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咖啡介紹 ： 傳說一 據說在六～八世紀時，在埃塞俄比亞有個牧羊人卡爾迪（Kaldi），有一天在牧羊的時候，發現所飼養的羊只活潑亂跳，後來他發現原來它們喫了一種灌木樹的紅色果子，他也很好奇的摘了一些來喫，竟然也一起活潑亂跳了起來，後來他把果實分送給
也門是全球最艱困的咖啡栽種地，但也門人在咖啡進化史上佔有不可磨滅的地位，儘管在產量上十分的稀有，不過，畢竟物以稀爲貴，也門咖啡在價格上依舊不菲。 也門是個古老的咖啡栽種國，由於也門產區環境乾旱水荒、缺少先進灌溉系統、栽種成本增加、病蟲害嚴重
衣索比亞 雅蒂Ardi日曬咖啡產自西達馬省Sidama的谷奇區域Guji，栽種海拔達到1,750~1,900公尺，雅蒂Ardi這個名稱來自2009年在衣索匹亞出土的一具四百四十萬年前的化石，是人類進化史上十分關鍵的一環，可說是最古老的人類化石，生豆商以Ardi作爲咖啡品牌，顯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據估價，星巴克的logo價值千萬美金 相信大家對圖片裏的logo都不陌生 星巴克的logo並非從一開始就是我們今天所看到的圖案， 星巴克logo的最初草圖 星巴克 logo 是經歷了幾十年的進
手衝咖啡介紹： 第三波咖啡革命浪潮席捲世界，臺灣其實也可以算是精品咖啡大國之一了！ 街上的獨立特色咖啡店越來越多，喜歡自己衝煮咖啡，甚至自己烘咖啡的人也是越來越多了！ 柚子也是從畢業後的大學同學開始煮虹吸壺開始品嚐黑咖啡，第一次知道原來黑咖啡
埃塞俄比亞雖是阿拉比卡誕生地，但十七世紀末至十八世紀初，歐洲人最先喝到的咖啡卻來自也門。當時的非洲或阿拉伯咖啡悉數從摩卡港出口，地利之便便得摩卡變成咖啡的同義語，城牆之都哈拉爾反而變成配角。然而，三百年後的今天，也門咖啡已不復昔日盛況，咖
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 埃塞俄比亞雖是阿拉比卡誕生地，但十七世紀末至十八世紀初，歐洲人最先喝到的咖啡卻來自也門。當時的非洲或阿拉伯咖啡悉數從摩卡港出口，地利之便便得摩卡變成咖啡的同義語，城牆之都哈拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 埃塞俄比亞雖是阿拉比卡誕生地，但十七世紀末至十八世紀初，歐洲人最先喝到的咖啡卻來自也門。當時的非洲或阿拉伯咖啡悉數從摩卡港出口，地利之便便得摩卡變成咖啡的同義語，城牆之
一杯咖啡喝了三百五十年 -------咖啡帳篷的演進 第一代咖啡館是簡陋的小鋪子，稍晚就出現了流動的咖啡帳篷， 這在阿拉伯地區主要爲商旅和路人服務的流動咖啡館，但在18世紀初的歐洲，卻搖身一變成爲中上層社會的時髦場所。 那個時候，達官顯貴們都熱衷到郊外
一杯咖啡喝了三百五十年 ------你可以看報紙，玩撞球 在咖啡館的草創時期，無論波斯式、埃及式、敘利亞式，或者土耳其式的咖啡店，起初都只是西方下層社會和漂泊的外鄉人的樂土。 但僅僅靠咖啡，是招攬不了多少客人的，所以咖啡館裏常常還有咖啡以外的服務項
一杯咖啡喝了三百五十年 ------咖啡館遭到查禁的歲月 現代人可以隨心所欲地喝咖啡，但是歷史上咖啡曾有過坎坷的查禁遭遇。 據說，世界上第一條咖啡館禁令，可以上溯到1511年的聖地麥加，統治者認爲咖啡館桌上的聚會會威脅到其權威，封閉了城裏所有的咖啡館，
一杯咖啡喝了三百五十年 ------啓蒙時代，民主站在風尖浪口 長年以來，歐洲人習慣了君主專制，匍伏於國王和神學教士的命令下。但是時間的輪子轉到18世紀，好大喜功的法國國王路易十四發動對外征戰，長年累月的戰爭讓國民唉聲四起，法國經濟也走向下坡路，一
一杯咖啡喝了三百五十年 -------咖啡起義揭開了歐洲革命的風暴前奏 德國西弗法爾德州派爾城的咖啡禁令沒有貫徹好，大家還是像平時一樣自在地喝咖啡，直到某一天公爵突然宣佈了強化法令，取締進口許可，所有庫存咖啡的大小店鋪和咖啡館都被查封。一些無意悔改
一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡館，曾經是間浴室 始創於1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡館，但其創始人卻不是法國人，而是來自意大利西西里島的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡館就由主人的名字命名。 不過，最初的P
一杯咖啡喝了三百五十年 ------歐洲人來咖啡館做什麼 來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。 咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖
一杯咖啡喝了三百五十年 ------殖民咖啡園，世界主義的一個縮影 17世紀以後，歐洲人品嚐的咖啡，早已不是來自東方的阿拉伯咖啡豆了。 當咖啡館迅速在歐洲流行，愛冒險的商人瞄準了咖啡貿易，盤算着咖啡種植和買賣咖啡背後的巨大利潤。老牌殖民帝國荷蘭的海外
咖啡在歐洲的傳播與發展 十五世紀末至十六世紀初，咖啡已是中東地區大衆化飲料，但也被視爲一種藥物，歐洲各國駐土耳其帝國大使及商賈，也認爲咖啡是健康飲料，具有特殊療效，諸多正面評價有助咖啡輸入歐洲。 德國名醫兼植物學家洛沃夫早在一五八二年就寫了
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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