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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界 一、給我一杯咖啡，我就可以統治世界 任正非似乎很喜歡咖啡。 在任正非的談話中，多次涉及與咖啡相關的話題。 2014年4月23日任總與上研專家座談會上的講話，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 幾個人圍坐在一起，一人一杯咖啡，共同舉杯慶祝，歡笑，自拍、搞笑、驚喜、感動一樣不少。這是星巴克銀泰城門店夥伴爲剛大學畢業的夥伴Alam準備的獨特的畢業儀式只屬於Alma的Coffee Tasting，不同於平
世界上哪個國家的人最愛喝咖啡?不是法國，也不是意大利，而是澳大利亞。據澳大利西亞(澳大利亞、新西蘭及附近南太平洋諸島的總稱)咖啡協會2006年的一份最新報告指出，澳大利亞是世界上在家飲用速溶咖啡最多的國家。 近些年來自亞洲的茶類飲品越來越受到喜愛
圖爲由重慶能源投資集團與雲南德宏州宏天實業集團共同成立的重慶咖啡交易中心。該中心意在解決咖農信息不對稱、價格話語權弱、缺乏推廣平臺等問題。 重慶咖啡交易中心牽頭制定的《咖啡大宗貿易標準檢測體系》，已在2017年咖啡採收季中開始執行，併力爭推廣成
對於市場上流通各種學派學說，很多人會不以爲然，認爲我做的纔是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一個說法是對的，我們應該怎麼辦呢? 首先，市場既然存在這麼多學說，那就應該有一定道理，所以我們應該跳出去，不能夜郎自大又或者閉門造車、固不塵封、原地
一切事物從無到有，從簡單到複雜都是需要一個進步的過程。做事情也是這樣的，都需要一個經歷的過程，這個過程就是知識的昇華過程。 做了一段時間的咖啡了，多多少少對於吧檯裏的一些事物有所瞭解，可也談不上精通，或許離精通還差的很遠。技術上可以去通過一
夜漸深，又是無眠。一杯咖啡，一杯心情，一支香菸，一種氛圍。??香菸與咖啡似乎結下不解的情素。一種交談，言語之間。一種默契，方是透徹。咖啡的濃厚與香菸的迷茫在空氣中糾纏。整個世界是灰色的。面對冒着熱氣，香醇四溢的咖啡，香菸總會有無端端的感慨與
德龍咖啡機如何使用咖啡粉製作咖啡呢？這一問題對於剛剛接觸咖啡機的用戶來說應該有點迷茫，記得筆者第一次用咖啡粉製作咖啡時，還出了個笑話<具體什麼個笑話在此就不多加言論>今天筆者就藉助從事咖啡行業這兩年的經驗來與大家一起分享如何使用咖啡粉製作咖啡
如果你是村上春樹的讀者，對於他是一個重度爵士樂迷戀者的說法肯定不會陌生。上世紀六七十年代的日本，村上也和同齡的大學生們一樣，迷茫又騷動，不同的是，他還有點避世傾向。美國文學與爵士樂無疑是他逃離周圍真實世界的通道。直到如今，他還能一口氣背出
不知道什麼時候開始愛上咖啡的，特別是純味的苦苦的咖啡，原汁原味，濃而粘稠，熱氣騰騰地散發出誘人的氤氳。 有人說過，一杯經過歲月提煉出的咖啡，既有它的苦澀也有它的醇香。 不加糖的原味咖啡，有着濃濃的苦味、還有幽幽的醇味、過後淡淡的香味。細細品
咖啡豆所生產的咖啡本無形無狀，只是有人對它的感覺不一樣，所以就根據心情而調製了各種不同花樣與口味的咖啡。就像因爲法國人的優雅韻味、浪漫情調，維也納人的散漫深情，美國人的不拘風格……所以纔有了今天各種經典的咖啡。
如果你是開始喝咖啡的初學者，肯定會想：應該從什麼咖啡開始喝起比較好呢?哪一些咖啡是比較適合初學者的呢?比較迷茫是吧?來聽聽前街咖啡師的建議吧！前街建議你先嚐試卡布奇諾咖啡、 拿鐵咖啡 、美式咖啡或摩卡咖啡。風味咖啡通過用奶油、糖和其他口味掩蓋苦
那是怎樣的一種純粹，近乎黑夜的魅 漂流在以夢爲舞曲地午夜深處。花瓣，落葉與露珠都將被它熱情的撫摸。 我終於在某一刻溫度中止步。講一個詞放飛又收回。 那是怎樣的一種纏綿褪盡，所有的光澤，仍能指引我越過斑駁的流年與荒漠。 靜偎在風清雲淡的午後。 輕
一場秋雨一場涼，2015年的飲料旺季就這麼被幾場秋雨帶走了。今年的夏天，因爲消費者消費觀念的轉變，娃哈哈、康師傅、統一爲首的飲料巨頭都出現了後繼無力的發展趨勢。整個飲料行業，都呈現出一種空前迷茫不知前進方向的現象。也因此，2015年飲料巨頭都爲未
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛接觸 手衝咖啡 的小夥伴或許一開始有些迷茫，看似簡單的沖泡實際上非常有講究。想要衝出一杯風味十足的咖啡，以下五大手法看看有沒有合適你的？ 手衝咖啡 常用的五種姿勢： 火山
一杯苦咖啡悟出人生真滋味 從那一刻邂逅起，張林斌便一發不可收拾地愛上咖啡，並找到了前進方向，決心去了解、學習調製咖啡。說到計劃和夢想，張林斌自信地說：雖然現在公明喝咖啡的氛圍還不濃，但我還是會不斷地學習。 90後小夥低谷時從咖啡中找到人生方向
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛接觸手衝咖啡的小夥伴或許一開始有些迷茫，看似簡單的沖泡實際上非常有講究。想要衝出一杯風味十足的咖啡，以下 手衝咖啡的五大手法 看看有沒有合適你的？ 手衝咖啡的五大手法
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19世紀末，城市咖啡館是藝術家非常熟悉的地方，甚至成了他們作品的主題。德加所畫的這幅《咖啡館》，角度與衆不同。
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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