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巴西遠見莊園Fazenda Alta Vista日曬黃波旁咖啡風味描述

精品咖啡豆

巴西遠見莊園Fazenda Alta Vista日曬黃波旁咖啡風味描述

遠見莊園Fazenda Alta Vista位處巴西米納斯州 Minas Gerais（Cristina，Mantiqueira），莊園主羅伯森維里拉Robson Vilela原本是位牙醫，執業的25年間羅伯森一直夢想着擁有一座咖啡園，退休後於2001年買下遠見莊園，位處1,016~1,290公尺海拔，栽種兩款咖啡品

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉薇薇特南果遠見莊園咖啡豆介紹

咖啡莊園

危地馬拉薇薇特南果遠見莊園咖啡豆介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薇薇特南果這個地名中文翻譯的很有氣質又好聽，瓜地馬拉薇薇特南果高地，位處瓜地馬拉西北方，高臺獨特的圈谷氣候形成的雲霧帶，是上天賜予良好的自然條件，加上土壤肥沃降雨量充

2018-05-28 咖啡莊園我要分享

危地馬拉的咖啡有什麼特點危地馬拉的咖啡該怎麼喝

咖啡知識

危地馬拉的咖啡有什麼特點危地馬拉的咖啡該怎麼喝

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2017-12-09 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡的歷史來源及肯尼亞A和B的風味特點介紹

咖啡

肯尼亞咖啡的歷史來源及肯尼亞A和B的風味特點介紹

在所有當代咖啡產地中，肯尼亞咖啡無疑是最受人推崇的。這個由英國人於1900年引入的主要以飲茶爲主的國家，咖啡種植起步較晚。當肯尼亞人獲得獨立時，他們用回想起來似乎令人欽佩的遠見來構建他們的咖啡產業。他

2021-11-17 咖啡我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-09-18 咖啡競賽我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述處理法研磨度特點莊園介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述處理法研磨度特點莊園介紹

薩爾瓦多咖啡豆大環境不利，有遠見的咖啡農仍想着辦法，企圖在風味與品種上找出利基，薩國的產量與國土面積，仍然無法鄰國如瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜競爭，無法以增產拼低價搶市佔率的方法，僅能靠走出特色來區隔市

2016-10-24 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡口感叫初戀，來自非洲和阿拉伯半島的咖啡

咖啡知識

肯尼亞咖啡口感叫初戀，來自非洲和阿拉伯半島的咖啡

來自非洲和阿拉伯半島的咖啡：肯尼亞在所有當代咖啡起源中，肯尼亞無疑是最受人們欽佩的咖啡。咖啡種植來得很晚，主要是飲茶國，由英國人於1900年推出。當肯尼亞人獲得獨立時，他們將咖啡行業的結構看作是令人欽佩的遠見。他們保持了技術先進的研究機構，利

2019-02-21 咖啡知識我要分享

多米尼加咖啡是什麼品種- 咖啡的分類品種及特點

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡是什麼品種- 咖啡的分類品種及特點

多米尼加咖啡是什麼品種- 咖啡的分類品種及特點多米尼加這個名稱的本意代表的是星期天的意思，是哥倫布第一次到美洲發現它時給取的，因爲那天正巧是個星期天。這個看似隨意取的名字在今天看來還是蠻有遠見的，因爲一杯好喝的咖啡能給人帶來輕鬆愉悅的心情多

2016-11-25 多米尼加咖啡我要分享

肯尼亞埃爾貢產區介紹新型阿拉比卡咖啡混合品種咖啡豆怎樣

精品咖啡豆

肯尼亞埃爾貢產區介紹新型阿拉比卡咖啡混合品種咖啡豆怎樣

來自非洲和阿拉伯半島的咖啡：肯尼亞在所有當代咖啡起源中，肯尼亞無疑是最受人們欽佩的咖啡。咖啡種植來得很晚，主要是飲茶國，由英國人於1900年推出。當肯尼亞人獲得獨立時，他們將咖啡行業的結構看作是令人欽佩的遠見，他們保持了技術先進的研究機構，利

2019-05-16 精品咖啡豆我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-10-24 咖啡競賽我要分享

多米尼加聖多明各咖啡研磨度口感品種產區風味描述莊園介紹

聖多明各咖啡

多米尼加聖多明各咖啡研磨度口感品種產區風味描述莊園介紹

多米尼加這個名稱的本意代表的是星期天的意思，是哥倫布第一次到美洲發現它時給取的，因爲那天正巧是個星期天。這個看似隨意取的名字在今天看來還是蠻有遠見的，因爲一杯好喝的咖啡能給人帶來輕鬆愉悅的心情翻開多米尼加咖啡的介紹，最鮮明的特點是清新淡雅

2016-10-11 聖多明各咖啡我要分享

咖啡常識國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

咖啡常識國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2014-11-04 咖啡知識我要分享

非洲肯尼亞咖啡-品質上乘風味口感層次豐富是肯亞咖啡豆選擇理由

精品咖啡豆

非洲肯尼亞咖啡-品質上乘風味口感層次豐富是肯亞咖啡豆選擇理由

肯尼亞咖啡在所有現代咖啡產地中，肯尼亞無疑是最受讚賞的。在這個主要以喝茶爲主的國家中，咖啡種植時間來得較晚，這是英國人於1900年提出的。肯尼亞人實現獨立後，他們回顧過去的咖啡業可以預見其遠見卓識。他們建立了技術精良的研究機構，利用最先進的水

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

SCAA成立時間 SCAA特種咖啡咖啡質量 SCAA咖啡風味評估

精品咖啡豆

SCAA成立時間 SCAA特種咖啡咖啡質量 SCAA咖啡風味評估

SCAA特種咖啡介紹:1982年，一小羣咖啡專業人士聚集在一起，建立了一個討論咖啡問題和制定特種咖啡質量標準的論壇。這一小組有遠見的人，創立了美國特色咖啡協會（SCAA）。他們可以看到質量將成爲當時世界上特色咖啡的決定性特徵，當時這種咖啡主要由罐裝商

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

瓶裝冰咖啡

咖啡資訊

瓶裝冰咖啡

北美洲的咖啡館的一些年來一直在釀造咖啡提前冷藏和服務超過冰在溫暖的夏日。釀造，冷藏咖啡通常是由冷泡茶的方法制備：咖啡是泡在涼的或室溫的水大約十至二十四小時，而這持續提取後，過濾和儲存在冰箱裏，直到它被放在冰塊。日本的咖啡館和傳統的kissaten

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

2018WBC倒計時 | 中國千千萬萬咖啡師的夢想，將在這裏實現！

咖啡比賽新聞

2018WBC倒計時 | 中國千千萬萬咖啡師的夢想，將在這裏實現！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2000年，在蒙地卡羅，一羣對咖啡專注的人濟濟一堂，呈現了關於咖啡的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺 WBC世界咖啡師大賽。從當年只

2018-06-20 咖啡比賽新聞我要分享

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題

咖啡行業

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題

身處世界各地的許多咖啡發燒友皆希望有朝一日能夠擁有一家自己的咖啡館、爲顧客端出一杯振奮精神的飲料，然後就這樣快樂地過活。但僅有少數具有遠見的咖啡追夢者認真思考如何經營一家成功的咖啡館。許多新興業者似乎過度執着於咖啡的品質與店面的裝潢，雖然

2016-01-14 咖啡行業我要分享

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題怎麼經

知識

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題怎麼經

身處世界各地的許多咖啡發燒友皆希望有朝一日能夠擁有一家自己的咖啡館、爲顧客端出一杯振奮精神的飲料，然後就這樣快樂地過活。但僅有少數具有遠見的咖啡追夢者認真思考如何經營一家成功的咖啡館。許多新興業者似乎過度執着於咖啡的品質與店面的裝潢，雖然

2016-03-15 知識我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知識

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2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

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2015-01-22 咖啡知識我要分享

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