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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，有網絡媒體傳言指去年被雀巢收購的咖啡界的Apple 藍瓶咖啡 （Blue Bottle Coffee），快要進入中國了，而且最快在今年。 面對蓬勃發展的中國咖啡連鎖市場，小食代此前曾經介
常泡咖啡館的人一定見過咖啡豆(Coffee Bean)，但咖啡果實可能就沒見過了。 當然我也沒見過，但是這個是一定要去見識見識的，但是如果重慶百瑞斯塔咖啡西點學院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能順利種活的話，那我就不用跑那麼遠了。 咖啡樹栽培在稱之爲咖啡帶(Coff
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 壽豐火車站這邊最有名的店家應該就是豐春冰店了吧，再來就是壽豐早點和我很喜歡的御楓壽司屋它們家的炒飯好好喫唷^^ 話扯遠了，就在車站的正對面，也開起了一間手衝咖啡唷，而且是跟我一樣用日本山田K
step 1 爲什麼要去咖啡館 很多人喜歡孵在咖啡館裏幹這幹那，彷彿只有到了那裏，坐在自己喜歡的位子上，面前擺好一杯喝慣了的咖啡，纔能有原魂歸位的感覺。這樣的人，我們叫他咖啡鬼，就像愛喝酒的人被稱作酒鬼。當上咖啡鬼，就似乎離成名成家不遠了，很多作
在咖啡館的經營中，很多的和顧客之間的誤會源於領導者的管理，有可能是運營的疏忽，有可能是職業的素養，有可能是工作的流程!開一家屬於自己的咖啡館簡單，可是運營和管理影響着發展，從某種意義上來理解，既牽制了員工，又疏遠了客人。一個好的咖啡館在運營
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從歷史上來看，曼特寧咖啡歷史已經比較久遠了，17世紀，荷蘭人把阿拉比卡咖啡樹苗第一次引進印度尼西亞。1877年，一次大規模的災難襲擊印度尼西亞諸島，咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從去年Suntory推出了一款透明奶茶以後，感覺日本人在透明飲料的路上就越走越遠了，透明檸檬茶、透明蜜桃茶，這次甚至推出了透明拿鐵！ 飲品品牌Asahi近日推出透明拿鐵Clear Latt
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 時尚君一直自詡自己是混高逼格人羣裏的成功屌絲，沒事兒就喜歡去顏值超高的咖啡館裏裝個小資樣，感受祖國現在繁榮富強的盛況。好了，扯遠了，今天這篇文章呢，是時尚君根據自己親自探店經歷，爲大家盤
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每發一份財報，可口可樂就離碳酸飲料公司這個名號又遠了一步。 昨日晚間，可口可樂發佈Q3財報，受出售瓶裝業務特許經營的影響，公司整體營收同比下降了15%至91億美元，但排除該影響後，可口可樂的營
》》 藍樽咖啡 官網 《《 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從我們從意大利回到美國後 一直對意大利的卡布其諾念念不忘 很努力在找尋記憶中的味道！ 但是 鼎鼎大名的Starbucks Peets 都跟意大利的味道差太遠了 反
1.你的咖啡廳缺乏生活氣息 咖啡廳的創意和主題一定要源於生活、高於生活。你的顧客是來咖啡廳體驗生活的。如果你的創意或是主題脫離生活，那你將永遠無法獲得成功。這聽起來很簡單，但真正能夠做到這點的人卻少之又少。很多咖啡廳失敗的原因就在於咖啡的主題
咖啡行業的興旺，無疑是勢不可擋的。尤其是現在的創業潮流，簡直是一浪接一浪，開館已經成了一個全年齡段全階層的創業途徑。但是，經營咖啡館對人的精神和肉體都是極大的考驗。只有真正愛咖啡、懂經營的人才能最終取得成功!下面，小編爲大家分享一些可能導致
1、 你的咖啡廳缺乏生活氣息 咖啡廳的創意和主題一定要源於生活、高於生活。你的顧客是來咖啡廳體驗生活的。如果你的創意或是主題脫離生活，那你將永遠無法獲得成功。這聽起來很簡單，但真正能夠做到這點的人卻少之又少。很多咖啡廳失敗的原因就在於咖啡的主
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有讀者e-mail給我說我似乎太強調咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店應該還有其他可以發揮、塑造的空間。像空間的規劃啦、音樂的調性啦、、老闆的風格啦、搭配的菜色等等！ 咖啡館是多面性、也是多樣化
這就是加拉帕戈斯咖啡與衆不同的地方，因爲羣島的位置極其特殊，正處在南部的祕魯寒流和北部的赤道暖流交匯處，受寒暖洋流影響，當地形成了一個小型生態環境，這裏500米的氣候已經相當於內陸900-1800米的氣候了。這樣的地勢非常適合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡廳經營失敗的原因有哪些 你的咖啡廳缺乏生活氣息 咖啡廳的創意和主題一定要源於生活、高於生活。你的顧客是來咖啡廳體驗生活的。如果你的創意或是主題脫離生活，那你將永遠無法獲得成
如何提高咖啡廳營業額有什麼營銷方法套路 1. 如何提高咖啡廳營業額? 客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面着手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。 2. 咖啡廳營銷活動
近期到希臘最靠近土耳其的羅得島（RODOS）度假，那裏可是一個帶有濃厚歐洲風情的小島，除了中世紀古老的城堡、騎士街，迷人的蝴蝶谷外，一個傳統咖啡吸引了我。 我住在一個叫AGLA HOTEL的三星級酒店，酒店雖不大，但早餐十分豐盛，服務員送上一壺咖啡或英式
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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