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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 文、圖／男子的日常生活 （文字／男子E，攝影／男子） 覺得最近新開的甜點咖啡店怎麼都可以這麼美， 上週介紹了富錦街的but. we love butter奶油甜點店，感受了一趟品味極致的無限想像，這周則是造
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 希臘雅典古老的地中海城市，錯綜複雜的城市紋理描繪出這座古城的輪廓，新古典主義的精緻建築林立街頭，讓人彷如置身世紀之前。但由於昂貴的管理和翻修需費用，這樣的老式建築常常成爲乏人問津的廢墟，
隱蔽在曼谷 Thonglor 住宅社區內，四周環繞著陰鬱的樹叢，遠遠看去如同玻璃屋的建築，替夏日裏帶來一陣透明感的涼意這是泰國有機保養品牌 Patom 結合展廳與專賣店的複合式咖啡屋PATOM ORGANIC LIVING。綠意簇擁之下，25 人座的小型咖啡屋，儼然是顆座落於樹
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 看完品項多到目不暇給、照片又拍得讓人心動不已的Arket Homeware選物，這次我們將再揭露Arket的另一觸角咖啡館！雖然同爲HM集團下的服裝品牌，但Arket相較於其他姐妹牌， Monki、COS及 Other Storie
Interview / 劉秝緁；photo / 咖啡空少提供 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 迎接即將到來的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀請飛過世界各地咖啡廳，品嚐並記錄分享的咖啡空少world coffee shopsJerry來與我們分享
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨着文藝風的興起，臺灣掀起一陣老宅改造的風潮，包括將老屋打造成文青選物店、咖啡店，或是重新彩繪等，把空間再活化並注入新生命。 位在桃園的養親轅咖啡則是將傳承四代的中藥房，改建成充滿設計
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著忠孝便橋拆除、承恩門圓環廣場竣工，長期以來被掩蓋的老臺北光彩重新幻化蛻變，宛如掀開一層面紗，讓光芒照進錯綜復的巷弄街道內，位於古時名爲撫臺街的延平南路上一處5層樓老屋內，正悄悄地醞釀
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼哈頓的 Soho 街區，大概是衆人對紐約時尚繁華的代表印象。在精品店家的環繞下，這裏也隱藏著另一種城市風貌；典雅、古老的建築裏，鑲嵌進衆多藝廊的藝術氣息，十分迷人。MARCH MAMAN 概念店正坐落
太平洋咖啡 (Pacific Coffee) 企業名稱：上海華潤鉑瑟菲克餐飲管理有限公司 品牌名稱：太平洋咖啡 業態類別：餐飲美食 - 飲品甜點 品牌定位：中高檔 面積需求：80-150㎡ 合作期限：8-10年 計劃拓展區域：華東區域,華北區域,西南區域重點考慮城市：上海、浙江
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼《東京咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介 好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味， 選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質，不僅限於口中的感受， 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在花蓮市區若想靜靜放空，就往巷子裏走吧！我來到朋友推薦的溝仔尾街區，溝仔尾是舊名，指的是自由街大排水圳的尾端，範圍橫跨成功街、南京街一帶。時代更迭後雖繁華不再，但近年文青小店齊聚、飄起
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玩手衝怎樣挑選 器具 ？有多少種類和品牌？挑選需注意什麼？ 器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflan
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「Life begins after coffee」從咖啡開始日常的每一天，想象一杯咖啡帶來的美好滋味與精神補給。 「Tzubi coffee」構築了這樣的理想店面，店名「趣味」取自臺語諧音，以找尋生活中的樂趣作爲初衷，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 伴隨着輕快的獨立音樂，坐落在嘉義檜意森活村的日式木造建築聚落一處，木更名堂正紮根茁壯。從外縣市洄游的年輕人們，回到步調緩慢而具生活質感的嘉義，想在舊時是林業大城之地，帶入更多新的可能，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡需要注意什麼？研磨度和水溫、烘焙度應該怎樣？怎麼萃取？ 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的
跳出沉悶的就診環境，打造更輕鬆的氛圍，是時下醫院、診所類項目設計的趨勢。 例如：可以喝到果蔬茶的比利時 Pharmacy Van Dijck 藥店，用開放式的樺木藥櫃、黃銅裝飾燈框營造出了自由流動的氛圍; 比利時 Pharmacy Van Dijck 藥店 位於臺北的意一堂中醫診所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手工咖啡控必去！臺中高質實惠的咖啡器具店 手工咖啡是其中一種古老去萃取咖啡的方式， 咖啡在熱水的浸泡下隆起、緩緩散發出迷人的香味，一滴一滴濾出一杯充滿風味和屬於這個時間和空間的咖啡，每次雖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 十幾年前的咖啡廳只有幾種重重複復的類型：不是沒有鮮明個性的連鎖咖啡廳，就是有高貴古典裝潢、高聳椅背和優雅吧檯；或是讓人感到有點疏離的專家咖啡殿堂，入內後甚至不敢交談。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近幾年，隨著咖啡廳文化的興起，現代人週末多有大半都沈浸在咖啡香裏，而我們也順勢再次拾起那原先差點被手機、屏幕取代的紙本書籍。耳邊伴著咖啡器具操作聲，一手握著熱飲，另一手翻閱書本內頁，是美
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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