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埃塞俄比亞咖啡|沃特孔加嚴選紅櫻桃|單品咖啡豆推薦

精品咖啡豆

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2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯咖啡鞏瑪安瓜產區特級精選紅蜜處理風味和口感特點？洪都

精品咖啡豆

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2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

什麼是咖啡杯測？杯測是什麼

咖啡知識

什麼是咖啡杯測？杯測是什麼

所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。杯測方法在這裡

2016-05-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡基礎常識什麼是咖啡杯測？

咖啡知識

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2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡豆的品嚐檢測什麼是咖啡杯測？

咖啡知識

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2015-01-29 咖啡知識我要分享

咖啡杯測咖啡豆的品質驗證檢測咖啡豆的方式

咖啡知識

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所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。

2016-04-26 咖啡知識我要分享

巴拿馬莊園咖啡生豆處理方法介紹巴拿馬咖啡的採收期是幾月

精品咖啡豆

巴拿馬莊園咖啡生豆處理方法介紹巴拿馬咖啡的採收期是幾月

巴拿馬咖啡產區因爲特殊的山地地形形成了非常適宜種植咖啡的微氣候，那麼巴拿馬咖啡產區咖啡豆怎麼樣，下面是關於巴拿馬莊園咖啡生豆處理方法介紹，你知道巴拿馬咖啡的採收期是幾月嗎？巴拿馬咖啡採收期限一般是在12月-3月期間，採收當季時，精心摘選紅紫色

2019-03-19 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞Tekangu合作社精品高品質咖啡介紹咖啡的永續經營方法

肯尼亞國家

肯尼亞Tekangu合作社精品高品質咖啡介紹咖啡的永續經營方法

Tegu處理廠屬於Tekangu合作社,在Nyeri是一個非常成功的處理廠，由900個小農手工摘採挑選紅櫻桃後送至處理廠。生豆分成3個等級，前2個等級分別做後製與發酵。當地小農將摘採好的櫻桃送到優良的處理廠,進而能獲得較多報酬，約90%都會回饋給農民。近年來,處理廠

2017-11-24 肯尼亞國家我要分享

日曬耶加雪菲紅櫻桃山繆處理廠咖啡風味特點介紹

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）紅櫻桃計畫將原本就是經典的【耶加雪菲】，推向極致精品。由咖啡農手工摘採、嚴選紅如櫻桃的咖啡果實，粒粒完整成熟，顆顆飽滿渾厚，猶如璀璨的紅寶石；讓烘焙後的花果香氣更

2019-01-31 耶加雪菲咖啡我要分享

什麼是咖啡杯測？

咖啡知識

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2014-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡杯測評分標準與目的瞭解咖啡杯測流程方法和杯測研磨度

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2018-05-15 咖啡知識我要分享

是什麼影響了咖啡的最終品質

咖啡資訊

是什麼影響了咖啡的最終品質

咖啡總是被拿來與紅酒相比。這能夠幫助我們去探索咖啡所蘊含的無限可能。在你挑選紅酒時，你總是會被問道：紅葡萄酒還是白葡萄酒？通過簡單的提問，人們便可分辨紅酒的基本特徵，而辨識紅酒的技巧在世界範圍內普及度極高。同樣的，當你在挑選咖啡時，你也會

2016-06-14 咖啡資訊我要分享

什麼是咖啡杯測總體性地判斷咖啡的風味

精品咖啡學

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所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及質量的優劣。『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。杯測方法在這裏

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

什麼是咖啡杯測？杯測的意義在哪裏？杯測是什麼？

精品咖啡學

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2015-10-24 精品咖啡學我要分享

DISCOVERY式杯測法教程咖啡杯測怎麼測如何填寫咖啡杯測評分表

咖啡杯測

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2018-01-18 咖啡杯測我要分享

如何在家杯測卡法森林瑰夏村瑰夏？COE評分幹香溼香餘韻醇厚度如

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2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉茵赫特莊園咖啡特點？風味走向有什麼特色？

精品咖啡豆

危地馬拉茵赫特莊園咖啡特點？風味走向有什麼特色？

危地馬拉茵赫特莊園咖啡特點？風味走向有什麼特色？茵赫特莊園歷史悠遠的咖啡生態園區，2008開始陸續榮獲6次全球最高榮譽C.O.E國際咖啡杯測冠軍殊榮茵赫特之名來自當地水果，1900年起莊園開始栽種咖啡，由Aguirre家族經營。佔有理想高海拔的原始雨林環境、

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬kotowa莊園介紹巴拿馬咖啡莊園巴拿馬的咖啡好嗎？

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） KOTOWA的原意來自於印第安人的母語，其代表的意義即爲山。在距今一百多年前，亞歷山大鄧肯麥金泰爾(Alexander Duncan McIntyre)來到巴拿馬這塊土地上，這裏的人們的純樸與美麗

2018-07-02 咖啡莊園我要分享

最佳阿蒂特蘭湖咖啡是什麼咖啡競賽危地馬拉咖啡莊園-聖湖莊園

咖啡莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園歷史聖湖莊園是一個已經持續生產超優質咖啡超過100年的家族企業，該莊園位於危地馬拉西部高地的索洛拉省，著名的傳統阿蒂特蘭湖產區中心。Chacaya 座落San Pedro 於聖佩卓火山和阿蒂特蘭湖之間

2017-12-13 咖啡莊園我要分享

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的風味描述處理法口感品種

茵赫特莊園

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的風味描述處理法口感品種

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的風味描述處理法口感品種茵赫特莊園：自2002年，瓜地馬拉進入頂頂大名的COE競賽系統以來，此莊園每年都名列前茅，且十三年來，得過六次冠軍，甚至還有一個連續三年(2008、2009、2010)榮獲COE的冠軍的紀錄。要知道，參加如此嚴格的

2017-01-18 茵赫特莊園我要分享

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