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咖啡消費朝鮮遠超中國

咖啡資訊

咖啡消費朝鮮遠超中國

韓聯社報道，國際咖啡組織的最新報告顯示，2000年~2012年，朝鮮平均每年進口咖啡1.9萬袋(60公斤/袋)，相當於朝鮮人均年消費50克咖啡原豆，約7杯咖啡。報告稱，1990年~1999年，朝鮮平均每年進口的咖啡量不到1000袋，而到了2000年後該數量增加明顯。報道稱，

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

古人飲茶玩“拉花”，遠超過現代咖啡技藝

精品咖啡學

古人飲茶玩“拉花”，遠超過現代咖啡技藝

21世紀流行的卡布奇諾，特別講究拉花，要拉成各種花樣，有心形、玫瑰花形，或拉出兩顆相連的愛心，或拉出梅花的五朵花瓣，千姿百態，不一而足。其實，唐宋人飲茶，在一千多年以前，已經玩拉花遊戲了，而且技術遠超過這些現代咖啡館裏的拉花達人。唐宋茶道是

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

沈培平：普洱咖啡質量遠超藍山咖啡已獲公認

咖啡資訊

沈培平：普洱咖啡質量遠超藍山咖啡已獲公認

沈培平介紹2005年到2007年在美國有一個關於咖啡的打分，歷來的冠軍是哥倫比亞的咖啡，最好的咖啡是牙買加的藍山咖啡。但這次哥倫比亞是85.89分，普洱的咖啡評分是88.75分。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

咖啡壺耗電遠超冰箱

咖啡機

咖啡壺耗電遠超冰箱

小家電行業一夜間成爲衆人關注的焦點。近日，有媒體報道稱，國內有近五成小家電企業的能效不達標。儘管此觀點並非出自官方，可信度值得商榷，但它或多或少給消費者再次提個醒，購買小家電產品，不能過分追求價格便宜而忽視了其耗能情況，因爲不少看似不起眼

2015-07-07 咖啡機我要分享

小家電竟是電老虎咖啡壺耗電遠超冰箱

咖啡機

小家電竟是電老虎咖啡壺耗電遠超冰箱

咖啡壺額定功率居然達到了600W，以每天煮咖啡的頻率，一個月下來，這耗電量可不是個小數目。

2014-06-09 咖啡機我要分享

瑞幸咖啡完成2-3億美元A輪融資，估值超10億美元

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡完成2-3億美元A輪融資，估值超10億美元

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）瑞幸咖啡的擴張速度遠超咖啡連鎖巨頭星巴克和網紅喜茶。從品牌創立到成爲新晉獨角獸，新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）跑得相當快。 36氪從知情人士處獨家獲悉，瑞幸咖啡

2018-06-13 瑞幸咖啡我要分享

哥斯達黎加索諾拉莊園薇拉沙奇手衝溫度、研磨度、粉水比建議

精品咖啡豆

哥斯達黎加索諾拉莊園薇拉沙奇手衝溫度、研磨度、粉水比建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。後來法國隆河一帶曾經大面積種植，並是當地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區，成爲西拉最主要的產地。國家：哥斯達黎加

2017-12-06 精品咖啡豆我要分享

泰國紅牛咖啡因含量高達279.7PPm

咖啡知識

泰國紅牛咖啡因含量高達279.7PPm

泰國紅牛飲料因咖啡因含量高達279.7PPm，遠遠超過我國規定的150PPm使用標準，而被國家質檢總局[2006]45號公告禁止進口。

2014-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡館的競爭

咖啡館經營

咖啡館的競爭

紐約一條街上同時住着3家咖啡館。第一家咖啡館在他門前掛出一塊招牌紐約最好的咖啡館。第二家看到後，也趕緊在自家店門掛上全國最好的咖啡館。第三家深思熟慮後，推出了自己的招牌本街最好的咖啡館，從此生意遠遠超過前兩家。故事中得到了什麼啓示?

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

中國咖啡市場埃克斯咖啡擬進軍廣州市場

咖啡資訊

中國咖啡市場埃克斯咖啡擬進軍廣州市場

近年來，中國咖啡消費人羣和消費市場均呈現高速增長態勢，特別是北上廣深和沿海一線城市其人均年消費量以30%的速度遞增，遠遠超過世界咖啡消費年增長率，預計到2020年，中國將成爲相當於日本的世界咖啡消費大國。如此契機，國內外各大品牌面對咖啡市場這塊大

2014-11-25 咖啡資訊我要分享

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

咖啡用品

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

工程師 Gleb Polyakove 和 Igor Zamlinsky 的新項目藉助於 KickStarter 平臺，籌集了 30 多萬的資金，遠遠超過他們預計的 16 倍。他們的產品爲什麼如此受歡迎? 一臺 PID 控制的 Espresso 咖啡機。在籌資頁面上，Gleb 和 Igor 指出，現在市場上有兩種家用 Es

2015-09-21 咖啡用品我要分享

哥斯達黎加咖啡將減產１８％

咖啡資訊

哥斯達黎加咖啡將減產１８％

新華社信息墨西哥城電（記者劉沉冰）哥斯達黎加農業部副部長克西尼亞查韋斯日前宣佈，受鏽菌病影響，預計今年全國咖啡產量將減產１８％，遠超年初預測的１０．５％的降幅。咖啡種植農１１日要求國會通過一項總額爲４０００萬美元的信託貸款用於防治鏽菌

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

丹麥咖啡文化介紹丹麥咖啡每天喝多少咖啡丹麥咖啡製作配方

精品咖啡豆

丹麥咖啡文化介紹丹麥咖啡每天喝多少咖啡丹麥咖啡製作配方

丹麥也是一個咖啡產國，但是很少有人知道這一個咖啡產國，因爲它生產的咖啡豆是比較少的，一般就本土人們消費。一起來看一下丹麥人的咖啡文化吧！丹麥人用863杯飲料遠遠超過德國人每年675杯！這是每天280毫克的咖啡因。32％的丹麥人每天喝超過5杯咖啡。那

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

索諾拉咖啡莊園精品咖啡豆杯測風味結果對比

哥斯達黎加咖啡豆

索諾拉咖啡莊園精品咖啡豆杯測風味結果對比

有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。後來法國隆河一帶曾經大面積種植，並是當地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區，成爲西拉最主要的產地。說到這裏，大家應該對這款豆子的風味描述有點數了吧，那就廢話不多，來看看數

2017-11-11 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

小富士鬼齒磨豆機介紹小富士鬼齒磨豆機研磨粉粗細程度怎麼樣

精品咖啡豆

小富士鬼齒磨豆機介紹小富士鬼齒磨豆機研磨粉粗細程度怎麼樣

咖啡豆研磨機富士小鋼炮粉機成品打敗版研磨機；普通版鬼齒小鋼炮的細粉率是1-15%，而完敗版鬼齒小鋼炮的細分率只有3-5%，若想取得更好的杯中風味一部細分率低的磨豆機所帶來的提升，將遠遠超過你的想象。什麼是鬼齒磨盤？鬼齒是平行刀盤的一種，刀盤的刀組是

2019-04-22 精品咖啡豆我要分享

雀巢欲在華建立咖啡中心

咖啡文化

雀巢欲在華建立咖啡中心

中國咖啡市場具有巨大發展空間。近年來，中國咖啡消費人羣和消費市場均呈現高速增長態勢，其人均年消費量以30%的速度遞增，遠遠超過世界咖啡消費年增長率，預計到2020年，中國將成爲相當於日本的世界咖啡消費大國。因此，對各大咖啡品牌巨大搶灘中國市場而言

2014-08-12 咖啡文化我要分享

也門摩卡馬爹力咖啡價格梯田上可以種植咖啡?等高種植與梯田區別

精品咖啡豆

也門摩卡馬爹力咖啡價格梯田上可以種植咖啡?等高種植與梯田區別

也門摩卡馬爹力（YEMEN MOCHA MATTARI）這支咖啡，其實早有耳聞，只是它一直很貴，遠超過平價好味道的範圍，所以一直沒下手，拜大夥兒支持團購之賜，得以一嘗。 MATTARI產地位於葉門的馬爹力高地（Bani Mattari），咖啡種植海拔約2000-2400M，相當的高。

2019-04-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙曲線-星巴克烘焙曲線高清圖

咖啡烘焙

咖啡烘焙曲線-星巴克烘焙曲線高清圖

咖啡烘焙曲線-星巴克烘焙曲線高清圖隨着熱量的不斷吸收，咖啡豆內積聚了越來越多的揮發性氣體（以水蒸氣爲主），這導致豆內壓力遠超外界大氣壓，甚至能夠達到25個大氣壓（2533 kPa）, 如此之高的內壓蓄積，宛如一顆顆小型炸彈，最終足以撕裂咖啡生豆結構，

2016-12-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡不僅是一種時尚符號

咖啡知識

咖啡不僅是一種時尚符號

曾幾何時，在西方世界只是平民飲料的咖啡，來到中國，或許路途遙遠成本昂貴，就成貴族飲品。今天，咖啡更成一種時尚符號，以至一些人爲顯示生活質量之時尚小資，便年輕輕裝老槍，聲稱一天不喝咖啡就回不過魂，有那樣誇張嗎? 其實，咖啡自身的價值，遠遠超過

2015-06-18 咖啡知識我要分享

上海餐飲業咖啡店利潤率最高

咖啡資訊

上海餐飲業咖啡店利潤率最高

昨天，上海市食品協會發布的《上海食品三十年》總結報告顯示，咖啡店利潤率高達16.37%，居餐飲行業榜首。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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