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埃塞俄比亞西達莫咖啡豆產區日曬西達莫風味特點描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞西達莫咖啡豆產區日曬西達莫風味特點描述

埃塞俄比亞西達莫咖啡是什麼等級，西達摩咖啡(Sidamo Coffee)是根據什麼命名的。西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）,西達摩咖啡(Sidamo Coffee)是以其產地來命名的。在很多情況下，四級的咖啡標爲五級，爲的是減少徵稅。現

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達莫摩獅子王咖啡烘焙風味描述處理法品質特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

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西達莫咖啡烘焙西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）, 埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級（G4、G5）。在很多情況下，四級的咖啡標爲五級，爲的是減少徵稅。現在的分級不太統一、有些亂，因爲還有日曬加工法加工的一級

2016-10-29 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區

西達莫：海拔1，400～2，200米，是埃國南部著名的精品咖啡區，與肯尼亞接壤，有水洗與日曬兩種。水洗西達莫呈淺綠色，豆粒不大，呈長橢圓。入口明顯有柑橘味略帶莓香，以及令人愉悅的優雅酸甜味、葡萄甜香與巧克力的餘韻。日曬西達莫的豆色偏黃綠色，豆相較

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

西達莫咖啡豆水洗西達莫精品咖啡豆埃塞俄比亞高原等地

咖啡莊園

西達莫咖啡豆水洗西達莫精品咖啡豆埃塞俄比亞高原等地

埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉，正是在埃塞咖法（Kaffa）地區的森林裏，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亞語裏，咖啡被稱作Bun或 Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是從 Kaffa Bun翻譯而來。哈拉爾（Harar）地區很早就發現有阿拉比卡咖啡，很可能來

2016-05-22 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區

咖啡種植

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區

埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2015-10-22 咖啡種植我要分享

西達莫產區中國咖啡網果酸型咖啡產區咖啡

埃塞俄比亞國家

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埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到

2016-04-20 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區咖啡常識

咖啡知識

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埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2015-02-12 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞幾大咖啡產區的特點精品咖啡風味描述特徵品種莊園介紹

埃塞俄比亞咖啡

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哈拉爾產區以其幹法加工的特殊豆種長豆（Longberry）著稱。這種咖啡帶有紅酒般的水果香味。正是這種來自哈拉爾地區的獨特香氣賦予了我們平時所喝阿拉比卡咖啡的醇香。金比和錫達莫則出產水洗咖啡。金比咖啡口感平衡，味道較哈拉爾地區咖啡更加濃郁。錫達莫

2016-10-20 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃國南部著名的精品咖啡區西達莫咖啡產區

咖啡莊園

埃國南部著名的精品咖啡區西達莫咖啡產區

埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區精品咖啡豆常識

咖啡知識

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埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2015-04-01 咖啡知識我要分享

世界精品咖啡莊園豆：埃塞俄比亞咖啡西達莫產區豆子的詳細介紹

埃塞俄比亞國家

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埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2015-12-22 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡西達莫產區埃塞俄比亞咖啡產自哪裏？埃塞俄比亞

埃塞俄比亞國家

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2016-03-16 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡耶加雪菲咖啡豆埃塞俄比亞咖啡西達莫產區

咖啡莊園

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2016-05-22 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆產區風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆產區風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞西達摩咖啡產區風味描述處理法介紹這四大種植系統分佈在埃塞俄比亞以下九大產區：金瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊魯巴柏、金比（列坎提）、鐵比、貝貝卡。整體而言呢，每個產區風味都具有其特色，基本上，西部鐵比、貝貝卡、伊魯巴柏與西

2016-10-20 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡豆產地西達莫凱貝朵日曬g1咖啡豆風味口感描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡豆產地西達莫凱貝朵日曬g1咖啡豆風味口感描述

西達莫凱貝朵咖啡，這支單品來自衣索比亞南端的西達莫，屬於達拉地區衆多獨立耕種小農的產出，當地的農人在採集好一日的收成後，會將咖啡豆送到就近的凱貝朵處理廠，因此稱爲「西達莫凱貝朵」。受惠於高海拔，這裏有

2022-06-30 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區介紹希達莫、哈拉爾和耶加雪飛品種

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡產區介紹希達莫、哈拉爾和耶加雪飛品種

埃塞俄比亞咖啡產區是希達莫、哈拉爾和耶加雪飛（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及區劃，Sidamo位於埃塞南部與肯尼亞相鄰，Harrar在埃塞東部與索馬里接壤，Yirgacheffe雖然是Sidamo大區內的一個小區，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

西達莫咖啡豆的烘焙程度風味描述研磨刻度產地區特點介紹

西達摩咖啡豆

西達莫咖啡豆的烘焙程度風味描述研磨刻度產地區特點介紹

西達莫咖啡豆的烘焙程度風味描述研磨刻度產地區特點介紹水洗式處理的咖啡風味中較不易帶有野性風味，具有純淨、清爽的特質，適合City到Full City的烘焙程度；有些本質優異的埃塞俄比亞水洗式咖啡豆中，有時可以察覺到明顯的上揚檸檬、柑橘類精油、茉莉花香

2016-12-20 西達摩咖啡豆我要分享

西達莫咖啡莊園產地區咖啡的風味描述口感處理法品種介紹

西達摩咖啡豆

西達莫咖啡莊園產地區咖啡的風味描述口感處理法品種介紹

西達莫咖啡莊園產地區咖啡的風味描述口感處理法品種介紹 Perci這個名稱派生於perspective。perspective本身的含義是觀點、視角。而取名爲Perci意指在我們隊這款咖啡進行感官實驗的過程中，像往常一樣進行整體感官評測的時候，突然感受到了一個獨特經驗的刺激

2016-12-06 西達摩咖啡豆我要分享

西達莫產區最好喝的咖啡是什麼耶加雪菲Guji西達莫咖啡好喝

精品咖啡豆

西達莫產區最好喝的咖啡是什麼耶加雪菲Guji西達莫咖啡好喝

提到耶加雪菲就會想到埃塞爾比亞。不知道是天意還是巧合，人類與阿拉比亞咖啡樹皆發源於埃塞爾比亞，由於阿拉比卡咖啡是自花授粉的植物，在自然環境下的野生咖啡樹經過代代自交的循環，會全部成爲所有對偶基因都是同質的「純系」樹種；同時，由於偶發的基因

2021-06-06 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞日曬西達莫G3 Heirloom咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞日曬西達莫G3 Heirloom咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西達莫 Sidamo 爲埃塞俄比亞著名咖啡產區，與位南方的肯尼亞相鄰，擁有特殊環境與生態，栽種地爲紅色肥沃土壤，平均海拔1,950米年平均降雨量約1,100mm左右，西達莫日曬G3葡萄柚酸質厚實豐富，從熱到

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

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