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人們固執地認爲咖啡會使人清醒，所以他們會將咖啡和酒一起喝，但事實表明，他們的反應時間和判斷能力卻降低了。 【誤解1.咖啡可以上癮】 這句話有一定的真實性，但這得取決於你對上癮的理解。對於中樞神經系統來說，咖啡是一種刺激物，經常喝咖啡，身體可對
目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?咖啡所有的顏色、香氣和味道，都是經過烘焙的手續，在咖啡生豆中發生些化學變化結果所形成的特色。那麼喝咖啡需要注意什麼? 誤解1.
絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮刀咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本篇文章是翻譯自sprudge.com網站，裏面有許多關於咖啡的新聞和專訪，但全部英文，看的時候要多點耐心。 全文由vvcafe學長爲大家翻譯，有錯煩請提醒 揭曉咖啡新鮮度神話 訪談人是誰：Chahan Yeretzian
幾乎每隔一段時間，短則數週，長則一兩個月，互聯網上就會冒出那麼一兩篇苦口婆心、情真意切、掏心窩子的驚世神文，撰文者要麼置身事外、高屋建瓴，要麼現身說法、以己度人，但多是筆名或在咖啡業內從未聽聞的某某大神地仙。
幾乎每隔一段時間，短則數週，長則一兩個月，互聯網上就會冒出那麼一兩篇苦口婆心、情真意切、掏心窩子的驚世神文，撰文者要麼置身事外、高屋建瓴，要麼現身說法、以己度人，但多是筆名或在咖啡業內從未聽聞的某某大神大師。他們文辭懇切，筆風流暢，講述開
現在越來越多的年輕人喜歡上了咖啡，並把它納入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提個神，或者週末泡泡咖啡館，小資一下。 最近，一條《爲啥老外天天喝咖啡?你不知道的驚人祕密》的帖子，圖文並茂，正在微信朋友圈裏瘋傳，從咖啡有利皮膚，到喝咖
在越來越多的年輕人喜歡上了咖啡，並把它納入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提個神，或者週末泡泡咖啡館，小資一下。 最近，一條《爲啥老外天天喝咖啡?你不知道的驚人祕密》的帖子，圖文並茂，正在微信朋友圈裏瘋傳，從咖啡有利皮膚，到喝咖啡
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