位置怎麼定

可在煮咖啡之前打奶泡，也可在煮咖啡之後打奶泡。兩者產生的壓力不同，打法也不同。但若想要玩咖啡拉花技術建議在煮咖啡之前打奶泡，這樣espresso煮出來現拉crema未消失比較好拉花。 1.將冰牛奶到入小奶泡鋼杯的1/3至1/2處 2.熱機完成後，將旋扭轉至「打奶

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡產業百科巴西咖啡生產、出口及銷售情況介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡產業產量約佔世界總量的三分之一，是目前世界上最大的咖啡生產國。巴西全國境內的咖啡種植園合共佔地約27000平方公里，主要分佈在巴西東南部的米納斯吉拉斯州、聖保羅州和巴拉那州，因爲這

2017-12-15 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

戴奇咖啡烘豆機回溫點一般是多少度烘焙曲線回溫點的意義是什麼

咖啡烘焙曲線上「回溫點」的意義是什麼，難道生豆進爐烘焙會先失溫嗎？戴奇咖啡烘豆機回溫點一般是多少度？一般是在150度到200度之間。玩豆坊說: 烘焙曲線慣用的「回溫點」稱呼，宜改稱爲「同溫點」. 所謂回溫點是以生豆入鍋後, 造成溫度探棒的降溫轉至

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

使用咖啡研磨機流程咖啡研磨常見問題咖啡機快捷的清洗方法

咖啡研磨機介紹：精密咖啡研磨機每個咖啡豆都有數百種口味和芳香劑鎖在裏面。 Handground可以輕鬆實現一致的研磨，並在您釀造的每個杯子中釋放出充分的風味。研磨任何釀造我們從相機鏡頭上的聚焦環中汲取靈感，因此選擇正確的研磨尺寸非常簡單。將編號環

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

使用咖啡研磨機流程咖啡研磨常見問題咖啡機快捷的清洗方法

咖啡研磨機介紹：精密咖啡研磨機每個咖啡豆都有數百種口味和芳香劑鎖在裏面。 Handground可以輕鬆實現一致的研磨，並在您釀造的每個杯子中釋放出充分的風味。研磨任何釀造我們從相機鏡頭上的聚焦環中汲取靈感，因此選擇正確的研磨尺寸非常簡單。將編號環

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

拉花

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-拉花不適合用什麼牛奶

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-拉花不適合用什麼牛奶 Whole Latte Love所提供的下列影片，完整呈現拉花的步驟，快轉至1:10有詳細的解說，片中咖啡師建議熱牛奶之前，先淬取好濃縮咖啡，這比較方便拉花，但也要趕快準備熱牛奶，以保留濃縮咖啡的最佳風味，畢竟濃縮咖

2016-11-26 拉花我要分享

咖啡機

衝煮咖啡的咖啡機摩卡壺BRIKKA使用手冊

(1)結構分析 BRIKKA爲BIALETTI這家公司出產的旗艦摩卡壺 BRIKKA是鋁壺爲什麼這款型號會採用鋁材質我們可以回觀BIALETTI的型號發現它是由MOKA EXPRESS演化而來的 MOKA EXPRESS是一支非常古老的八角壺也是使用摩卡壺最佳的入門型號因爲人們相信八角壺的火

2015-01-21 咖啡機我要分享

咖啡知識

頂極摩卡壺 BRIKKA完全攻略手

BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺，各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手，但卻沒有人教導正確使用的方法，使得大家對BRIKKA又愛又怕。在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章，文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺，希望能提供大家一些幫助，也歡迎大家有

2014-10-21 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡機摩卡壺BRIKKA常見問題解答

BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手但卻沒有人教導正確使用的方法使得大家對BRIKKA又愛又怕在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺希望能提供大家一些幫助也歡迎大家有任何問題

2015-01-22 咖啡知識我要分享

咖啡知識

頂極摩卡壺煮咖啡 BRIKKA完全攻

BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺，各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手，但卻沒有人教導正確使用的方法，使得大家對BRIKKA又愛又怕。在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章，文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺，希望能提供大家一些幫助，也歡迎大家有

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡機頂級摩卡壺BRIKKA常見問題解答

前言 BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手但卻沒有人教導正確使用的方法使得大家對BRIKKA又愛又怕在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺希望能提供大家一些幫助也歡迎大家有任

2014-11-03 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡常識頂極摩卡壺BRIKKA製作方法

前言 BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺，各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手，但卻沒有人教導正確使用的方法，使得大家對BRIKKA又愛又怕。在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章，文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺，希望能提供大家一些幫助，也歡迎大

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識

頂極摩卡壺品牌 BRIKKA完全攻略手冊

BRIKKA是一支跳脫傳統的摩卡壺，各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手，但卻沒有人教導正確使用的方法，使得大家對BRIKKA又愛又怕。在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章，文中作者都是用BRIKKA --- 史上最難搞的4人壺，希望能提供大家一些幫助，也歡迎大家有

2015-05-25 咖啡知識我要分享

德龍

頂極摩卡壺 BRIKKA完全攻略手世界上號稱唯一可以做出crema的摩卡

BRIKKA 是一支跳脫傳統的摩卡壺，各種改良的設計讓咖啡玩家愛不釋手，但卻沒有人教導正確使用的方法，使得大家對 BRIKKA 又愛又怕。在這裏，我們野人獻曝的提供一系列文章，文中作者都是用 BRIKKA--- 史上最難搞的 4 人壺，希望能提供大家一些幫助，也歡迎大

2016-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

外賣平臺擅自“代購”星巴克稱符合星巴克規定

餓了麼外賣平臺中的星巴克代購店註明本店一切商業行爲與星巴克無關美團外賣星巴克顯示由商家提供配送，實則由一家名爲愛午茶的代購服務商配送昨天，部分市民收到一條短信，大意是餓了麼平臺充斥大量星巴克咖啡代購黑店，致使星巴克退出餓了麼平臺並轉至美

2017-03-03 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

咖啡磨豆機圓形刀片與平行刀片（平板式）刀片

衝煮Espresso，需要可以將咖啡豆研磨到的專用磨豆機，而專用磨豆機，依刀刃形狀的不同，大致可分爲圓形刀片與平行(平板式)刀片兩種，至於應使用磨豆機，得依使用的豆種或想要煮出的Espresso味道來做爲選擇的考量。研磨咖啡豆時，圓形刀片磨豆機，可在一分鐘

2014-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡磨豆機圓形刀片與平行刀片（平板式）刀片

衝煮Espresso，需要可以將咖啡豆研磨到的專用磨豆機，而專用磨豆機，依刀刃形狀的不同，大致可分爲圓形刀片與平行(平板式)刀片兩種，至於應使用磨豆機，得依使用的豆種或想要煮出的Espresso味道來做爲選擇的考量。研磨咖啡豆時，圓形刀片磨豆機，可在一分鐘

2015-04-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡學

咖啡磨豆機圓形刀片與平行刀片（平板式）刀片

衝煮Espresso，需要可以將咖啡豆研磨到的專用磨豆機，而專用磨豆機，依刀刃形狀的不同，大致可分爲圓形刀片與平行(平板式)刀片兩種，至於應使用磨豆機，得依使用的豆種或想要煮出的Espresso味道來做爲選擇的考量。研磨咖啡豆時，圓形刀片磨豆機，可在一分鐘

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

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咖啡磨豆機圓形刀片與平行刀片（平板式）刀片

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