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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁去果皮日曬 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural） 風味敘述：核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨香甜 產區：
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡怎麼做：從一顆種子到一杯咖啡完成爲止 品名：2015年巴西COE卓越杯(日曬組)亞軍 南米那斯 卡莫鎮 蒂莉亞姊妹莊園 日曬 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmas Pereira Nat
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這兩年席捲 巴西 超凡杯大賽前三名大獎幾乎被黃波旁包下了，成爲精品咖啡界的矚目的新寵兒!!!!!!!!!!!! yellow Bourbon黃波旁介紹： 爲 巴西 聖保羅州特有的黃色外皮品種（波旁變種）一般咖啡櫻桃成
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp Natural） 產區： 南米那斯（Sul de Minas），卡莫鎮（Carmo de Minas）地區 莊園： 高景莊園（
超級產區-南米那斯黃波旁 皇后莊園 這兩年席捲巴西超凡杯大賽 前三名大獎幾乎被黃波旁包下了 成爲精品咖啡界的矚目的新寵兒 爲巴西聖保羅州特有的黃色外皮品種（波旁變種） 一般咖啡櫻桃成熟後會轉爲紅色 黃波旁成熟後不會變紅 呈現橘黃色因此得名。 特別甜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街巴西 單品咖啡 -- 皇后莊園 黃波旁 去果皮日曬 （PN處理法） 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬（PN處理法） （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp
巴西南米那斯聖塔露西亞莊園日曬咖啡豆出名嗎？巴西聖塔露西亞莊園咖啡售價多少？巴西咖啡地理環境怎麼樣？巴西咖啡種植咖啡擁有百年曆史咖啡種植，旗下有六個著名莊，巴西聖塔露西亞莊園咖啡售價一般爲半磅500元。 每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西南米那斯聖塔露西亞莊園黃波旁去果皮日曬 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural) 風味敘述：核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨
堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚。 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬 產區: 南米那斯(Sul de Minas)，卡莫鎮(Carm
卡莫鎮是屬於巴西南米那斯南方的一個小鎮，這個小鎮的地理位置形勢獨特，還有着多變的微型氣候，這些條件，爲這裏的咖啡增添了許多的色彩，此區的高品質咖啡成爲巴西重要精品豆主要產區。 卡莫鎮有一個咖啡莊園，就是高景莊園。高景莊園是屬於當地Robson Vil
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每一年的 巴西 卓越杯（COE）比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區 南米那斯（Sul del Minas）更不在話下。 在整個南米
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西米納斯 咖啡：堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚。 品名：巴西 南米
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西米納斯 咖啡豆主要是堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 巴西米納斯 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜
值得提及的其他咖啡還有：胡安維那斯（JuanVinas,PR）、圖爾農（H.Tournon）、危德米爾（Windmill，SHB）、蒙迪貝洛（Montebello）和 聖羅莎 （SsntaRosa）。上等咖啡一般生長在埃雷迪亞（Geredia）和中部峽谷。另一種引人注目的咖啡是薩奇（Sarchi）咖啡（
哥斯達黎加咖啡豆 是什麼風味，咖啡口感如何？哥斯達黎加咖啡產區有哪些？哪個產區的咖啡豆好喝？ 哥斯達黎加 口感：濃郁，味道溫和，酸度理想，香味獨特濃烈 -產地：塔拉蘇（Tarrazu）、胡安維那斯（JuanVinas,PR）、圖爾農（H.Tournon）、危德米爾（Windmi
皇后莊園（Fazenda Rainha）這個超過百年的莊園，至今得獎無數，在2011年COE卓越杯拿下冠軍，位於南米那斯這個地勢起伏較大的區域，不能機械採收，只能靠人工採收成熟的紅果，也因爲這樣造就了皇后莊園高品質的生豆。 品名：巴西磨吉安娜（日曬） 規格：半磅
星巴克咖啡 在中國的新興對手 瑞幸咖啡 （Luckin Coffee），18日以每股17美元在美國那斯達克上市，交易第一天走高，最後以20.38美元收盤，高於IPO定價約20%。 2017年10月，瑞幸咖啡在北京開了第一間咖啡店，至今在中國已有2370間分店，目標是要在今年底，超
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 高景莊園（Fazenda Alta Vista）位於巴西南部卡莫地區（Carmo）的克里斯蒂娜鎮（Cristina），2001年Robson Vilela在此買下84公頃土地，開始了他的咖啡事業。2007年第一次參加COE競賽，便獲得了第7名
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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