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斯大黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此批次西部谷地產區葉爾莎羅處理廠，以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名，近乎完美的經典風味，在酸感上具有活潑的柑橘風味，黑莓果類香味、酸質與口感厚實、瓜類
咖啡櫻桃經過手選，由咖啡農去除過熟或未成熟的櫻桃，再進行生產處理，使用3 disc aagaarde去皮機清除果皮及果肉，再利用機器根據咖啡豆密度分爲3個等級，等級1和2的生豆分開進行發酵，而等級3則是品質低落的生豆。生豆在陰涼處進行發酵約24～36小時，發酵後
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。塔拉蘇位於哥斯達黎加國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇（Tarrazu）世界上
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 AA-客達尼可(Kagongo)莊園豆 肯尼亞 咖啡是咖啡市場中的巨人，也是優良咖啡的模範生， 肯尼亞 咖啡局對咖啡的研究發展與質量管理是縝密的， 肯尼亞 咖啡局掌握着許多數咖啡迷的味蕾，貿易商只
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞生產的咖啡在咖啡市場中是優良咖啡的模範生，優質咖啡沿著高山斜坡生長，高度在4200到6800英尺上，都是優秀的小咖啡莊園。 肯尼亞咖啡在淺烘焙表現飽實的莓果香氣上揚與檸檬酸犀利單
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名 哥斯達尼加 多塔 征服者 Costa Rica Dota El Conquistador 價格 HKD90/200g 產地 / 莊園 哥斯大黎加 多塔 生產地理環境 海拔 1400-1600分尺 處理方式 人手採收, 水洗處理 口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞咖啡是咖啡市場中的巨人，也是優良咖啡的模範生，肯尼亞咖啡局對咖啡的研究發展與質量管理是縝密的，肯尼亞咖啡局掌握着許多數咖啡迷的味蕾，貿易商只對優質豆有興趣，優質
哥斯大黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此批次西部谷地產區葉爾莎羅處理廠，以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名，近乎完美的經典風味，在酸感上具有活潑的柑橘風味，黑莓果類香味、酸質與口感厚實、瓜
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