咖啡導航
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關於做好Espresso的黃金規則
Espresso的黃金規則包括了咖啡幾乎每一個細節,我也不敢說自己完全喫透了黃金規則,更妄談創造自己的規則了,所以讓我們按部就班的先從做好每一杯咖啡開始吧。
2014-08-27 咖啡技術 我要分享開咖啡店的注意事項
一個咖啡店店面的選擇不能輕率決定,要認真分析店面周邊的情況,包括:店面周邊人們的消費習慣和心理,消費水平的情況,客流量的統計,消費市場及消費人羣的狀況。只有具備了這樣的前提,才能確保開店後的盈利。
2014-08-19 咖啡館經營 我要分享